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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森,纪纲 ”共有 150 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
天然酵母面包制作教科书 天然酵母面包制作教科书
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-06-01
★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，自己培养酵母做面包，加入粗粮、谷物等，营养有美味。 ★ ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.0

烘焙大师教你零基础学烘焙 烘焙大师教你零基础学烘焙
『简体书』 作者：王森　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2016-07-01
大师教你做烘焙，零基础也可以零失败！时下*热门的烘焙甜点，举手之间俘获味蕾！新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题，做起来经常失败，困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.9

面包制作入门 面包制作入门
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 57.8

玩转拉花咖啡 玩转拉花咖啡
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 62.7

蛋糕制作入门 蛋糕制作入门
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.5

蛋糕裱花基础 下册 蛋糕裱花基础 下册
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 52.8

巧厨娘爆款西点 巧厨娘爆款西点
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-01-01
每一款美食都是通过精心制作烘培而成，制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点，一定可以让读者全方位、多 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.6

杯子蛋糕的美味盛典 杯子蛋糕的美味盛典
『简体书』 作者：王森　　出版：福建科技出版社　　日期：2017-04-01
杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上，它是必不可少的角色。便携的小纸杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符合轻松随意的生活风格。而对于想玩蛋糕裱花的同学，大蛋糕 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

西餐大全 西餐大全
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-06-01
专业的作者，提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗，为您揭秘大厨不外传的秘技！实用套餐搭配，让您邂逅浪漫西餐盛宴，在家也可轻松做出人气 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.6

学做意大利餐 学做意大利餐
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01
☆原汁原味呈现意大利名厨Roberto老师带来的经典菜肴制作方法 ☆用家庭简单的食材烹调出格调高雅的意大利餐 ☆超详细制作过程，让你轻松从新手变高手 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.6

亚洲咖啡西点 工业风餐厅 亚洲咖啡西点 工业风餐厅
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-08-01
《Caf & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业，寻找国内外**流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

亚洲咖啡西点 大食物·小人物 亚洲咖啡西点 大食物·小人物
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-08-01
《Caf & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业，寻找国内外**流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

C语言编程基础（第3版） C语言编程基础（第3版）
『简体书』 作者：王森　　出版：电子工业出版社　　日期：2017-08-01
本书主要介绍了C语言的基本概念、主要特点、Turbo C集成环境的使用；C语言的数据类型、C程序结构组成与设计方法；C函数的分类与调用、数组、文件与指针操作等。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.1

语言散论 语言散论
『简体书』 作者：王森　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2017-11-01
本书是一本论文集，共收34篇文章，所涉范围很杂：有写现代的，也有写近代的；有写普通话的，也有写方言的；大多是写国内汉语，也有的是写域外汉语；大多是写汉语的，也有 ...		 詳情>>
售價：HK$ 142.1

开店有讲究 开店有讲究
『简体书』 作者：王森　　出版：中信出版社　　日期：2018-01-01
1. 开一间精致小店，过简单自由的生活是很多人的美好向往。而在大众创业、万众创新的大环境下，开店的土壤正日渐肥沃。随着人民日益增长的美好生活需要不断提高，消费正 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

西藏佛教发展史略 西藏佛教发展史略
『简体书』 作者：王森　　出版：中国藏学出版社　　日期：2010-01-01
《西藏佛教发展史略》行文风格深入浅出，自首版以来，成为藏学研究工作者案头必备的权威读本，同时亦为希望了解藏传佛教的普通读者提供了一部简明教材。2002年，中国藏 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.3

影视视听语言教程 影视视听语言教程
『简体书』 作者：王森　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-05-01
视听语言*初的成熟形态出现在电影之中，电影理论工作者通常所说的电影语言就是现代视听语言的艺术形态。电影艺术诞生至今百年中，己经形成了一套自成系统的语言规范。视听 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.9

甜点 甜点
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2018-06-01
1.本书为大家带来了各式甜点制作，从易到难，从简到繁，从细微处拆解甜点的组成 部分，配上细致图片，让大家轻松掌握每一个精致细节。 2.产品制作来自基础教案、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 125.0

世界名厨的甜点下午茶（亚洲咖啡西点） 世界名厨的甜点下午茶（亚洲咖啡西点）
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-10-01
大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午茶主要以休闲放忪为主，不拘 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）（教材） 蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）（教材）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01
《蛋糕裱花基础》（上下册）出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级版，书中的内容与 ...		 詳情>>
售價：HK$ 73.8

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