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料理完全手册:让新手变达人、达人变大师的料理新常识
『简体书』 作者:[日]松本仲子 者,王厚钦 出版:中国纺织出版社 日期:2021-02-01 为什么明明一步步照着食谱做,出来的成品味道却总是有偏差?或许你已经颇有烹饪经验,但你关注过每一种蔬菜的估重和废弃率吗?怎么洗菜才能彻底清除脏污和农药残留?如何通 ... |
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中国人的人文精神(著名哲学家 哲学史家 国学大师张岱年哲学文化经典)
『简体书』 作者:张岱年 出版:哈尔滨出版社 日期:2021-06-01 ★中国著名哲学家、哲学史家、国学大师 张岱年先生是著名哲学家、哲学史家、国学大师,一直致力于中国哲学史、哲学问题以及文化问题的探讨和研究,《中国哲学大纲》以哲 ... |
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大师的秘密:梵高
『简体书』 作者:彭彭、燕十三 出版:北京联合出版有限公司 日期:2021-11-01 ★以漫画故事的形式,讲述梵高艺术创作的一生 ——非常超前的画家 摆脱了现实的束缚,颠覆传统的绘画用色,注重对生命本身的表达 ——在西方艺术上举足轻重的影响 ... |
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大师的秘密:莫奈
『简体书』 作者:彭彭, 燕十三 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-01-01 ★以漫画故事的形式,讲述莫奈艺术创作的一生 ——被尊称为“印象派之父” 一生都在追寻光和影的色彩描绘,极擅长光和影的实验与表现技法,真正完全实现印象主义理念 ... |
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表演课:迈斯纳方法(方法派宗师桑福德·迈斯纳代表作,大师亲授表演课堂忠实记录)
『简体书』 作者:桑福德·迈斯纳 出版:浙江文艺出版社 日期:2022-03-01 表演课:迈斯纳方法(方法派宗师桑福德·迈斯纳代表作,上海戏剧学院专家团队翻译、审校) 副标题:十五个月表演课堂忠实记录,晚年迈斯纳亲授,场景生动鲜活,读者如身 ... |
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大师的秘密:达芬奇
『简体书』 作者:彭彭、燕十三著绘 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-05-01 ... |
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憨山大师文集
『简体书』 作者:德清 出版:九州出版社 日期:2022-05-01 德清(1546-1623),俗姓蔡,字澄印,别号憨山,全椒人。与莲池袜宏(1535-1615)、紫柏真可(1543-1603)、蕅益智旭(1599-1655), ... |
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上帝粒子:诺奖大师写给所有人的粒子物理趣史(如果宇宙是答案,那么问题是什么?)
『简体书』 作者:[美]利昂·莱德曼 [美]迪克·泰雷西,米绪军 古宏伟 出版:四川科学技术出版社 日期:2022-07-01 1.世界科普经典,重装出版 30年科普经典,影响一代人。“上帝粒子”一词的出处来源,客观促进了大型强子对撞机的建造。新版升级精装,译者勘误修订,阅读体验更佳。 ... |
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孤独三书礼盒装(美学大师蒋勋经典·当代国民精神读本)
『简体书』 作者:蒋勋 出版:花城出版社 日期:2022-12-01 ★人大概到最后才会懂得,重要的不是要什么,而是不要什么。 ★开卷好书奖×金钟奖获奖作品。只要有美的地方,就无法离开蒋勋! ★畅销十余年,热度不减,每小时都 ... |
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20世纪公法学大师(法律史译丛)
『简体书』 作者:彼得·哈贝勒 出版:商务印书馆 日期:2022-10-01 本书选取介绍了44位德国、奥地利、瑞士著名公法学者的学术人生、学术成就、实践贡献及其影响,这些公法学者对20世纪的公法学、国家理论以及当时国家的发展产生了重要影 ... |
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《悲剧的诞生》哲学大师尼采最难懂的著作 一部充满青年人的勇气和青年人的忧伤的哲学经典
『简体书』 作者:尼采 出版:万卷出版公司 日期:2023-01-01 “当代德国文化中最令人感兴趣的作家”“诗人哲学家”尼采的美学经典,解开悲剧美学之谜!“千年十大思想家”之一,海德格尔、瓦格纳推崇的大师尼采之作。于各种概念和有目 ... |
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全鱼料理:海鲜料理大师的私房菜单
『简体书』 作者:[澳]乔希·尼兰德 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-01-01 在当今社会,大家普遍更加重视合理的膳食营养搭配。鱼类含有丰富且优质的营养成分,是每个重视健康的家庭和读者不应错过的食材。 只购买、烹饪鱼片不仅会限制创造力, ... |
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明朝锦衣卫和东西厂:明史大师吴晗还原神秘的皇帝“御用打手”真面目
『简体书』 作者:吴晗,马仁翰 选编 出版:中国友谊出版公司 日期:2023-02-01 【精心辑录】 本书内容选取自《明史》《明太祖》《读史劄记》《灯下集》等多部吴晗经典史论专著,并参考权威底本加以精心编校而成。文中的各篇文章都是吴晗先生毕生研究 ... |
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治愈一颗心:剑桥心脏外科大师的内心独白
『简体书』 作者:[英]萨梅尔?纳西夫著 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2022-11-01 ”本书作者萨梅尔·纳西夫现任英国剑桥皇家帕普沃思医院心脏外科主任医师。除了是世界顶尖的心脏外科手术风险和质量控制专家,他还是欧洲心血管手术危险因素评分系统(Eu ... |
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诺贝尔文学奖大师经典作品(少年版) 吉姆
『简体书』 作者: 出版:河北美术出版社 日期: ... |
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给中学生读的大师经典:人间草木
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-03-01 1、汪曾祺作品语言活泼,特别适合小学生阅读。汪曾祺是中国享誉海内外的著名文学家,作品经典耐读,短小精炼,富有童心童趣。 2、儿童文学名家金波精心选篇,满足中学 ... |
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交响世界3 交响大师肖像 第2版
『简体书』 作者:李近朱 出版:人民邮电出版社 日期:2023-03-01 生动展现300余年交响音乐历史 80余位交响音乐家生平 160余部代表作品赏析 作者近40年音乐知识的精华,开辟欣赏交响音乐的路径,理清交响音乐的发展脉络 散文 ... |
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给小学生读的大师经典:昆虫备忘录
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-03-01 1、汪曾祺作品语言活泼,特别适合小学生阅读。汪曾祺是中国享誉海内外的著名文学家,作品经典耐读,短小精炼,富有童心童趣。 2、儿童文学名家金波精心选篇,满足小学 ... |
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纪实摄影大师——罗伯特·杜瓦诺:巴黎
『简体书』 作者:[法]罗伯特?杜瓦诺著,张愹 出版:上海人民美术出版社 日期:2023-03-01 ★百幅经典摄影作品,呈现摄影大师罗伯特?杜瓦诺的艺术魅力 ★印刷精美,法式软精装 ★梳理西方摄影发展史上的里程碑式作品 ... |
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国医大师养生智慧集萃
『简体书』 作者: 出版:中医古籍出版社 日期: ... |
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