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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 董君，贾刚，《餐饮空间》编委会 编 ”共有 26363 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	餐饮概论 『简体书』 作者：杨铭铎，严祥和，刘俊新　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	空间信息网络基础理论与关键技术 『简体书』 作者：空间信息网络基础理论与关键技术项目组　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-09-01 本书基于国家自然科学基金重大研究计划“空间信息网络基础理论与关键技术”的研究成果写作完成。空间信息网络是国家重要的信息基础设施，它以卫星、无人机或者飞艇等天基平 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	从零开始做餐饮：餐饮开店经营实战指南 『简体书』 作者：宋宣　　出版：中信出版社　　日期：2017-08-01 ★★ 餐饮行业首本真正的全流程指南。 ★★ 一本书解决的你开店、经营、管理、盈利难题，消费升级时代必备宝典。 ★★ 全面阐述海底捞、西贝、眉州东坡、喜 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	套装2册 室内装修施工全书+老房新生 小家改造攻略 户型改造收纳小户型家居空间设计收纳室内装修二手房 『简体书』 作者：里白空间设计，JORYA玖雅，　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2023-04-01 《老房新生 小家改造攻略》 ◆关于格局，你要不只是看平面图，更需要知道有哪些解决难题的方法 无客厅、厨房小、卫生间昏暗狭小、家庭人口多不够住 ◆关于动线 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.0

	美味餐饮设计：品牌空间全掌握 『简体书』 作者：Sendpoints善本　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-07-01 1.收录全球不同地区、不同文化、不同类型的餐饮品牌 2.从平面设计到空间设计，充分展示餐饮品牌的系统性 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	餐饮空间设计 『简体书』 作者：梅文兵著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 本教材为中国轻工业十四五规划立项教材、“互联网 ”新形态立体化教学资源特色教材。本书遵循餐饮空间设计的基本流程，采用模块化体例。每个模块均以案例引导教学，将鲜活 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	新加坡的政党政治：在野党的参政议政空间 『简体书』 作者：陈玲玲　　出版：湖南人民出版社　　日期：2016-10-01 1.著名企业家 冯仑 及其领导的世界未来联合顶针智库，倾力打造！冯仑本人承诺不遗余力的宣传！ 2.新加坡有75%的华人，与中国同属儒家文化圈，也是一党执政的威 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	空间·境像：朱乐耕当代陶艺 『简体书』 作者：朱乐耕　　出版：文化艺术出版社　　日期：2017-02-01 此书涵盖艺术家家多年来创作的代表性经典作品，将短时的展览长时期的保留了下来，具有较高的文化价值和美术史价值。此外，全书图片数量多且精美，极具观赏性和收藏性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 551.0

	2022中国城市地下空间发展蓝皮书 『简体书』 作者：中国工程院战略咨询中心，中国岩石力学与工程学会地下空间分会，　　出版：科学出版社　　日期：2024-08-01 城市地下空间是城市未来发展的重要增长极，其发展态势与中国的城镇化进程显著相关。中国城市地下空间发展以科技创新为动力，以产业发展为导向，以城市高质量发展为宗旨，助 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：主编：陈秋萍副主编：王新建 伍剑琴 周丽　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-01-01 内容涵盖餐饮管理的全过程，包括餐饮管理的基本原理与方法、中西餐饮服务的基本技能与操作程序、中西餐宴会服务的流程与操作要领、餐饮经营管理的主要环节与控制要点，以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	餐饮管理实务 『简体书』 作者：彭荣胜， 张宏丽　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-12-01 1.更新的知识体系 该书将使用全新章节体系，从餐饮企业实际出发，根据餐饮企业需要，从市场调研开始，一步步向前推进，解决餐饮管理实践同时，将实践经验与理论相结合， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	餐饮服务与运营 『简体书』 作者：王敏、陈金、张旭　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-02-01 本书以人才培养目标和餐饮企业员工职业生涯发展路线为依据，以典型工作任务为基础，通过任务引领的形式确定教学内容，系统阐述了餐饮服务与运营的基本概念和操作方法，在培 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	航空餐饮服务 『简体书』 作者：张清影，廉晓利，黄冬群　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-08-01 本书结合岗位实际，通过大量技能操作图片，使技能直观化。本书配套有省级在线精品课程《航空餐饮服务与管理》，包含大量教学视频、案例、习题等资源。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	城市空间手绘表现（线条篇） 『简体书』 作者：城市空间-，空间规划-， 绘画技法　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2020-08-01 城市对我们每个人而言是人生长河的摇篮，是梦想成真的温床，也是装着百味记忆的玻璃罐。在城市中除了忙碌的人类主角，还有悄无声息的配角，有倾听谈笑的街角，有目睹温柔的 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	中国空间领域2035技术预见 『简体书』 作者：中国科学院创新发展研究中心，中国空间领域技术预见研究组　　出版：科学出版社　　日期：2020-07-01 《中国空间领域2035技术预见》面向2035年，对空间天文观测、太阳系探测、载人航天、空间通信、空间导航定位、运载技术、航天器平台、空间遥感8个空间技术子领域进 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.7

	致空间 『简体书』 作者：磯崎 新　　出版：九州出版社　　日期：2023-02-01 ◎普利兹克建筑奖得主，享誉世界的日本建筑大师矶崎新代表作 ◎反建筑、反城市、反艺术，1960——1970 矶崎新十年建筑设计思考全记录 ◎寺山修司震撼推荐： ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	公共空间 『简体书』 作者：斯蒂芬·卡尔，等　　出版：东南大学出版社　　日期：2023-11-01 本书揭示了公共空间使用、设计和管理的社会基础。四位作者，包括建筑师环境设计师、景观设计师、景观建筑师、环境心理学者和开放空间管理者，他们提供了一个很好的整合视 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	空的空间 『简体书』 作者：[英]彼得·布鲁克[Peter，Brook],者:，王翀　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2019-11-01 《空的空间》是英国国宝级导演、现代实验戏剧之父彼得布鲁克具有代表性的剧场檄文集，是世界公认的戏剧理论经典，对20世纪以来的戏剧产生了革命性的影响。 * * * ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	餐饮空间设计（第2版） 『简体书』 作者：李振煜，赵文瑾　　出版：北京大学出版社　　日期：2019-04-01 《餐饮空间设计（第2版）》既可以作为高等院校艺术设计、室内设计、装饰设计、建筑设计等专业的教材，也可以作为设计爱好者、从业者的自学参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	不要用爱伤害我 『简体书』 作者：张德芬空间　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2022-11-01 ※每个家庭都需要的教养手册 改变千万人的原生家庭疗愈指南 ※没有觉察力的父母，总会以爱的名义伤害孩子 童年心灵受伤的孩子，小时候是个小大人，长大后就是 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

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