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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《中国浙菜·乡土美食》编辑委员会著 ”共有 349760 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	大董中国意境菜2023·七十二物候 『简体书』 作者：大董　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的 ...	詳情>>	售價：HK$ 917.7

	城市轨道交通蓝皮书：中国城市轨道交通运营发展报告（2017~2018） 『简体书』 作者：中国城市轨道交通协会运营管理专业委员会　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-04-01 城市轨道交通蓝皮书由中国城市轨道交通协会运营管理专业委员会组织编撰，得到了中国城市轨道交通协会、交通运输部科学研究院等单位的大力支持，是国内首部城市轨道交通运营 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.4

	苍山日菜的剪纸课Ⅰ：奇幻国度 『简体书』 作者：[日]苍山日菜，者：[日]千叶万希子，后浪　　出版：江西人民出版社　　日期：2020-02-01 ◎享誉国际的剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，初学者也能体验剪纸的乐趣。 8大基本要领：扎实练好基本功，便可自由裁剪任意图案。 10 余款童话风格的剪纸图案： ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	地下管网探测与检测技术 浙江天煌科技实业有限公司 组编 王 『简体书』 作者：浙江天煌科技实业有限公司 组编王强 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	中国智能网联汽车产业发展年鉴 2023 『简体书』 作者：中国汽车工程研究院股份有限公司 西部科学城智能网联汽车创新中　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 1. 面对新形势，新挑战，《中国智能网联汽车产业发展年鉴2023》直击发展要点，力图向广大读者呈现极具深度的研究内参。 2. 《中国智能网联汽车产业发展年鉴2 ...	詳情>>	售價：HK$ 803.9

	中国塑料机械工业年鉴 2021 『简体书』 作者：中国机械工业年鉴编辑委员会 中国塑料机械工业协会　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01 《中国塑料机械工业年鉴2021》设置了综述、专文、行业与地区发展概况、市场专题、统计资料、企业概况、产品项目与技术、标准与专利8个栏目，系统地介绍了我国塑料机械 ...	詳情>>	售價：HK$ 299.0

	中国塑料机械工业年鉴2020 『简体书』 作者：中国机械工业年鉴编辑委员会 中国塑料机械工业协会　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-06-01 《中国塑料机械工业年鉴2020》设置了综述、专文、行业与地区发展概况、市场专题、企业概况、产品项目与技术、标准与专利7个栏目，系统地介绍了我国塑料机械工业在20 ...	詳情>>	售價：HK$ 325.0

	中国重型机械工业年鉴2020 『简体书』 作者：中国机械工业年鉴编辑委员会、中国重型机械工业协会　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-07-01 该年鉴自2005 年创办以来，已连续出版15年，以翔实的资料和统计数据，客观地反映了我国重型机械行业的总体发展情况，已经成为行业的重要历史文献和工具书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 475.0

	中国工程机械工业年鉴2023 『简体书』 作者：中国工程机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-09-01 《中国工程机械工业年鉴2023》详细记载了挖掘机械、铲土运输机械、工程起重机、工业车辆、筑养路机械、凿岩机械与气动工具、桩工机械、市政与环卫机械、装修与高空作业 ...	詳情>>	售價：HK$ 460.0

	风口上的预制菜 『简体书』 作者：杨洪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 预制菜，又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	浙学研究年度报告（2021） 『简体书』 作者：张宏敏　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-05-01 浙江省社会科学院哲学研究所是省内早提倡并开展“浙学”研究的学术机构，改革开放40年来，一直坚持“立足浙江、研究浙学、传承学统、创新浙学”的研究宗旨与发展方向。为 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	中国潮菜：畜禽类（第2版） 『简体书』 作者：肖文清著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	预制菜产业与技术 『简体书』 作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本书详细介绍了预制菜产业的发展现状和未来前沿科技发展方向，为相关从业者提供了比较全面的预制菜领域专业知识，言简意赅，通俗易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	地标黔菜制作 『简体书』 作者：莫映壮，何晓红　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-04-01 《地标黔菜制作》关注的是贵州省独具特色的黔菜。这些地标性的黔菜通常具有浓厚的地域风格，代表了贵州省的饮食文化。相较于其他地方美食选题，这一选题更注重贵州地区的饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	潮州菜烹饪与营养 『简体书』 作者：孙文生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	顺德菜制作技艺 『简体书』 作者：王俊光　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材，主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	德鲁克看中国与日本：德鲁克对话“日本商业圣手”中内功 『简体书』 作者：[美]彼得·德鲁克，[日]中内功　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-11-01 现代管理学之父彼得德鲁克全集新版！德鲁克和日本商业圣手中内功的对话录。经济世界明确指出了自由市场和自由企业，中日两国等所面临的挑战，个人、企业的应对方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑 『简体书』 作者：北京大?W中國古文?I研究中心　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-06-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	中国植物园（第25期） 『简体书』 作者：中国植物学会植物园分会编辑委员会　　出版：中国林业出版社　　日期：2022-10-01 我国植物园承担着植物的迁地保护、品种繁育，对保护濒危珍稀植物具有重要意义。同时，植物园还兼具向公众展示美好植物并进行科普等工作。每一年中国植物学会植物园分会将举 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	上桥菜穗子守护者系列1：精灵守护者 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：浙江人民出版社　　日期：2022-01-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣9高分作品，知名动画导演神山健治执导，被视为神作。电视剧版《精灵守护者 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

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