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水口菜穗子
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精选简易家常菜-爱上厨房(800道家常热菜、凉菜、主食小吃,
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-04-01 ?? 本书从家常热菜、凉菜、主食小吃三个方面全面介绍了简易的家常菜,所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。另外,本书有科学、专业的食物专题讲解,巧妙的食材预处理,全面、准确的营养成分数据,还有专家编写,名厨审核,内容全面,图片靓丽。 ... |
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川湘地道特色菜(精选200余道经典地道的川湘菜品,让您在最短
『简体书』 作者:犀文图书 出版:重庆出版社 日期:2013-09-01 本书介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点,并精选了200余道经典地道的川湘菜品,既有传统名菜,也有创新菜式,取材方便、制作简单、经济营养。书中详细介绍了每道菜品的用材、制作方法,让您在最短时间内掌握川湘菜的烹饪要领;大厨的精彩支招,教给您将每一道菜做得更地道、更好吃的诀窍;营养师的科学点评,让您轻 ... |
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你是姐的菜(著名演员陈数、美食主持人刘仪伟倾情推荐:不同的原
『简体书』 作者:刘慧芳 出版:长江文艺出版社 日期:2013-02-01 本书决非仅仅教你做菜,《你是姐的菜》是教你如何吃定老公或准老公,把夫妻相处之道和美味卷起来,每道菜中所阐述的生活情感哲学,你都能或多或少地找到自己的影子。 爱就像一双筷子,不离不弃。 会做饭的女人才能读懂爱情婚姻。 ... |
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灯芯绒的亲情菜(新浪美食知名博主,1500万网友不时重温的"
『简体书』 作者:灯芯绒 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-02-01 《灯芯绒的亲情菜》根据作者的博客内容整编,菜品图片精美,贴近生活,选材和制作方便,较为实用。第一部分“记忆中那些熟悉的味道”下设“妈妈的酱汁和腌泡菜”“妈妈的农家饭”,第二部分“记忆中那些贴心的味道”下设“妈妈的汤粥和炖菜”“妈妈的面条、饼和包子”,第三部分“记忆中那些美妙的味道”下设“妈妈山寨的街 ... |
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本店招牌菜(首度发表便夺得"奎因年度小说竞赛特別大奖",奎因
『简体书』 作者:[美]艾林 出版:新星出版社 日期:2013-09-01 《本店招牌菜》收录了美国悬疑大师斯坦利·艾林的十三篇短篇小说,为读者展现了一个艾林式的诡异世界: 好奇的食客对一家神秘餐馆不定时供应的招牌菜趋之若鹜,不断央求餐馆老板让他参观厨房,探寻美味佳肴的烹饪奥秘。终于有一天,餐馆老板为他大方地打开了神秘的厨房之门…… 井然有序的艾伯比先生将如何摆平他的第 ... |
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给孩子的营养健康小丸子(最地道的妈妈厨房菜,宝宝爱吃不挑食)
『简体书』 作者:朱太治,双福 主编 出版:中华工商联合出版社 日期:2014-02-01 《给孩子的营养健康小丸子超值珍藏版》作者朱太治、双福是一本为小孩子制作小丸子的营养菜谱。600副彩图全景再现制作全程,60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图,详细步骤一步一图,每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材,让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频,网上课堂,生动有趣,让你 ... |
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白领快手菜(简单又营养,专为上班族打造的80道健康快餐)
『简体书』 作者:食尚小米 出版:群言出版社 日期:2013-08-01 做饭其实是一件很有趣的事,经过厨房里的一番战斗,一堆食材或改头换面,或重新搭配,这是个奇妙的创作过程,一种化腐朽为神奇的成就感让你油然而生。我是一个喜欢做饭甚于吃饭的人,当看到一些食材变成美食被人大快朵颐时,我就会感到无比幸福。希望简单实用的《白领快手菜》能让繁忙的工作者在闲暇之余开启对美食制作的热 ... |
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精选家常保健菜-爱上厨房(家常食材大全,精准的营养分析、预处
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-04-01 ??以食材分类,每种食材都展现相关菜例,并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到,既有详细精准的的食材分析,又能为你提供最全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,助你成为最受欢迎的巧主妇。本书既是一本家常菜谱,也是一本食材大全。 ... |
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精选家常菜汤粥-爱上厨房(涵盖百姓最喜欢的800道家常营养菜
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-04-01 ??本书是从饮食和健康角度出发,展现家常美食的读物。书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例,既有详细的食材介绍、食材预处理技巧,还列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你轻松成为自己的家庭烹饪大师! ... |
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中国年节筵席——大师教做创新年节菜(中国烹饪大师手把手教你制
『简体书』 作者:潘东潮 贺习耀 出版:湖北科学技术出版社 日期:2014-04-01 该书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局,对合理编排年节筵席菜单,科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体,有传承性、时代性和创新性的特点.。能使读者提高餐饮文化修养,懂得改善膳食结构和调整平衡膳食,提高烹饪技术水平和创新能力,对于在新的形势下如何继承中华的年节 ... |
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1-3岁聪明宝宝健康营养餐(谷物为主,菜为助,果为充,肉为益
『简体书』 作者:名师文化生活编委会 出版:湖北科学技术出版社 日期:2014-10-30 1~3岁幼儿的生长发育非常旺盛,生理功能日趋完善,对外界环境逐渐适应,乳牙长出,语言、动作及思维维活动的发展迅速,所以应特别注意饮食营养和保健,要合理选择和搭配食物,以谷物为主,菜为助,果为充,肉为益,尽可能做到品种多样、营养平衡、数量适宜。《1~3岁聪明宝宝健康营养餐》根据幼儿的年龄特点和生长发育 ... |
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时尚新厨房--中国好味道从小爱吃的家乡菜(无论你走多远,最难
『简体书』 作者:双福 出版:化学工业出版社 日期:2013-01-01 从南到北的乡土家乡味,本书全囊括!汲取全中国最具代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材,精选最受欢迎的菜品,特邀中华名店名厨精心制作,以超美大图呈现,向您展示来自家乡的美食视觉盛宴!全步骤图解菜肴制作,一眼明了地教您制作出家乡的美味。更有百余条诗歌、美食旁言等介绍,让您不仅吃得正宗,更深入理解家乡 ... |
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外婆家的川味菜
『简体书』 作者:曾文涛 出版:湖南美术出版社 日期:2013-01-01 还记得外婆家的味道吗?那古朴甘纯、地道天然、风情浓郁的味道,让人在吃遍南北大菜、生猛海鲜之后回味不断、魂牵梦绕。 ... |
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把爱做到菜里面
『简体书』 作者:魏瀚 出版:湖南文艺出版社 日期:2014-08-01 这是一部美食日记。 本书通过美食日记的形式,回忆作者从大学毕业去法国留学,游学欧洲,回国到北京,到参加东方卫视顶级厨师发生的故事,通过美食的回忆串联,在故事后面加入菜谱,在味道里面感受喜悲的故事。书中情怀优美,展现了一个年轻人积极向上的奋斗,更藉由此书散发一种向上的力量。 ... |
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大众菜6000例
『简体书』 作者:陈志田 主编 出版:重庆出版社 日期:2014-09-01 ... |
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天生我菜
『简体书』 作者:袁海军 出版:知识产权出版社 日期:2014-08-03 本系列图书把人生创业成长奋斗史分为四个阶段: 第一阶段,涉世之初,年轻人对社会充满无知、彷徨、迷茫甚至是恐惧,但毕业了他们只能被动的去面对和融入社会。虽然他们研究、探索、学习、实践、行动、总结着自己看到听到触到的一切事物,可无论他们走到哪里,他们一定是那群被批评、被教育、被训斥、被学习的那群 ... |
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一看就会大众菜
『简体书』 作者:生活食尚编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-09-01 吃是一种本能,也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标,使生命正常运转;修为是指在维系生命运转的前提下,吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度,谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴 ... |
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一看就会人气菜
『简体书』 作者:生活食尚编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-10-01 吃是一种本能,也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标,使生命正常运转;修为是指在维系生命运转的前提下,吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度,谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴 ... |
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全家人的健康菜典 家常润肺菜300例
『简体书』 作者: 出版:湖南科技出版社 日期:2012-02-05 ... |
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全家人的健康菜典 家常美容菜300例
『简体书』 作者: 出版:湖南科技出版社 日期:2012-02-05 ... |
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