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岭南文化知识书系:粤菜
『简体书』 作者:王亮 出版:广东人民出版社 日期:2021-12-01 这是一本让人“有食欲”的书。书中所介绍的粤菜十分地道,描写形象,行文间可见粤菜博大的文化。读者阅读此书,不仅可以了解粤菜的大致风貌,也能收获几道合口的粤菜。本书 ... |
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你好土,我好菜—三菜一汤·跟着节气过日子
『简体书』 作者:种籽设计 出版:中国青年出版社 日期:2013-09-01 节气生活·跟着节气过日子 在众生喧哗的年代,挑食是必要的 我们用我们习惯、喜欢、思考的方式挑食, 从时间去挑,从品种去挑、从产地去挑、从生产者去挑, 甚 ... |
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薇薇小厨·来自星星的菜(地道精致韩式美味料理)
『简体书』 作者:高瑞珊著 出版:中国人口出版社 日期:2014-05-31 有句话说:熟读唐诗三百首,不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦,只要选对了书,按照书中的步骤一步一步照做,就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做 ... |
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菜好了,饭呢?--专家教你如何吃"大米"
『简体书』 作者:王凤忠 主编 出版:中国标准出版社 日期:2015-01-01 本书从五个方面着手一一解读富硒大米的情况:第一部分“民以食为天,食以粮为先”着重讲解大米的基本知识,包括其分类以及在全球粮食供应中的重要性;第二部分“识米是一种学问”从热点话题“含镉大米”切入,讲述识米的重要性及识别好大米的方法;第三部分“ ... |
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都市幸福菜·美食家庭味·肉馅制作的超级美味
『简体书』 作者:[日]白石靖子、小泽绫乃、中村千寿子 出版:新世界出版社 日期:2015-03-01 混合肉馅:从汉堡肉、炸肉排到肉糜糕 猪肉馅:从饺子、肉丸到肉包子 鸡肉馅:从肉松、肉饼到炸鸡块 牛肉馅:从炸可乐饼、牛肉焗菜到 ... |
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阳台种菜:种出放心菜收获好心情
『简体书』 作者:赵晶 出版:福建科技出版社 日期:2015-03-01 对于久坐办公室的都市人群来说,下班后在小菜园里浇浇水、施施肥、松松土,这些都是活动筋骨的好方式。生活水平的提高让人们不再满足于在市场购买被农药、化肥、激素催生出 ... |
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都市幸福菜·美食家庭味·3步就能完成的美味盖饭
『简体书』 作者:[日]杵岛隆太,王添翼 出版:新世界出版社 日期:2015-06-01 83款营养美味盖饭,3步就能做出 最简单便捷的料理方式,最常见的食材,最低的成本,做出最美味的盖饭 4大种类,84款,3步就能完成的美味盖饭,金牌绝品、营养 ... |
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红袋鼠美食屋迷你拼插·招牌菜点
『简体书』 作者:《幼儿画报》图书编辑部 出版:中国少年儿童出版社 日期:2015-05-01 以美食为素材,生动再现各种美食的立体效果 配认知卡片,让孩子认识美食,了解美食 材料安全环保,无异味无毒害 动手动脑,安全益智 ... |
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萤火虫之墓
『简体书』 作者:野坂昭如 出版:南海出版公司 日期:2022-06-01 ★直木奖获奖作,野坂昭如短篇小说代表作,知名译者施小炜倾情翻译 ★同名动画电影由高畑勋执导,吉卜力出品,豆瓣近40万人次评分 ★能够吃饱饭,就是人蕞真和蕞大 ... |
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斗破苍穹1:莫欺少年穷
『简体书』 作者:天蚕土豆 出版:浙江文艺出版社 日期:2025-02-01 ★网络文学里程碑式作品,网文大神天蚕土豆代表作 作品点击量破亿,连载期间蝉联起点月票榜第一名,作品订阅数创下新纪录 2017年“胡润原创文学IP价值榜”第一 ... |
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作文就如做菜
『简体书』 作者:卜雨音 出版:文汇出版社 日期:2021-08-01 素材就是食材 题目有如菜名 分段好像切菜 修辞好比作料 下笔铺陈那就是煎炒烹炸…… 经常做菜的人,总会有这样的困扰——下一顿吃什么菜好?貌似吃来 ... |
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看视频!零基础学做养生菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2021-08-01 好的食物不仅能填饱肚子,还能为家人补充健康能量。什么菜适合给男性进行食补呢?什么菜才能给女性调理滋养身体呢?老人食补有讲究,怎样吃才能吃出健康呢?孩子要怎样吃才 ... |
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瓯肴
『简体书』 作者:周红 尹舒鸿 出版:文汇出版社 日期:2021-04-01 本书为“瓯地乡愁”丛书之一,主题是温州美食。故乡的食物*能承载乡愁和情感记忆。选择美食,乡愁才能得到充分表达。《瓯肴》胜在挖掘了美食背后蕴含的文化和人物故事,所写人物为海内外的瓯菜名厨,有前辈,也有新锐,老中青兼顾。 一饭一菜,虽是平常, ... |
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这就是大中华美食2(专享绘签+立绘,随书送书签+美食大拉页,超5000万粉丝的美食漫画家“我是不白吃
『简体书』 作者:我是不白吃 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-04-01 ◆ 全网超5000万粉丝自媒体大号“我是不白吃”重磅新作,好吃又会吃,跟着不白吃,轻松长知识! ◆ 果然!只有中华美食才能征服中国胃,超硬核的美食奇妙知识这 ... |
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何大厨说味道 中国烹饪大师何亮 北京卫视品牌健康节目《养生堂》联合力作
『简体书』 作者:何亮,北京广播电视台《养生堂》栏目组 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-10-01 本书特别收录: 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴; 诸多烹饪细节及制作要点展示,标准、详尽、贴心、专业,全面展示高超的烹饪之功底; 将 ... |
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Re : 从零开始的异世界生活. 25(随书附赠精美场景展示盒)“贤者之塔”篇终章!
『简体书』 作者:[日]长月达平 , [日]大塚真一郎 绘 ,一寒 出版:花城出版社 日期:2022-11-01 “我们就能拥有最棒的人生了!” 宣誓定要攻略沙海之塔,并且“全员生还”,菜月昴不断通过“死”来试错。五大障碍挡在面前,不断增加的“死”也消磨着昴的内心,但是,碧翠丝等伙伴们支撑起了孤军奋战的他。“菜月昴绝不是什么超人。”理解了这句话,昴再 ... |
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大宋饕客指南
『简体书』 作者:刘海永 出版:河南文艺出版社 日期:2022-09-01 ★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的巅峰。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。 ... |
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李兴福百味川扬菜
『简体书』 作者:李兴福 出版:上海文化出版社 日期:2021-09-01 《李兴福百味川扬菜》为中国烹饪大师、首批注册中国烹饪大师(元老级)、中国烹饪大师名人堂尊师、上海何派川菜传人、上海市非物质文化遗产项目“绿杨邨川扬菜点制作工艺”代表性传承人李兴福大师七十余载烹饪经验的总结,除介绍了一百二十余款何派川扬菜的烹 ... |
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自然学堂博物美文系列—野菜记
『简体书』 作者:韩开春 出版:河北少年儿童出版社 日期:2024-03-01 ★由著名儿童文学作家高洪波、金波联袂推荐给孩子的自然文学作品。 ★全国优秀儿童文学奖获得者韩开春写给孩子的关于动植物的趣味童年故事。 ★独创的博物美文题材, ... |
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怎样当个好店长——运营管理(王府井百货、菜百公司、燕莎奥特莱
『简体书』 作者:刘威 出版:中国纺织出版社 日期:2013-08-01 王府井百货、菜百公司、燕莎奥特莱斯、全聚德、北京一商集团、北京市美发美容行业协会都用的店长提升书。 从思路到方案,从入门到精通。 ... |
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