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中国食品科学技术学会
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食品药品执法办案常用手册
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2023-04-01 随着全面依法治国的深入推进,执法人员在执法办案时需要用到越来越多的法律法规,依据各种各样的制度规范。这些数以千计的法律法规、制度规范散见于各类法律文件中,体系庞大,内容繁多,不便于执法人员日常执法办案工作中随身携带和随时查询使用。为此,我们 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷
『简体书』 作者:中国标准出版社 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近年来,国家卫生和计划生育委员会按照建立严谨标准的要求,全面开展标准清理整合工作, ... |
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中国近代西方金融学文献丛刊:货币学
『简体书』 作者:周颖刚,张兴祥,张远航 出版:中央编译出版社 日期:2024-10-01 《中国近代西方金融学文献丛刊》共分为三辑:《中国近代西方金融学文献丛刊:货币学》《中国近代西方金融学文献丛刊:金融学》《中国西方近代金融学文献丛刊:银行学》。全辑突出金融学特色,系统编选中国近代西方金融学文献,纵向综述货币、金融、银行等宏观 ... |
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餐饮业食品安全与操作规范(第二版)(中等职业学校中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:米宇清,于新玲,钱峰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一,旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握,提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事,尤其近年来,食品安全事故频发,严重影响了人们的生活秩序和身体健康。 ... |
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2025年农家历(农历乙巳年)
『简体书』 作者:湖南科学技术出版社 出版:湖南科技出版社 日期:2024-10-01 本社常年历书,农家常识实用、历书准确,是农民朋友的实用宝典。 ... |
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2020版中国麻醉学指南与专家共识
『简体书』 作者:中华医学会麻醉学分会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-11-01 中华医学会麻醉学分会第十三届委员会成立后,进一步吸收近年来临床研究的最新证据,结合当前麻醉学领域内的新技术、方法和成果,围绕切实关乎患者围手术期结局的临床问题, ... |
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食品加工行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书
『简体书』 作者:杭晓风,孔英俊,檀胜,陆文超 出版:科学技术文献出版社 日期:2021-01-01 食品加工业承担着为我国公民提供安全放心、营养健康食品的重任,是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。 十三五 时期, 我国食品工业继续保持快速增长, 2018 年实现工业总产值114105亿元, 占工业总产值的 9%, 有力带动了农业 ... |
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薪火:致敬科学家精神
『简体书』 作者:辽宁省科学技术馆 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2024-05-01 大国重器,托举强国未来。青少年是国家的未来和民族的希望。少年强则国家强,《薪火--致敬科学家精神》涵盖多个大国重器以及前沿科技领域,有利于帮助读者更好地了解和掌 ... |
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临床技术操作规范---妇产科学分册(2024修订版)
『简体书』 作者:中华医学会妇产科学分会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-03-01 学会编著 权威指导 历经17年的临床实践、经验积累,在国家卫生健康委员会的支持下,中华医学会妇产科学分会组织三十余位专家和学者编写的指导和规范全国妇产科医务工 ... |
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特殊食品国内外法规标准比对研究
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-08-01 本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇,*篇为婴幼儿配方食品,第二篇为特殊医学用途配方食品,第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚新西兰、日本、我国台湾地区和香港地 ... |
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基于组学的食品真实性鉴别技术
『简体书』 作者:陈颖等 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 《基于组学的食品真实性鉴别技术》围绕食品真实性这一新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容,系统总结了作者团队近20年来在食品真实性鉴别研究方面的科研成果。《基于组学的食品真实性鉴别技术》共分7章,以鉴别技术为主线,介绍了基因组学 ... |
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“十三五”国家食品和药品安全规划解读
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局规划财务司,国家食品药品监督管理总局 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-03-01 国务院印发《十三五国家食品安全规划》和《十三五国家药品安全规划》,明确了十三五食品药品安全工作的指导思想、基本原则和发展目标,以及主要任务与保障措施,本册编委会特将规划全文、图解和相关新闻报道编印成册,以便读者研读、学习。 ... |
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学校食品安全与营养健康调研报告
『简体书』 作者:王殿华等 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 食堂,食品安全,学校管理,调查报告,天津,食堂,食品营养,调查报告,天津 ... |
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食品物性学
『简体书』 作者:宋洪波,杨晓清,栾广忠 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2016-08-01 《食品物性学》以食品物性为主线,系统阐述食品的力学、热学、电学、光学等性质;从食品的物质构成、形态、加工和环境因素,全面论述食品物性的内涵及表达,展现食品物性的本质及表现行为;充分体现近年来食品物性研究的新方法、手段和典型应用。理论与实际的 ... |
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食品生产经营法律必知300问
『简体书』 作者:杨永辉 出版:化学工业出版社 日期:2021-02-01 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,对社会和公众负责,承担社会责任。为切实提高食品生产经营者依法生产经营的能力,确保食 ... |
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中国古典学年鉴2024
『简体书』 作者:吴洋主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-11-01 近些年来,学术界对于“中国古典学”的论证与讨论越来越热烈,尤其是今年教育BU批准“中国古典学”专业进入专业学科目录,由中国人民大学国学院承办,这一举措更加引起各界的广泛关注。有鉴于此,编者动手编纂了《中国古典学年鉴》一书,希望借助此书,将“ ... |
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食品链食品安全与监管指南
『简体书』 作者:黄小祥,熊海容,王海英 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 本书内容包括美国乳制品行业操作规范、美国《联邦食品、药品和化妆品法》相关内容,美国联邦政府对食品和药品的管理法规,还着重介绍了美国FDA食品安全监管规章、指令和指南,以及监管途径、方法与手段。这些食品安全管理法规和监管措施,为全面推进国家食 ... |
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食品安全学概论(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:赵笑虹 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先。随着科学的进步、社会的发展和生活水平的不断提高,人们不仅要求食品营养丰富,美味可口,更需要安全卫生。食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列,是当前世界上突出的卫生问题。食品从原料生产、加工、储 ... |
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食品药品与环境资源犯罪分析报告
『简体书』 作者:李春雷 出版:中国人民公安大学出版社 日期:2021-11-01 书稿是一部基于实证基础,综合运用案例分析法、比较研究法、文献研究法对我国食品药品与环境资源犯罪进行综合分析的研究报告。全稿分总报告和分报告两大部分,总报告从宏观上分析了我国食品药品与环境资源犯罪刑事治理的政策与法律、困难与探索及未来发展情况 ... |
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太空站:下一冲突域背后的科学技术
『简体书』 作者:琳达·道森 出版:中国宇航出版社 日期:2022-11-01 外太空,战争,科学技术 对于从事军事前沿研究的人具有一定的参考价值 ... |
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