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	传统潮州菜制作技术 『简体书』 作者：黄武营，张旭著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	魔法老师菜子（全4册） 『简体书』 作者：[日]富安阳子　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-06-01 ☆超酷的学校和老师 奇幻的想象力=让孩子对学校、生活充满好奇和期待 在泳池边孤芳自赏的樱花树、逃跑的室内鞋、想要飞上天空的绘本、天空的游泳池、可以变出星空、草 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	潮州传统风味菜制作技术 『简体书』 作者：吴前强，孙文生 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01 本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行，并且在有关菜品的*后讲述了“菜品典故”或“菜品小知识”，既是对菜品本身具有的原材料、技法、工艺流程和风味 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	槽边往事：和菜头自选集 『简体书』 作者：和菜头　　出版：中信出版社　　日期：2016-09-01 书中饱含一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言，写出了现代人的生存困境，灵魂和身体的错位。 另外，作者具有极高的文字驾驭天分，此次精选的是那些穿越网络喧 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	中华菜论 『简体书』 作者：赵荣光　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	美味宴客菜 『简体书』 作者：夏璞著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	MySQL是怎样运行的 从根儿上理解MySQL 『简体书』 作者：小孩子4919　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-11-01 深入剖析MySQL数据库运行机制的优秀读物！ 更好、更快地帮助读者掌握MySQL专业技术知识！ 1.采用诙谐幽默的表达方式，全文采用大白话写成； 2.作者 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	中国人文标识系列：胡同，皇城根儿下的老北京 『简体书』 作者：达雅　　出版：五洲传播出版社　　日期：2025-01-01 ☆ 细数七百年的历史光阴，回溯隐匿在胡同里的传奇往事 ·谁设计了北京城迄今为止都在使用的水系？ ·哪里才是北京传统小吃最后的圣地？ ·哪条胡同的命运最为跌 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	苍山日菜的剪纸课Ⅱ：秘密森林 『简体书』 作者：[日]苍山日菜，[日]千叶万希子，后浪　　出版：江西人民出版社　　日期：2020-02-01 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新作品：图文结合， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	一起来看夏奥会 『简体书』 作者：陈裕华，著 菜阿滑，绘　　出版：中国中福会出版社　　日期：2024-09-01 ★切合时事热点，内容覆盖2024年巴黎夏奥会的32个大项。动感十足的跨页运动大图 数不清的Q萌讲解小图，图文并茂，干货满满。 ★体育界、教育界、文化界数位顶级 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	咬得菜根香 『简体书』 作者：孔明珠著　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-10-01 任你山珍海味席，难替人间菜根香。一部生命自白的美文集，透过食之味甘、嗅之若兰的寻常百姓家的一珍馐佳肴，看到的是一个热爱生活、热爱生命的作家对菜根人生的深情回顾，对生命的真情展望。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	菜根谭（嚼得菜根者百事可做） 『简体书』 作者：李少林 李鹏　　出版：经济日报出版社　　日期：2021-12-01 本书从修身处世、做人做事、名利为学、立业生存等方面入笔，用优美的文辞，精练明隽、雅俗共采的奇珍宝训，告诫世人如何磨炼品行，端正节操，淡泊处世，达观人生。一言一语 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	国学经典丛书：菜根譚·幽萝影·圍爐夜話 『简体书』 作者：　　出版：江苏广陵书社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：朱洪朗　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林 『简体书』 作者：[日]苍山日菜，者：[日]千叶万希子，后浪　　出版：江西人民出版社　　日期：2020-02-01 《秘密森林》 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	经典烤箱菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01 一、烹饪课，从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题，了解烤箱，玩转美食！ 二、当肉类遇见烤箱，轻松化身美食家 各种各样的肉类，遇见烤箱会碰撞出怎样的 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	西班牙菜制作 『简体书』 作者：朱莉 奚小英 主编　　出版：中西书局　　日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	创意官府菜 『简体书』 作者：万玉宝　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-10-01 《创意官府菜》以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	教学菜——粤菜 『简体书』 作者：李金华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	经典烤箱菜 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

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