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果蔬贮藏与加工技术
『简体书』 作者：祝战斌 车玉红 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏 ... |
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设施火龙果栽培技术（中英双语）
『简体书』 作者：王国章主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书采用图文并茂的形式，介绍了火龙果生物学特性，以及我国主栽的火龙果三大类、40个品种，对火龙果普通栽培技术，如繁殖技术、建园、幼树管理、整形修剪、人工授粉、病虫害防治、采收，以及火龙果现代化栽培技术均做了详细的介绍。 本书作为“一带一路” ... |
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中国果业高质量发展战略研究
『简体书』 作者：曹永生 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 果业是“面向人民生命健康”的产业，在保障食物安全、生态安全、人民健康、农民增收和农业可持续发展中的作用日益凸显，果业的高质量发展能够满足人民日益增长的美好生活需要和优美生态环境需要，对促进乡村振兴有着重要意义。本书比较系统地分析了世界及我国 ... |
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超级水果 ： 牛油果小史
『简体书』 作者：杰夫·米勒，胡文雅 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 √小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 √一部奇怪水果的百年上位史 ... |
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火龙果病虫害防治原色图谱
『简体书』 作者：郑伟 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-05-01 全书介绍火龙果生长期侵染性病害11种和生理性病害2种，采后侵染性病害6种和生理性病害1种，虫害18种，以彩色照片展现火龙果病害症状和害虫的形态特征，辅以文字阐述其发生规律和防治方法，图文并茂，可为火龙果种植户、企业（合作社）、基层农技推广部 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材 ... |
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果蔬贮藏与加工实验指导
『简体书』 作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业 ... |
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古都博览——探秘北京100家博物馆
『简体书』 作者：果美侠 出版：旅游教育出版社 日期：2023-03-01 本书旨在整合北京地区博物馆资源，展现北京文化事业发展成 果，增强人民文化生活获得感；同时，讲好博物馆故事，传承 中华优秀传统文化，坚定文化自信。 《古都博览》这本书能够很好地展示北京地区博物馆的资 源与特色，增进公众对这些博物 ... |
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死魂灵（汉译世界文学3）
『简体书』 作者：[俄]果戈理 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 《死魂灵》是俄国批判现实主义文学发展的基石，也是果戈理的现实主义创作发展的顶峰。 ... |
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视觉激发卡·彩色卡
『简体书』 作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2021-03-01 编辑推荐： 孩子出生后，从看不清楚物体到一点点能视物，在这个过程中，给孩子科学合理的视觉刺激，可以增强大脑的神经链接，增强记忆力。 6个月后，孩子逐渐能分辨色彩，这时应该给孩子使用彩色卡。 真果果视觉激发卡片正反两面的图案有关联，能让 ... |
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果壳阅读·生活习惯简史--用两万年修厕所（平装）
『简体书』 作者：光诸 出版：新蕾出版社 日期：2018-11-01 ◎国内大型原创科普绘本 ◎荣获多项图书大奖 2015年科技部推荐优秀科普作品 2014-2015年度全国图书馆50种重点推荐图书 2014年度中国影响力图书推荐 第十届文津图书奖少儿类推荐 ... |
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果壳阅读·生活习惯简史--用两万年修厕所（精装）
『简体书』 作者：光诸 出版：新蕾出版社 日期：2018-11-01 ◎国内大型原创科普绘本 ◎荣获多项图书大奖 2015年科技部推荐优秀科普作品 2014-2015年度全国图书馆50种重点推荐图书 2014年度中国影响力图书推荐 第十届文津图书奖少儿类推荐 ... |
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诗经·鹿鸣历（2020年）一日一句诗，带来温润雅致的中式古风陪伴。【果麦经典】
『简体书』 作者：果麦 出版：三秦出版社 日期：2019-09-01 ◆2020年，全新排版，质感布面，独具设计感。 ◆小巧精装，桌面雅致装饰。 ◆精选热销30万套，掀起中式美学旋风的果麦版《诗经》中的诗和诗经名物图解，呈现温润古风。 ◆一日一句诗，每日古韵陪伴， ... |
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采果集
『简体书』 作者：[印]泰戈尔，苇欢 出版：青海人民出版社 日期：2022-05-01 本书是《泰戈尔的诗》系列丛书之一，是诗人的一部著名诗集，1926年问世，与 《飞鸟集》《园丁集》《新月集》和 《吉檀迦利》齐名。泰戈尔当时旅居匈牙利城镇巴拉顿菲赖德，疗养之余完成这本诗集。《采果集》以充满激情的语言赞美生活，赞颂生命，思索生 ... |
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嫁果记
『简体书』 作者：马宇龙 出版：作家出版社 日期：2022-09-01 乡下的洋媳妇带领西北农村果农卖苹果脱贫攻坚，谱写“一带一路”精神和人类命运共同体的新篇章。 ... |
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果蔬贮运加工学
『简体书』 作者：贡汉生，刘素稳，刘岩龙 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-09-01 《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切 ... |
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野生热带水果植物——木奶果
『简体书』 作者：黄剑坚 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书的研究基于木奶果全基因组测序，分析其基因家族和基因组复制事件等，通过挖掘相关基因的功能，为木奶果引种、驯化及选育提供遗传学基础。同时，结合果肉不同发育阶段代谢组和转录组数据，分析不同果肉颜色中基因表达的差异，筛选影响木奶果果肉颜色形成和 ... |
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果蔬产品加工
『简体书』 作者：吴艳秋 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 《果蔬产品加工》与现代学徒制实施企业共同设计编写。教材内容分为果蔬干制品的加工、果蔬糖制品的加工、果蔬罐制品的加工、果蔬汁制品的加工、蔬菜腌制品的加工、果酒酿造制品的加工、果蔬速冻制品的加工、果蔬鲜切制品的加工和果蔬加工副产物的综合利用9个 ... |
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果蔬营养与生活（张秀玲 ）
『简体书』 作者：张秀玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书主要内容包括果蔬的化学组成及其贮藏特性，果蔬的采后生理，果蔬的采收及采后处理，果蔬的贮藏方式，主要果蔬的贮藏保鲜技术，主要山野菜的贮藏保鲜技术以及贮藏保鲜技术在生产和生活中的应用等。本书是在总结果蔬贮藏经验的基础上，广泛搜集国内外有关资 ... |
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火龙果栽培与病虫害防治彩色图说
『简体书』 作者：李洪立 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 本书对火龙果的主要品种、品种选择、园地选择、水肥管理、土壤管理、病虫害防治、采后处理等方面进行了详细的介绍，重点阐述了溃疡病、煤烟病、炭疽病等病害和橘小实蝇、斜纹夜蛾、蓟马等虫害的成因与防治，立足实用性和先进性，让广大果农更全面地了解火龙果 ... |
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