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	烹饪是什么：用现代科学揭示烹饪的真相 『简体书』 作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-10-01 ★ 厨神费朗·亚德里亚领导的斗牛犬基金会的首批研究成果，为餐饮界提供一切有关烹饪知识的智库。 ★ 初次披露斗牛犬餐厅歇业后十年内的珍贵影像资料和研究手稿。 ...	詳情>>	售價：HK$ 497.5

	中国经济新发展与新转型 『简体书』 作者：张培刚发展经济学研究基金会　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-11-01 本书是张培刚奖颁奖活动的重要嘉宾、专家主题演讲的汇集，专家层次高，在学术界和社会都具有很大的影响力，文集多结合国家重大战略需求，分析深入，观点深邃，是读者了解国 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	烹饪的起源 『简体书』 作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-10-01 ★ 厨神费朗·亚德里亚领导的斗牛犬基金会的重磅研究成果，在读者面前展开了一次美食学和历史学的对话。 ★ 不了解烹饪的起源和后来的发展，就不可能阐明错综复杂的餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 607.6

	南怀瑾国学日历2022 『简体书』 作者：南怀瑾文教基金会　　出版：东方出版社　　日期：2021-11-01 本书所选内容短小而精要，涵盖传统文化诸子百家的精髓，尤其适合忙碌的现代人随时翻阅，可以为读者开了一扇方便进入传统文化的大门，带来心灵的慰藉滋养。 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.9

	书与你：阅读之道的12堂课 『简体书』 作者：韬奋基金会阅读组织联合会　　出版：中国书籍出版社　　日期：2022-04-01 从阅读经典中领略阅读的哲思与方法 溯源阅读历史　探讨阅读价值 掌握阅读方法　聚焦阅读之道 书与你是什么关系 为什么读书 读什么书 怎么读 12位阅读文 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	中国卡车司机调查报告（No.5）：城配·冷链·跨境 『简体书』 作者：传化慈善基金会公益研究院“中国卡车司机调研课题组”　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-01-01 本书是《中国卡车司机调查报告》系列的第五部，也是该系列的收官之作。全书共分三篇，第一篇展示专门从事同城配送的卡车司机群体的工作与生活；第二篇为从事公路冷链运输的卡车司机群体，他们需掌握比普货运输更多的技术，但其劳动过程受到更为严密的监控，展示出其与公司 车队之间的密切联系；第三篇主要以中国—老挝的 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	鄱阳湖的奇趣生活 『简体书』 作者：江西鄱阳湖国家级自然保护区管理局，保护国际基金会[CI]，F　　出版：中国林业出版社　　日期：2022-11-01 希望大家拿起《鄱阳湖的奇趣生活》，将它作为认识鄱阳湖、探索湿地这座“生命的博物馆”的一扇门，打开门、走进去、了解她、欣赏她、敬畏她、爱护她。通过阅读和思考，树立环境意识、生态意识，对鄱阳湖、对湿地产生热爱，并一起行动起来，从一点一滴的小事做起，爱护湿地，成长为建设和守护绿色江西、美丽中国、和谐世界的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	中国私募基金法律实务360°解析：基金的非讼与诉讼 『简体书』 作者：石育斌著　　出版：法律出版社　　日期：2018-08-01 《中国私募基金法律实务360解析：基金的非讼与诉讼》的内容分为两个部分，其一是总论部分，是内容相对稳定的有关私募基金的理论知识解析与实务操作探讨。对于这一部分， ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	中国药用植物志（第六卷）（国家出版基金项目一） 『简体书』 作者：艾铁民，王印政　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2020-07-01 《中国药用植物志》编写的定位是介绍中国药用植物资源和准确鉴定药用植物的种类（亚种、变种和变型）的工具书，同时反映各种药用植物的现代化学、药理和药材等方面的研究成果和资料，因此编写项目的设定和要求、给出的图像和图版、引证的文献均符合上述目的。 《中国药用植物志（第六卷）（国家出版基金项目一）》收载有 ...	詳情>>	售價：HK$ 897.6

	张道一学术思想研究（国家社科基金后期资助项目） 『简体书』 作者：韩超　　出版：文化艺术出版社　　日期：2020-05-01 近年来，学界对张道一先生学术思想的研究已取得一些成果，但全面综合而整体研究的专著尚未问世。对其思想的解读多为论文形成，仅从某些方面入手，缺乏系统性。尤其是对其近 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.8

	教学医院师资培训实践指导（2018北医基金） 『简体书』 作者：乔杰　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2020-09-01 《教学医院师资培训实践指导（2018北医基金）》凝练了多年来北医三院教师培训管理工作的宝贵经验，希望能够为广大兄弟医院的师资培训提供一定的参考。全书共分为七个章节。在*章中首先围绕学习者与学习，对教师发展理论进行了概括性的介绍。了解教师的学习特征将有助于形成有针对性的临床教师培训的顶层设计。第二章对 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.4

	生物化学与分子生物学应试指南（2020北医基金） 『简体书』 作者：易霞　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2020-09-01 　《生物化学与分子生物学应试指南（2020北医基金）》篇章设置与第9版生物化学与分子生物学教材基本一致，共有二十七章。每章由学习要求、内容精要、应试习题和参考答案及解析四个部分组成。学习要求依据教学大纲列出了需要掌握、熟悉和了解的内容。内容精要介绍各章节的重点、难点内容，以表格总结为突出特点。应试习 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.8

	国家社会科学基金博士论文出版项目概要-（（2019）） 『简体书』 作者：全国哲学社会科学工作办公室　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2020-09-01 国家社科基金优秀博士论文出版项目自2019年起由全国哲学社会科学工作办公室发起，该项目旨在全国范围内选拔和出版研究深入、创新程度较高、具有较大发展潜力的优秀博士论文，以突出对优秀青年学者的科研支持，对他们优秀研究成果的鼓励与传播。本书邀请2019年度获得该项目资助的作者撰写每篇约5000字的研究成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 223.1

	航天科技出版基金 热等离子体：基础与应用.第1卷 『简体书』 作者：马厄·I.布洛斯 皮埃尔·福谢 埃米尔·普芬德尔　　出版：中国宇航出版社　　日期：2019-12-01 热等离子体技术在材料制备、高温焊接、切割、喷涂、镀膜、刻蚀、空气净化等领域得到了广泛应用。自21世纪以来，热等离子体技术在航空航天领域前沿创新技术研究中发挥了重要作用，已经演化为备受关注的交学科。热等离子体技术应用的基础是如何产生热等离子体。 《航天科技出版基金.热等离子体：基础与应用.卷》从热等离 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	航天科工出版基金 智慧军营建设研究 『简体书』 作者：欧阳文 康文兴 刘世栋　　出版：中国宇航出版社　　日期：2020-06-01 《航天科工出版基金 智慧军营建设研究》从实用的角度出发，根据军队智慧军营建设的指导思想，结合各项智能化技术，研究智慧军营建设的相关技术、系统和工程问题，把对智慧军营建设的认识融入其中，总结出能够为军队实施智慧军营建设所需要的技术体系、认知方法、工程实施具体指导方案，体现出技术为部队实用、为战斗力生成 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	中国药用植物志（第一卷）（国家出版基金项目一） 『简体书』 作者：艾铁民　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2021-06-01 《中国药用植物志》为国家重大出版基金项目；“十二五”国家重点图书。本书为《中国药用植物志》的卷，全书共十三卷，前十二卷为正篇，第十三卷为《中国药用植物志词汇》。本书定位为中国药用植物鉴定的工具书，主要的读者群为从事中药和天然药物科研、教学、药检工作人员，中成药和中药饮片生产企业，全国各级医药药材公司 ...	詳情>>	售價：HK$ 1320.0

	网络公共事件研究（国家社科基金丛书—文化） 『简体书』 作者：许鑫　　出版：人民出版社　　日期：2021-10-01 本书属于国家社科基金“国家-社会关系视角下网络公共事件的舆论引导与治理研究”13CXW038终结项成果，结合有关案例，对网络公共事件的概念类型、产生根源、动员机制、传播规律、应对模式展开深入全面的分析。在此基础上，主要从国家—社会关系视角，总结正反两方面经验，结合政治学、社会学、管理学和传播学等 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	航天科技出版基金 运载火箭动力学与控制 『简体书』 作者：张卫东 等　　出版：中国宇航出版社　　日期：2015-04-01 《航天科技出版基金 运载火箭动力学与控制》系统地论述了运载火箭动力学与控制方法，结合新一代运载火箭研制过程中的经验，介绍了相关工程实现方案。主要内容包括运载火箭控制系统组成及其发展历程和发展趋势、运载火箭飞行动力学、运载火箭结构动力学、液体晃动、气动特性、POGO及其对姿控的影响等。根据新一代运载火 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	航天科技出版基金 航天器协同飞行动力学与控制 『简体书』 作者：罗建军，张博，袁建平，曹静，宁昕　　出版：中国宇航出版社　　日期：2016-03-01 《航天科技出版基金 航天器协同飞行动力学与控制》面向航天器编队、航天器集群，以及它们的综合等现代分布式航天器系统的发展和应用，以近地航天器协同飞行的动力学、制导与控制为主线，注重航天动力学、信息与控制的交叉与融合，主要内容有：航天器相对运动动力学与周期性条件，相对运动的参数化与航天器协同飞行的制导方 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	科学基金资助项目规模收益研究 『简体书』 作者：段培新　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-01-01 本书根据规模收益定义，从测度角度，对多投入多产出不同方向上的规模收益研究进行了理论推导，并应用到DEA框架中，构建了基于测度的方向规模收益DEA模型。同时针对科学基金项目在实际中还存在阻塞现象，构建了阻塞条件下的方向规模收益DEA模型，提出了相对投入方向和投入区间的判定方法，为了保证定量模型的可靠性 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

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