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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册
『简体书』 作者：上海市食品安全工作联合会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2020-10-01
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册》一书可供上海市网络食品与食品贮运服务经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位职责选择该岗位需要 ...		 詳情>>
售價：HK$ 161.7

第五届中国航空科学技术大会论文集 第五届中国航空科学技术大会论文集
『简体书』 作者：中国航空学会　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2022-04-01
为梳理航空科技及产业进展，展望未来发展趋势，表彰科技创新成果与人才，加强国际合作，促进学科交流，鼓励科技创新，推动航空事业发展，中国航空学会每两年举办一届中国航空科学技术大会，至今已成功举办四届，现已成为我国航空领域层次高、规模大、具影响力 ...		 詳情>>
售價：HK$ 373.8

食品安全学 食品安全学
『简体书』 作者：黄升谋，余海忠　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-07-01
本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施，把前沿的理论与实际应用结合起来，具有一定的理论高度和很强的实用性。本书重点突出，条理清楚，内容逻辑联系紧密，有利于学生对食品安全学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.3

食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材） 食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
『简体书』 作者：庞杰，孟祥红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01
本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

中国核科学技术进展报告（第八卷）第9册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第9册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第1册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第1册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第4册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第4册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第6册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第6册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第2册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第2册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第5册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第5册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第8册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第8册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第3册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第3册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第10册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第10册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

中国核科学技术进展报告（第八卷）第7册 中国核科学技术进展报告（第八卷）第7册
『简体书』 作者：中国核学会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01
《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现双堆初始满功率，快堆示范工程取得重大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.0

食品物性学（第三版） 食品物性学（第三版）
『简体书』 作者：李云飞 等编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01
本书对上一版教材的部分内容顺序进行了调整，使其前后逻辑关系更趋合理。删除了感官检验方法等内容，减少与感官评定课程内容的重复。本书主要有绪论，食品的主要形态与物理性质，黏性食品的流变学特性，黏弹性食品的流变学特性，食品质构，颗粒食品的物理特征 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.0

中国传统科学技术思想史研究·明前期卷 中国传统科学技术思想史研究·明前期卷
『简体书』 作者：吕变庭　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01
《中国传统科学技术思想史研究.明前期卷》从明前期科技思想发展的历史过程入手，考察了以理学家、科技实践家、人文学者为代表的典型人物的科技思想，比较清晰地勾勒出明前期科技思想史的发展脉络，并对明前期传统科学技术思想的基本内容与总体特征进行了新的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 335.0

跟随中国航天的足迹 跟随中国航天的足迹
『简体书』 作者：中国科学技术馆　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-11-01
·中国科学技术馆精心编著，内容生动展现新中国成立以来我国航天事业的发展进程，以日历的形式将航天知识、航天精神贴近大家的每一天，激发孩子对航天科学的兴趣和好奇。 ·12个月历页，12位“两弹一星”元勋 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.0

食品安全学（胡文忠） 食品安全学（胡文忠）
『简体书』 作者：胡文忠 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01
《食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及食品加工过程与食品安全的关系等内容。本书系统地将食品安全研究成果，国内外有关食品 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.3

中国科技金融生态年度报告2022 中国科技金融生态年度报告2022
『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 中国科技金融促进会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-05-01
10年来，科技金融更加壮大。创业投资总资本额已经在全球创业 投资市场位列第二；随着创业投资总体规模的不断增长，高科技领域 企业获得大量创业投资。围绕实施创新驱动发展战略与高水平科技自 立自强，中央和地方合力推动国内银行贷款支持科技创新 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.0

CCF 2021-2022中国计算机科学技术发展报告 CCF 2021-2022中国计算机科学技术发展报告
『简体书』 作者：中国计算机学会　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-04-01
适读人群 ：计算技术及相关领域从业者◆中国计算机学会文集◆记录和见证中国计算机领域的发展◆放眼计算技术诸多重要领域◆展现中国计算技术及相关领域的研究进展◆完整地认知新时期面临的挑战和机遇 ...		 詳情>>
售價：HK$ 242.8

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