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葡萄酒酿造与检测技术(李芳)(第二版) 葡萄酒酿造与检测技术(李芳)(第二版)
『简体书』 作者:李芳、孔令明 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-08-01
本教材绪论部分内容主要介绍了葡萄酒的历史与产业发展现状和趋势。围绕葡萄酒生产各工序工作任务,将实践工作中的生产准备、葡萄汁的制备、菌种制备、酿造、贮酒、蒸馏、包装等工作内容作为不同的学习项目,形成教材模块一部分的各项目;为了对生产过程中工艺 ...
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售價:HK$ 56.4

食品工艺学 食品工艺学
『简体书』 作者:刘雄,曾凡坤  出版:科学出版社  日期:2017-02-01
《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索,全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备,同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用,在基本理论知识的基础上,强化典型案例的介绍。《食品工 ...
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售價:HK$ 90.9

熊出没·逆转时空盒装拼图:巅峰对决 熊出没·逆转时空盒装拼图:巅峰对决
『简体书』 作者:华强方特[深圳]动漫有限公司  出版:四川少年儿童出版社  日期:2024-08-01
作为经典动画IP,受到广大少年儿童的喜爱,具有广泛的读者基础。 与荧幕大电影同源,由官方设计而成。 盒装设计,附赠1:1海报参考图,收纳方便。 拼图 ...
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售價:HK$ 57.3

物流与供应链管理(第三版) 物流与供应链管理(第三版)
『简体书』 作者:范碧霞  出版:上海财经大学出版社  日期:2024-08-01
本书系统介绍了物流与供应链管理的基础概念和基本理论,全书分10章,内容包括:现代物流管理概论,供应链管理概论,物流系统,运输管理,仓储管理与库存控制,配送管理,包装、装卸搬运与流通加工,物流信息技术,物流成本管理,物流与供应链管理的未来发展 ...
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售價:HK$ 59.8

熊出没·逆转时空盒装拼图:永远的伙伴 熊出没·逆转时空盒装拼图:永远的伙伴
『简体书』 作者:华强方特[深圳]动漫有限公司  出版:四川少年儿童出版社  日期:2024-08-01
作为经典动画IP,受到广大少年儿童的喜爱,具有广泛的读者基础。 与荧幕大电影同源,由官方设计而成。 盒装设计,附赠1:1海报参考图,收纳方便。 拼图 ...
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售價:HK$ 68.8

预制菜导论(高等学校专业教材) 预制菜导论(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:何志贵,赵冬,王敬涵  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《预制菜导论》是高等学校专业教材,共分八章,系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括:绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全 ...
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售價:HK$ 44.9

家居智能装备与机器人技术(普通高等教育家具设计与工程专业“家居智能制造”系列教材) 家居智能装备与机器人技术(普通高等教育家具设计与工程专业“家居智能制造”系列教材)
『简体书』 作者:李荣荣,熊先青  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《家居智能装备与机器人技术》为普通高等教育家具设计与工程专业智能制造方向系列教材,也是同名核心课程配套用书。《家居智能装备与机器人技术》稿结合家居产业现状,对家居制造装备类型、结构、工作原理、用途等进行了详细介绍,同时,还介绍了智能包装,实 ...
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售價:HK$ 67.9

国际贸易单证操作实务(第二版) 国际贸易单证操作实务(第二版)
『简体书』 作者:辜晓康  出版:对外经贸大学出版社  日期:2024-08-01
本书编写内容分为:导入,审证,制单,审单,计算,附录。目录如下:1、课程导入,2、阅读理解信用证,3、信用证开立与审核,4、缮制商业发票,5、缮制包装单据,6、缮制订舱委托书,7、缮制报检单,8、缮制报关单,9、缮制原产地证书,10、缮制投 ...
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售價:HK$ 79.4

可持续食物设计方法与案例   景斯阳 刘诗宇 可持续食物设计方法与案例 景斯阳 刘诗宇
『简体书』 作者:景斯阳 刘诗宇  出版:机械工业出版社  日期:2024-10-01
人文社会科学研究青年基金项目“基于生物材料的设计方法与生物制造应用研究”(项目编号: 24YJCZH122)阶段性研究成果。 中央美术学院团队编写,全面介绍了可 ...
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售價:HK$ 97.9

影视特效技术项目教程(After Effects CC)  薛元昕 影视特效技术项目教程(After Effects CC) 薛元昕
『简体书』 作者:薛元昕  出版:机械工业出版社  日期:2024-10-01
- 视频制作精良。 - 教学配套齐全。 - 知识点丰富,步骤详细。 - 编写质量高。 ...
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售價:HK$ 75.9

饮料工艺学(高等学校专业教材) 饮料工艺学(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:高彦祥  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写:介绍了饮料加工用原辅料,包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求;重点介绍了饮料的生产工艺,详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、 ...
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售價:HK$ 87.4

航天电子产品静电防护问题案例选编 航天电子产品静电防护问题案例选编
『简体书』 作者:崔伟光  出版:中国宇航出版社  日期:2024-11-01
本书着眼于航天科研生产现场静电防护能力提升需求,给出了解决相关问题的分析方法与解决建议,适用于从事宇航与武器装备型号产品质量管理科研人员、工程技术人员和管理人员 ...
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售價:HK$ 140.8

黄酒文化概论(高等学校通识教育教材) 黄酒文化概论(高等学校通识教育教材)
『简体书』 作者:彭祺,戚一冬  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
《黄酒文化概论》稿基础理论知识内容丰富,语言优美全书主要分为11章,全面系统地介绍了黄酒历史、酿造工艺、包装与装潢及其营养价值,还有黄酒的品鉴、文化、产地和品种等内容。专著在介绍传统工艺和现代技术的同时,反映出了作者深厚的学术功底与独创的技 ...
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网店运营与管理(微课版) 网店运营与管理(微课版)
『简体书』 作者:李蛟 赵浩宇  出版:人民邮电出版社  日期:2025-01-01
(1)内容体系完整 本书围绕网店运营的工作内容,按照网店运营工作的不同阶段,结合实操案例详细介绍网店营销推广、网店数据分析、网店物流与客服管理的方法和技巧等,内 ...
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售價:HK$ 57.2

现代智能物流装备与应用(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类) 现代智能物流装备与应用(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类)
『简体书』 作者:赵燕  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-01-01
本书全面覆盖了多个物流设备领域,包括运输装备、仓储装备、集装单元化装备、装卸搬运装备、仓储设施与设备、智能分拣与拣选装备、智能配送装备、包装与流通加工装备以及物流信息装备等,传统物流设备是物流体系的基础,如叉车、起重机、输送机等。它们一直以 ...
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售價:HK$ 46.2

果蔬贮藏与加工高新技术 果蔬贮藏与加工高新技术
『简体书』 作者:刘欢  出版:中国纺织出版社  日期:2024-10-01
《果蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法,强调实际应用价值,帮助读者掌握并应用到具体 ...
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售價:HK$ 107.8

中国酒器之美 中国酒器之美
『简体书』 作者:陈小林  出版:清华大学出版社  日期:2024-09-01
”在我国悠久的文明历史中,“酒”一直扮演着重要的角色,作为每个历史时期社会文化的重要载体,酒的历史几乎与人类文明史同样久远,中国文化的许多特质通过酒文化得以凝聚和传承。本书以中国造物历史中的酒器为主角,梳理各时期、各地区有代表性的酒器包装及 ...
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售價:HK$ 207.9

中国人参栽培学 中国人参栽培学
『简体书』 作者:王英平,冯家  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-10-01
本书系统介绍人参栽培 历史、经济药用价值,生物 学基础,遗传育种技术、生 产技术、病虫害绿色防治技 术以及采后的包装与加工, 全书配合科学理论与实践操 作,以作者团队研究的大量 数据、图表和操作规程为主 ,富有创新性;同时梳理人 参科研历程 ...
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售價:HK$ 286.0

奶龙趣味游戏拼图:欢乐时刻 奶龙趣味游戏拼图:欢乐时刻
『简体书』 作者:书童文化  出版:四川少年儿童出版社  日期:2024-12-01
1.热门IP 借助了奶龙的形象制作而成,内容生动有趣。 2.玩法多多 每册附有1张海报图,既可以参考正面画面拼图,也可以畅玩背面小游戏,乐趣多多。 ...
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售價:HK$ 32.8

奶龙趣味游戏拼图:对决时刻 奶龙趣味游戏拼图:对决时刻
『简体书』 作者:书童文化  出版:四川少年儿童出版社  日期:2024-12-01
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售價:HK$ 32.8

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