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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《乳业科学与技术》丛书编委会,乳业生物技术国家重点实验室 编 ”共有 259209 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
育未来科学人:科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践(理论篇) 育未来科学人:科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践(理论篇)
『简体书』 作者:科学传播局科学教育工作联盟  出版:科学出版社  日期:2021-12-01
《育未来科学人:科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践.理论篇》从国内外科学教育现状及对比分析、中国科学科学教育发展现状及特色、科学教育发展探索与启示三个方面,总结了科学传播局科学教育工作联盟几年来在科学教育实践方面取得的成果, ...
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售價:HK$ 78.2

纳米生物材料 纳米生物材料
『简体书』 作者:聂立波 主编 黄钊、龚亮 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
1.以简洁的语言介绍与其有关的理论问题,对从事生物纳米材料的科研工作者起到指导作用,按照纳米材料的种类分为若干小节,有利于读者了解各种不同的纳米材料的性能、合成 ...
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售價:HK$ 57.3

物理学科素养阅读丛书:物理学中的悖论与佯谬 物理学科素养阅读丛书:物理学中的悖论与佯谬
『简体书』 作者:周长春著,赵长林丛书主编  出版:广东教育出版社  日期:2024-04-01
1. 创新的科普架构。图书突破按物理学分支介绍的惯例,重构从物理学的假说、模型、基本物理量、常量、实验、思想实验、悖论与佯谬、前沿科学共八个主题展开的普及 ...
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售價:HK$ 62.1

物理学科素养阅读丛书:物理学中的假说 物理学科素养阅读丛书:物理学中的假说
『简体书』 作者:李玉峰等著,赵长林丛书主编  出版:广东教育出版社  日期:2024-04-01
1. 创新的科普架构。图书突破按物理学分支介绍的惯例,重构从物理学的假说、模型、基本物理量、常量、实验、思想实验、悖论与佯谬、前沿科学共八个主题展开的普及 ...
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售價:HK$ 66.7

生物分离工程实验技术 生物分离工程实验
『简体书』 作者:洪燕萍 主编 黄伟光、林标声 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-05-01
1.本着理论“必须、够用”为度,注重生物知识的有效整合,突出实践能力培训及产化应用原则;2.重点突出,目的明确。重点介绍了生物分离工程,把近来的研究成 ...
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售價:HK$ 79.4

深埋水工隧洞工程技术(中国水电关键技术丛书) 深埋水工隧洞工程(中国水电关键丛书
『简体书』 作者:张春生,侯靖  出版:水利水电出版社  日期:2023-11-01
本书系国家出版基金项目《中国水电关键丛书》之一,以锦屏二级水电站引水隧洞等多个深埋水工隧洞工程的建设经验为基础,通过对工程建设中的、经验和教训的系统分析,对深埋水工隧洞进行全面梳理、总结和提升,并加以系统阐述而成,详细介绍了深埋 ...
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售價:HK$ 285.2

生物化工原理 生物化工原理
『简体书』 作者:涂志英、龚大春 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-02-01
本书详细介绍了生物产品加工过程中流体动量传递、传热、传质的特点和规律,重点介绍了八大主要单元操作,即流体输送、过滤、沉降、离心、吸收、萃取、蒸馏和干燥。每章后备有习题,其中思考题用于指导学生在预习、复习中对知识点的思考;选择题用于考查学生对 ...
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售價:HK$ 97.9

配电自动化系统测试技术(现代电力系统测试技术丛书) 配电自动化系统测试(现代电力系统测试丛书
『简体书』 作者:刘健等著  出版:水利水电出版社  日期:2015-06-01
配电自动化系统测试对于保障配电自动化系统建设质量和实用化水平具有重要意义。《配电自动化系统测试现代电力系统测试丛书》结合作者长期从事配电自动化系统测试的实际经验,系统地阐述了配电自动化系统测试的方法和,给出了大量测试案例, ...
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售價:HK$ 55.2

可再生能源制生物天然气技术 可再生能源制生物天然气
『简体书』 作者:涂扬举,李林,曾庆 等  出版:化学工业出版社  日期:2022-06-01
生物质厌氧发酵产沼气、固体氧化物电解池、二氧化碳甲烷化以及沼气-SOEC电制甲烷系统 ...
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售價:HK$ 101.2

兵之利器 : 北京理工大学机电学院学科(专业)发展史(北京理工大学学科(专业)发展史丛书 ) 兵之利器 : 北京理工大学机电学院学科(专)发展史(北京理工大学学科(专)发展史丛书
『简体书』 作者:《北京理工大学学科[专]发展史丛书编委会  出版:北京理工大学出版社  日期:2020-09-01
溯源,铭记初心方行稳致远, 知来路方启新航;记录,客观还原历史过程、大师风貌;传承,为办学方向、育人理念、精神内涵的传承提供不竭动力;资治,挖掘精神内涵, 以为 ...
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售價:HK$ 176.6

电业工人技术问答丛书 发电厂集控运行技术问答(第二版) 工人问答丛书 发电厂集控运行问答(第二版)
『简体书』 作者:吴少伟  出版:中国电力出版社  日期:2018-11-01
本书是《电工人问答丛书》之一,以问答形式介绍了发电厂集控运行的基本知识。本书着重介绍了单元机组设备及系统、启停运行、正常运行调整、运行异常与事故。内容包括热动、电气专基础,机炉电设备结构与原理、启停运行、运行调整和运行事故等。本书内 ...
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售價:HK$ 78.1

乳制品加工技术 制品加工
『简体书』 作者:李林强 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-06-01
本书阐述了各种制品加工以及牛羊基础理论前沿研究,涵盖了包括鲜、液态、发酵酸菌、奶粉、干酪、等主要制品的生产加工以及巴氏杀菌的条件筛选。本 ...
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售價:HK$ 102.4

探索AI新世界(“科学起跑线”丛书) 探索AI新世界(“科学起跑线”丛书
『简体书』 作者:王晓萍  出版:上海教育出版社  日期:2020-07-01
本书系“科学起跑线”丛书之一,是一本面向5-9年级学生的人工智能普及读本。读本针对青少年的心智特点,兼顾趣味性和系统性,用浅显易懂的语言,结合大量实例和图片,介绍了人工智能的定义、起源、关键及应用场景,并对其未来的发展前景进行了展望,旨 ...
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业财融合概念结构 财融合概念结构
『简体书』 作者:王昊,王新秀  出版:中国财政经济出版社  日期:2021-09-01
在财务流、务流、人才流汇聚成信息流和“大智移云”的背景下,财管的功能和地位发生了革命性的变革。本丛书在此背景之下,从全新的角度构建了财融合知识和框架体系。包括:财融合基础、财融合架构、财融合规范和财融合案例共四本书。 本丛 ...
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售價:HK$ 65.0

乳蛋白功能配料加工及应用 蛋白功能配料加工及应用
『简体书』 作者:周鹏  出版:科学出版社  日期:2019-06-01
本书系统介绍了蛋白功能配料的种类、加工工艺、质量控制和应用。主要内容共分三大部分,最大部分介绍蛋白组成;第二大部分介绍大宗蛋白配料,包括粉、浓缩蛋白、清蛋白粉和酪蛋白粉;第三大部分介绍特殊功能蛋白配料,包括白蛋白、铁蛋 ...
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售價:HK$ 132.3

“A”级巴氏杀菌乳条例 “A”级巴氏杀菌条例
『简体书』 作者:国家认证认可监督管理委员会,青岛出入境检  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-10-01
制品是人体健康必需营养成分的优质来源。为避免食源性疾病的爆发,美国自1924年以来,在公共卫生署、农署、食品品管理局、制品及相关行、消费者团体等的共同努力下,通过协助、培训、制定标准、评估等工作,对其的制品生产、供应采 ...
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售價:HK$ 110.8

智能制造关键技术与工业应用丛书--装备再制造技术及典型应用 智能制造关键与工应用丛书--装备再制造及典型应用
『简体书』 作者:江志刚、龚青山、柯超 等  出版:化学工业出版社  日期:2024-06-01
(1)本书从系统思维、学科综合和集成的角度,研究再制造所涉及的新概念、新模式和新方法。 (2)本书基于国家科支撑计划项目和国家自然科学基金项目等的研究 ...
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售價:HK$ 158.7

脑机接口产业技术路线图  中国科协产业技术路线图丛书 脑机接口产路线图 中国科协产路线图丛书
『简体书』 作者:中国神经科学学会  出版:中国科学技术出版社  日期:2024-10-01
脑机接口产相关的路线图 ...
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售價:HK$ 99.0

生物分离工程(第二版) 生物分离工程(第二版)
『简体书』 作者:王瑞刚,满都拉  出版:科学出版社  日期:2025-03-01
生物分离工程(第二版)》属于“生物高等教育系列教材”丛书,由多所农院校合作编写。《生物分离工程(第二版)》全面系统地介绍了生物分离工程原理、和应用实例,使学生掌握生物分离工程的基本理论、方法原理、基本设备,熟悉常见物质的分离 ...
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售價:HK$ 87.8

理论神经信息学初探——生物声呐及其他感觉系统信息处理机理研究 理论神经信息学初探——生物声呐及其他感觉系统信息处理机理研究
『简体书』 作者:童勤张宏丁炯  出版:浙江大学出版社  日期:2018-03-01
童勤、张宏、丁炯著的《理论神经信息学初探生物声呐及其他感觉系统信息处理机理研究》借助S空间理论,对比现有的线性观点,用非线性观点主要分析了脑和神经系统中信息编 ...
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售價:HK$ 125.0

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