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	食品法律法规与标准（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：马爱进，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳理了国内外最新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的应用性和实践性，通过列举典型例证，将理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.4

	功能食品（常锋） 『简体书』 作者：常锋　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 本书依据国内外功能食品研发的重点以及行业现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，首先详述了有关功能性成分的生理作用，并介绍了功能性食品开发的原理、方法和食品功能因子的制备及提取技术；本着为行业服务的目的，本书将功能食品的评价、管理和质量控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.7

	检验科医生 『简体书』 作者：江左酒　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2021-02-01 1.医疗行业资深撰稿人、中文在线签约作家江左酒全新力作，随书附赠精美书签； 2.她是正直要强的检验科技师，他是傲娇毒舌的呼吸科医生，绝妙搭档，医人医心； 3.小说将视角放在检验科医生这一特定群体上 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本 『简体书』 作者：河北省食品安全科普　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识，自主平衡膳食；通过食品安全事件典型 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	中国艺术研究院年报2019 『简体书』 作者：祝东力　　出版：文化艺术出版社　　日期：2022-06-01 本书从科研、教育、创作、学术成果等方面，对中国艺术研究院2019年发生的重要事件进行了梳理与总结。通过本书，可以全方位地了解中国艺术研究院2019年全年的重点工作与重要成果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.5

	中国艺术研究院年报2020 『简体书』 作者：周庆富 主编　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-12-01 本书从科研、教育、创作、学术成果等方面，对中国艺术研究院2020年发生的重要事件进行了梳理与总结。通过本书，可以全方位地了解中国艺术研究院2020年全年的重点工作与重要成果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	药品质量检测技术（赵亚丽 ）（第三版） 『简体书』 作者：赵亚丽　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 《药品质量检测技术》（第三版）的编写是基于药品质量检测岗位的工作过程，按照教学项目设计教学内容，每一个项目以典型药品检测任务为实例，根据具体工作任务的操作过程，以学习目标导入工作任务，在掌握必备知识的基础上，以项目实施过程为载体开展教学内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.0

	建筑工程施工质量验收应用讲座 『简体书』 作者：吴松勤，戚立强，侯立梅，牛祺跃　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2022-10-01 为了更好地配合质量验收规范的贯彻落实，在《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300-2013修订后“应用讲座”也相应地做了修改。主要修改内容有以下几方面： 1.本讲座根据施工过程主要环节节点的特点落实控制措施，细化了检验批质量控 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	食品标准与法规（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：韩梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	速冻食品加工技术（第2版） 『简体书』 作者：隋继学，李淑荣　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现实践性、应用性和先进性。 与已经出版的同类教材相比，《速冻食品加工技术（第2版）》增加了任务分 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.5

	食品安全管理体系概论（吴澎） 『简体书』 作者：吴澎 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-09-01 《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，对国内外相关先进的食品管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	建筑工程施工质量控制与验收 第2版 『简体书』 作者：郑惠虹　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 本书以实际工程项目为载体，以施工质量控制和质量验收工作过程为导向，以引导学生思考为目标，紧密结合当前形势，着重论述了建筑工程施工质量控制与验收统一标准，检验批、分项工程、分部工程、单位工程的建筑工程施工质量控制与验收等内容。从质量控制点、质 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	药品质量检测技术（祝丽娣） 『简体书』 作者：祝丽娣、潘莹 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 1.教材设计以“岗课赛证”综合育人理念出发，融药品检验岗位、化学实验技术技能大赛、1 X药物制剂生产职业技能等级证书于教材中。2.教材采用“任务驱动教学模式”，每个任务按任务导入、任务目标、任务实施、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版） 『简体书』 作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.4

	食品物性学：理论与研究方法 『简体书』 作者：刘海杰，薛文通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	制造质量控制方法与应用 『简体书』 作者：万军 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 教材编写遵循“基于工作过程”的课程建设思路，主要内容包括：制造质量管理概述、制造质量统计基础、常用质量控制工具、过程能力分析、抽样检验、检验技术规范编制、质量控制工具应用，每章应有学习目标，引导案例，章后应有小结，自我测评；每节应有案例，讨 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.7

	国家治理现代化视野下公众参与国家财政投入监督运行机制研究 『简体书』 作者：陆佳，毛快，游伟　　出版：法律出版社　　日期：2022-06-01 本书选择对公众参与国家财政投入监督的运行机制进行研究，一方面从国家治理的角度对公众参与国家财政投入监督进行理论梳理，以期在应然的价值层面树立公众参与财政投入监督的理念;另一方面运用法学研究的方法对公众参与国家财政投入监督进行完整的制度建构， ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	食品加工与保藏原理（朱建飞） 『简体书』 作者：朱建飞、王琳琳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01 1.引入二十大报告精神；2.在阐明食品加工保藏的基本原理的基础上，增加了国内外该领域的新的应用技术和研究成果；3.本书实用性和操作性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.8

	电子产品质量工程技术与管理 『简体书』 作者：许耀山　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-01-01 本书以电子信息专业就业岗位所需的职业技能和知识为依据，根据电子产品的研发、生产和质量控制流程编排内容，具体内容包括：电子产品质量控制基本概念、可制造性设计和生产现场5S管理、统计抽样检验、QCC活动的开展及工具的应用、SPC原理及工具的应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品物性学 （第2版）—有课件 『简体书』 作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面，全面论述食品物性的内涵及表达，展现食品物性的本质及表现行为，同时介绍了近年 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.2

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