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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 菜根儿 ”共有 5486 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
"巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水产、汤煲家常菜式详细演示,面条、米饭、糕饼花样主食
『简体书』 作者:圆猪猪 出版:HarperCollins UK 日期:2014-05-01 ★品种齐全:本书分为3大篇章,包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇,介绍了230余款美食的制作,每款菜品都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。 ★直观明了:每一款美食作品,都附有6 ... |
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美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编作 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书一共300多道让人食欲大开的餐厅菜,一天学一道,抓住家人的胃也抓住家人的心,从现在开始,让你爱的每个人都乖乖准时回家吃饭!另外特别收录餐厅热门调味酱TOP7,学会这些酱料,拿来做菜不仅方便又味道极 ... |
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蔬畦经雨绿(草木闲趣书系)
『简体书』 作者:徐红燕,[日]毛利梅园 绘 出版:上海科技教育出版社 日期:2022-01-01 ★本书以富有文学性的笔法品读身边的蔬果,既有科学知识介绍,又有历史文化解读,内容精辟、语言平实、文笔生动,是博物学与传统文化的结合。 ★本书图片为日本江户时期博物学家毛利梅园所绘。其画作为实地采写, ... |
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《特懒的懒人菜》吃货光荣,懒做有理。专为工作忙碌又注重美食细节的”生活家“打造60余道零失败的快手懒
『简体书』 作者:笛子 出版:广东南方日报出版社 日期:2013-04-01 为一名辛勤的园丁+家庭主妇+不折不扣的吃货,笛子完全有理由高声呐喊:“吃货光荣,懒作有理。” 本书的道道菜肴都养眼又养胃,绝不会因为被冠以“懒人菜”而大打折扣。我想笛子是想重新诠释“懒人菜”的含义, ... |
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巴蜀江湖菜历史调查报告(40道名吃,46幅地图,巴蜀江湖美食攻略,江湖川菜的当代史)
『简体书』 作者:蓝勇,钱璐,陈俊宇 出版:四川文艺出版社 日期:2019-05-01 本书当下的社会价值可能大于历史价值:平民烹饪的心路历程,江湖川菜的前世今生,资深吃货的美食地图;但放眼未来,其历史价值会大于社会价值:川菜江湖菜的当代史已经相当混乱,近二三十年的历史已经众说纷纭,本书 ... |
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菜根谭未删节版(讲透为人处事的根本智慧!原貌重现原汁原味《菜根谭》!以清光绪扬州藏经院刻本为底本精编
『简体书』 作者:[明]洪应明 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-06-01 “咬得菜根,百事可做!” 《菜根谭》是公认讲透“中国人的生活美学和处世哲学”的智慧宝典,带您寻回内心本真的顿悟之书。 全书共分5卷,收录383则智慧格言,句句经典,短小精悍,耐人寻味。 《菜根谭》集儒释道三家之精髓,浓缩国学之智慧,对 ... |
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作家榜经典:小窗幽记+幽梦影+菜根谭+围炉夜话(全新未删节插图典藏版!为人处世四大奇书!特别收录经典
『简体书』 作者:[明]陈继儒 [清]张潮 [明]洪应明 [清]王永彬 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-07-01 全新作家榜经典《菜根谭》简介: “咬得菜根,百事可做!” 《菜根谭》是公认讲透“中国人的生活美学和处世哲学”的智慧宝典,带您寻回内心本真的顿悟之书。 全书共分5卷,收录383则智慧格言,句句经典,短小精悍,耐人寻味。 《菜根谭》集儒 ... |
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蔡志忠经典漫画(精装珍藏版)
『简体书』 作者:蔡志忠 出版:上海三联书店 日期:2024-07-01 通俗解读文化古籍 轻松领略经典魅力 蔡志忠的漫画被誉为“中国新漫画发展中的一个成功范本”。通过漫画语言的诠释,以趣味性十足的漫画叙事传达智慧哲思、描绘人生百态,不仅弥合了大众的通俗文化与精英的传统文 ... |
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你是姐的菜(著名演员陈数、美食主持人刘仪伟倾情推荐:不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同
『简体书』 作者:刘慧芳 出版:长江文艺出版社 日期:2013-02-01 ◎2013年情人节最畅销的礼品书——情侣共读、夫妻互赠的最佳读物。 ◎是美食,是文学,也是艺术。好豆网同步连载首席美食评论家刘慧芳美食文学图书《你是姐的菜》,情人节饕餮盛宴。 ◎婚恋和烹饪都是水与 ... |
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灯芯绒的亲情菜(新浪美食知名博主,1500万网友不时重温的"记忆中那些熟悉的味道",涵盖酱汁、汤粥、
『简体书』 作者:灯芯绒 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-02-01 新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作,1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。 既实用,又饱含感情的食谱书。食谱全面:既有酱汁、汤粥,又有面点、主菜等,全部是妈妈手艺家常味道,读者可各取所需;图 ... |
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川湘地道特色菜(精选200余道经典地道的川湘菜品,让您在最短时间内掌握川湘菜的烹饪要领)
『简体书』 作者:犀文图书 出版:重庆出版社 日期:2013-09-01 中国八大菜系之一 川菜的麻辣结合湘菜的酸辣 带给味蕾无限诱惑! ★体例科学,不仅有200余道经典川湘菜制作方法大解密,更有全面的营养分析和精彩的厨师支招,增加了实用性。 ★装帧精美,全彩印刷,图文 ... |
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让世界垂涎:大鱼大肉的80种风雅吃法(展示荤香肉菜的经典做法,邂逅历朝历代的最美诗词,做个文艺的吃货
『简体书』 作者:小雅 出版:江苏文艺出版社 日期:2013-09-01 子曾经曰过:我们辛辛苦苦爬到食物链顶端不是为了吃素的! 糖醋排骨、可乐鸡翅、麻辣小龙虾……光是想想就馋得人口水直流 可那种想吃肉又不会做的苦逼还是让无数食肉族深深怨念…… 现在无肉不欢的你有福啦 ... |
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略2(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》经典延伸菜式完美记录,居家解馋
『简体书』 作者:本书编写组著 出版:光明日报出版社 日期:2012-09-01 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本延伸菜谱的缘起与灵魂 本书也是《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略1》的姊妹篇 是对《舌尖上的中国》最契合的延伸和最精髓的创新 本书选用最精炼的传统菜式制作 ... |
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《小巫厨房蜜语.升级版》(隐藏在美食中的亲子道理,小巫诚意分享,150道营养私房菜,让孩子记住妈妈做
『简体书』 作者:小巫 出版:广西科学技术出版社 日期:2014-08-01 著名教育专家小巫最新力作! 著名教育专家小巫倾情分享 全面而健康的西餐私房菜 让孩子记住妈妈做饭的味道 五星级酒店澳大利亚行政总厨竭诚推荐 ... |
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中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备
『简体书』 作者:思逸 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-06-01 本书详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制 作方法,囊括了多种烧烤菜式,主要讲述烧味、腊味 、炭烧三种技巧;完整地再现了烧烤食品的制作过程 。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精 美的图片,由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深 、 ... |
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情迷意大利美食:一学就会的意大利餐招牌菜(83道正宗意式料理,遵循传统的味道)
『简体书』 作者:小林幸司 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2013-09-01 意大利餐=面条+比萨+烩饭?NO!远不止此 ?精选83道意大利餐招牌菜,包括前菜、主菜、配菜、汤类、主食、甜品,展示意式美味精髓。 ?数百 ... |
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巧厨娘:爱有温度,菜喜凉拌(适宜全家人吃的四季凉拌菜,简便易操作,营养又美味。不管春天、夏天、秋天还
『简体书』 作者:谢宛耘 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 这本书是巧厨娘系列的第三季升级版图书,具有极高的品牌号召力。装帧升级,任意页面可以180度摊开,采用更护眼的哑粉纸印刷。手机扫描图片可看在线视频。 ... |
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家常菜——这样吃更健康,家常菜肴一步一图教你做(凉菜、热菜、主食、汤粥应有尽有;微波炉、电饼铛、电烤
『简体书』 作者:王晶 ,高杰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-03-01 凉菜、热菜、主食、汤粥, 微波炉、电饼铛、电饭锅、豆浆机, 传统做法和时尚烹饪全面解析! 家常菜肴一步一图教你做 ... |
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小飞仙美德图画书(6-10册)最美泥巴菜/淘气惹的祸/仙境守护神/三颗马蜂牙/沙漠五个瓜
『简体书』 作者:晓玲叮当 出版:二十一世纪出版社 日期:2016-07-01 《小飞仙美德图画书》全系列共50册,*辑推出1-10册。该系列以充满奇幻的笔调将人类本性中50 种美德:善良、诚实、勇敢、谦逊、勤劳、尊重、责任、宽容、乐观、感激大规模、全方位地尽收笔尖,借助清新可读 ... |
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时尚新厨房--中国好味道从小爱吃的家乡菜(无论你走多远,最难忘的是家乡的味道!)
『简体书』 作者:双福 出版:化学工业出版社 日期:2013-01-01 从南到北的乡土家乡味,本书全囊括!汲取全中国最具代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材,精选最受欢迎的菜品,特邀中华名店名厨精心制作,以超美大图呈现,向您展示来自家乡的美食视觉盛宴! ... |
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