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经典烤箱菜
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-03-01 ... |
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起风了·菜穗子(宫崎骏收官之作动画电影原著小说全本精装典藏版)
『简体书』 作者:[日]堀辰雄者 烨伊 出版:新星出版社 日期:2014-06-01 1.本书为宫崎骏同名电影原著小说,《起风了》作为宫崎骏的收官之作,广受关注。 2.首次收录与电影、小说密切相关的堀辰雄另一代表作——《菜穗子》。 3.堀辰雄 ... |
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预制菜导论(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:何志贵,赵冬,王敬涵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材,共分八章,系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括:绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包 ... |
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传统潮州菜制作技术
『简体书』 作者:黄武营,张旭著 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 本书是中英文对照双语教材,是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材,也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹 ... |
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魔法老师菜子(全4册)
『简体书』 作者:[日]富安阳子 出版:北京科学技术出版社 日期:2023-06-01 ☆超酷的学校和老师 奇幻的想象力=让孩子对学校、生活充满好奇和期待 在泳池边孤芳自赏的樱花树、逃跑的室内鞋、想要飞上天空的绘本、天空的游泳池、可以变出星空、草 ... |
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潮州传统风味菜制作技术
『简体书』 作者:吴前强,孙文生 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 本书采取图文并茂的方式,向大家展示获奖菜品的制作过程,感受对菜品的传承与创新。同时,在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行,并且在有关菜品的*后讲述 ... |
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中华菜论
『简体书』 作者:赵荣光 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果,是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、 ... |
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美味宴客菜
『简体书』 作者:夏璞著 出版:团结出版社 日期:2021-01-01 书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考,让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅱ:秘密森林
『简体书』 作者:[日]苍山日菜,[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法,即便是初学者,也能够轻松完成。 7大基础要领:只要掌握诀窍,再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新作品:图文结合, ... |
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汉诗文丛·星空和青瓦
『简体书』 作者:剑男 出版:长江文艺出版社 日期:2020-10-01 剑男是新世纪以来难得地保持了持续创作活力的诗人,他发现和建立起来的幕阜山,是汉语新诗一个重要的坐标。这部《星空和青瓦》,集中地向我们展示了剑男建构起的纸上王国。 ... |
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孔德男的文案
『简体书』 作者:孔德男 出版:中国友谊出版公司 日期:2022-02-01 ◆作者亲自授权,亲自整理修订,全新出版 ◆在全网创造了超过10亿的阅读, 超1000万点赞 , 粉丝读者超过300万 ◆风行于抖音、快手、微博等全网络的热门 ... |
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幻生书
『简体书』 作者:海男 出版:百花洲文艺出版社 日期:2021-12-01 《幻生书》是著名作家、诗人海男的诗集,海男用眼睛看历史,用心灵感受、追思情感、生命、人性、命运及自然的点点滴滴,以“生”为幻象,书写人之迷惑与向往,生之怒放及爱 ... |
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你不懂茶(茶文化入门必读经典,日本插画师精心手绘300余幅插图,时尚、有料、有趣的茶知识百科)
『简体书』 作者:[日] 三宅贵男 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-03-01 ★ 日本资深茶艺师系统讲解中国茶、日本茶、红茶、花草茶的基础知识,从茶叶储存、冲泡、茶具的选择、茶点的搭配等多方面为你呈现一个完整的茶世界。 ★ 全书共100 ... |
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日本世相01 · 妻子们的思秋期
『简体书』 作者:[日]斋藤茂男 出版:浙江人民出版社 日期:2020-01-01 本书分为两部,前半部记录了6位因有酗酒倾向而被送入戒酒所的家庭主妇,后半部记录了3位通过离婚走出家庭,开始新生活的女性。这些女性的共通点是都受过较好的教育,也有 ... |
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家的扫除:这样打扫不生病
『简体书』 作者:[日] 松本忠男 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-05-01 日本医疗级清洁专家教你40个不生病的居家清洁消毒妙方。 ★全日本医疗机构实践30年的扫除术,有效隔绝病毒、细菌、PM2.5、过敏原,让你远离流感、哮喘、皮炎等 ... |
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日本世相04 · 为了生命闪耀之日
『简体书』 作者:[日]斋藤茂男 出版:浙江人民出版社 日期:2022-03-01 我比常人多一条染色体,但不想成为多余的人 日本泡沫经济时代真实记录 著名记者笔下的世纪末图景 日本新闻协会奖获奖作品 影响日本战后一代的非虚构系列代表作 ... |
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日本世相03 · 燃烧未尽的晚景
『简体书』 作者:[日]斋藤茂男 出版:浙江人民出版社 日期:2022-03-01 《饱食穷民》姐妹篇重磅来袭!被日本岩波书店评为“了解现代的100册非虚构作品”之一,来自日本普通主妇的独立心声! 她们走向生命终场,却如火焰般熊熊燃烧 ... |
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经典烤箱菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-03-01 一、烹饪课,从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题,了解烤箱,玩转美食! 二、当肉类遇见烤箱,轻松化身美食家 各种各样的肉类,遇见烤箱会碰撞出怎样的 ... |
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西班牙菜制作
『简体书』 作者:朱莉 奚小英 主编 出版:中西书局 日期:2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业(技能)方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位,以典型西方国家菜系为主线,使学生掌握 ... |
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苍山日菜的剪纸课套装共2册:奇幻国度+秘密森林
『简体书』 作者:[日]苍山日菜,者:[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 《秘密森林》 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法,即便是初学者,也能够轻松完成。 7大基础要领:只要掌握诀窍,再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新 ... |
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