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食品发酵技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ... |
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赵元任全集(第十四卷)
『简体书』 作者:赵元任 出版:商务印书馆 日期:2004-08-01 ... |
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人间草木(文学大家、生活家汪曾祺经典散文集升级版,水一样的文字写极简生活智慧。)
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:民主与建设出版社 日期:2023-05-01 1.畅销之作升级版,采用内外双封裸脊装帧,收录汪曾祺先生书画作品,附赠精美书签。 2.特别收录《人间草木》《花园》等经久流传的篇目,也包括入选初、高中语文教材以及高考阅读理解的《昆明的雨》《金岳霖先 ... |
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抗炎食物(炎症害怕我们这样吃!吃对食物,可以有效抑制炎症)
『简体书』 作者:[美]利兹 · 斯特雷特,著 董乐乐,译 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-05-01 本书介绍50种抗炎食物,以及融合了这些食物的美味食谱,针对性了解每种食物的抗炎效果,在挑选食物时该注意什么,如何在烹饪过程中发挥其的抗炎功效,提供抗炎食物的制备方法和食用建议,已获得的抗炎效果。 不 ... |
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模拟电子技术及应用(新型活页式)
『简体书』 作者:郎朗,冉涌 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-07-01 本书采用项目化教学设计,属于新兴教材的典型形式。采用线上线下教学相结合,将更多的网络多媒体资源融入教材,更方便学生的自主学习,配套资源包含PPT课件、视频、习题、思政元素等。活页式的设计,融入了教学流 ... |
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DK窥探大自然(全3册)
『简体书』 作者:[英]佐伊·阿姆斯特朗 [英]琳恩·博迪 出版:浙江教育出版社 日期:2023-08-01 国际知名的“科普界标杆”英国DK匠心出品,英国卡迪夫大学微生物生态学教授、英国罗瑟姆斯特德研究所土壤科学家、英国皇家园艺学会专家倾力打造,为孩子们带来权威专业、详实有趣,值得家长信任与选择的自然科普启 ... |
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汪曾祺谈吃大全
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:浙江人民出版社 日期:2023-09-01 ★汪曾祺谈吃的文章都在这里了!共收录谈吃散文72篇,杂著2篇,包含《五味》《葡萄月令》《端午的鸭蛋》等经典名篇。 ★全书以蔬菜水果、故乡味道、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节,南甜北咸 ... |
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花生高产节本增效新技术
『简体书』 作者:任春玲 凌璐 出版:河南科学技术出版社 日期:2023-09-01 书中涉及花生的选育、种植、施肥、灌溉、病虫害防治、收储,内容全面,实用性强。 ... |
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葡萄酒酿造技术
『简体书』 作者:刘欢 出版:中国纺织出版社 日期:2023-11-01 《葡萄酒酿造技术》突出专业的实际需要,以葡萄酒酿造为主线,对葡萄原料采收与处理、葡萄酒菌种及其发酵原理、葡萄酒酿造过程控制、葡萄酒的稳定与澄清、葡萄酒陈酿与管理、葡萄酒封装、葡萄酒品质检测等技术做了系统阐述,力求反映葡萄酒酿造技术的前沿动态 ... |
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果然不凡
『简体书』 作者:张云根 出版:东方出版社 日期:2024-01-01 本书是一部企业文化探索的建设史,一部“稻盛经营学”的实践史。是国内稻盛经营哲学成功落地的著作。作者首先从企业经营发展中出现的问题着手,明确提出“利他是企业持续发展的底层逻辑”和“以文化人、以事炼心是企业健康经营的核心思想”的基础理论。作者针 ... |
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社会网络的重要性:基于中国上市公司连锁董事网络的实证研究
『简体书』 作者:蒋雨思 出版:企业管理出版社 日期:2023-12-01 本书较为详细地阐述了连锁董事网络对企业战略行为和绩效的影响机制。作者针对现有社会网络研究的局限,开展了基于我国上市公司连锁董事网络的一系列实证研究, 尝试对社会网络理论和文献予以补充, 并对我国企业合 ... |
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儿童美术基础教程:油画棒
『简体书』 作者:冯庆晓、张婕 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 儿童学习绘画绘制的过程是学习美术技巧、技法的过程,更是审美能力、观察能力、感悟能力、造型能力、协调能力、自我约束能力等得以锻炼和提高的过程,这些能力的具备在孩子成长过程中将会产生深远的影响。油画棒是一种独特的艺术形式,它色彩艳丽,绘制简便, ... |
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果蔬采后生理生化实验指导
『简体书』 作者:曹建康, 姜微波, 赵玉梅 出版:中国轻工业出版社 日期: 《高等学校专业教材:果蔬采后生理生化实验指导》是编著者结合在长期的教学、科研过程中积累的经验,借鉴了植物科学研究中同类实验的优点,参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法,主要从果蔬品质营养分析,果蔬中可溶性糖、淀粉、果胶、纤维素、蛋白 ... |
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越南果作哈尼人文化调查研究
『简体书』 作者:杨六金,李有顺,高美英 主编 出版:民族出版社 日期:2016-07-01 居住于越南社会主义共和国莱州省清河县帕丹区会垅乡河头寨的果作哈尼人,与中国哈尼族同宗同源,是哈尼族跨境而居的一个部分。《越南果作哈尼人文化调查研究红河学院国别研究丛书》作者杨六金、李有顺、高美英以田野调查实录的形式,记述了果作哈尼人的社会历 ... |
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食品加工技术(李秀娟)(第二版)
『简体书』 作者:李秀娟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-06-01 本书是国家精品课程《食品加工技术》配套教材,也是国家精品资源共享课程《食品加工技术》的配套教材。本书以工学结合、知行合一为切入点,注重教育与生产劳动、社会实践相结合,各模块以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、软 ... |
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大众营养菜
『简体书』 作者:苏易著 出版:团结出版社 日期:2021-01-01 《大众营养菜》是一本可以解决您家庭营养保健问题的实用手册。几乎所有的食材都可以在超市买到,制作方法简单易学。 ... |
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中国农村专业技术协会科技小院联盟丛书--科技小院 助力种植企业发展:以广西金穗集团为例
『简体书』 作者:张江周,李宝深,迟志广 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 广西金穗科技小院作为高校与农业种植企业合作建立的科技小院,具有其独特的运行机制,是中国农技协科技小院联盟中校企合作共建科技小院的典型代表。金穗科技小院瞄准产业需求,解决全产业发展中的“卡脖子”问题,对促进产业绿色发展发挥了重要的推动作用。 ... |
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生死浮休
『简体书』 作者:刘酿苦 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-07-01 1. 本书收录的《姑姑的葬礼》荣获2019年“今日头条全国新写作大赛”首奖,《荒服》荣获2020年“知乎亲历故事大赛”二等奖,《丰荒之年》改编项目入围“吴天明青年电影高峰会”优秀项目,根据同名小说《生 ... |
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悉达多——印度诗篇(杨武能译德语文学经典)
『简体书』 作者:[德]赫尔曼·黑塞 杨武能 出版:商务印书馆 日期:2022-09-01 1.诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞代表作 2.影响欧美一代青年的成长必读书 3.歌德金质奖章、中国翻译文化终身成就奖获得者杨武能教授译本,忠实畅达、隽永优美、影响深远。 丛书简介:《杨武能译 ... |
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山之声(精装典藏版)
『简体书』 作者:[日]川端康成 谭晶华 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-01-01 “人在受到大家爱戴的时候消失最佳。” 战后日本文学的巅峰之作 入选挪威诺贝尔学院“百部最佳图书” 梦与死,无法逃离的美之极致的悲哀 1.名家名译。由日本文学研究会前会长、国内最早研究川端康成的 ... |
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