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看视频!零基础学做荤菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2020-05-01 ”唯美食不可辜负,三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐,还是午后闲暇细品的茶点,舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步,去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳 ... |
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佟小鹤厨房:快手减脂家常菜
『简体书』 作者:佟小鹤 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 实用接地气的家常减脂餐,让你更容易坚持、更容易实现瘦身的目的。 蔬食、荤菜、主食、小菜和零食,你想要的都能找到! 好学易做、简单快手,有些菜品还配有视频,就 ... |
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一汤一菜(和味道)
『简体书』 作者:[日]主妇与生活社 出版:青岛出版社 日期:2021-04-01 ★4位日本人气料理美食大家联手呈现,给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单,味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟,但成品味道体现了日本料理的精 ... |
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潮菜心解
『简体书』 作者:[中国]钟成泉 出版:花城出版社 日期:2020-01-01 他,是陈晓卿尊敬的美食前辈,是沈嘉禄眼中技艺高强的食神。 下厨如用兵,有一定之法而无一定之用。 潮菜高端料理领军人物钟成泉的烹饪心法,你不想了解一下? ... |
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草木来信
『简体书』 作者:张羊羊 出版:长江文艺出版社 日期:2021-03-01 1.青年作家张羊羊书写日常生活中的56种植物,寻找植物与生活的隐秘关联。 鲁迅文学奖得主夏坚勇、《鍾山》杂志主编贾梦玮、著名评论家何同彬、浙江大学教授翟业军倾 ... |
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我的手作轻食便当3 (荣获日本料理食谱大奖!精选百万粉丝人气菜谱!)
『简体书』 作者:[日] 森望[nozomi],陈 建,李念念 出版: 日期:2019-03-01 第三弹!符合多种生活模式的预做料理 烹调便利度再提升!以单身者、新婚夫妻或小家庭为单位,依家中人数弹性调整菜品,并且更大幅降低准备时间,更附上百万粉丝精选的 ... |
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依田纪基的围棋死活制胜宝典
『简体书』 作者:[日] 依田纪基 出版:人民邮电出版社 日期:2019-04-01 青少年围棋教育专家 江铸久 九段 围棋大师吴清源弟子 芮乃伟 九段 新人王赛冠军、世界青少年围棋锦标赛冠军 彭荃 七段 理光杯围棋赛冠军 王垚 六段 世 ... |
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有人将至:约恩·福瑟戏剧选(全九册)
『简体书』 作者:[挪威]约恩·福瑟,邹鲁路 出版:江苏译林出版社 日期:2024-05-01 2023年诺贝尔文学奖得主约恩·福瑟自选☆佳九部戏剧,代表戏剧☆高成就 《有人将至》《秋之梦》《我是风》《死亡变奏曲》《名字》《一个夏日》《吉他男》《暗影》《 ... |
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中华素食料理[精装大本]
『简体书』 作者:罗平,朱文彬 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程,以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他 ... |
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《吃的风度》(从食物中窥见中国年代记忆 列入高考语文通关宝典 人间烟火中的文人风骨)
『简体书』 作者:施亮 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-07-01 ★一本囊括古今中华美食的散文集 ★一本关于往昔岁月、美食、同桌而食的人的回忆录 ★想知道五六十年代高级知识分子吃什么吗?六必居、东来顺的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷 ... |
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济南味道
『简体书』 作者:高维生 出版:济南出版社 日期:2021-07-01 ★著名美食畅销书作家高维生为老味道倾情书写 ★新晋插画师猪小乐诗意绘画 ★在一道菜里,重新认识一座城 ... |
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
『简体书』 作者:孟祥忍 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江 ... |
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土家饮食文化
『简体书』 作者:肖虹,蔡其余,刘锲 出版:中国财政经济出版社 日期:2022-02-01 本书内容主要是酉阳土家美食,通过背景介绍,热菜、凉菜、小吃等制作。本书融民族文化、烹饪技能于一体,旨在帮助学生了解酉阳土家饮食习俗,掌握土家特色菜烹饪的基本知识,具备导游解说、特色菜烹饪的基本技能,熟悉烹饪工作岗位的各个环节,能胜任厨师岗位 ... |
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滋补汤羹—会说话的菜谱书(手机扫描二维码,跟着视频学做每道菜
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国轻工业出版社 日期:2013-09-01 1.本书是国内第一套、中文最大型的二维码系列菜谱书。 2.书中的每一道菜例.都附送一个二维码.可供读者扫描。 3.本书可配合掌厨全球中文最大的掌上视频厨房使 ... |
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养生粥膳—会说话的菜谱书(手机扫描二维码,跟着视频学做每道菜
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国轻工业出版社 日期:2013-09-01 菜谱会说话--跟着二维码同步学煲养生粥。 以二维码菜谱为主打特色,在国内独树一帜,通过二维码实现图文菜谱内容的延伸,让书中的每一道美食都能与读者互动。 ... |
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零厨艺无敌烤箱菜(好厨娘没有那么难,动动手指开启你的无烟厨房生活)
『简体书』 作者:苏苏爱美食 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-07-30 初识苏苏便被她每日一篇,定时更新的美食博客所震撼,挑剔如我,东西好吃还要好看,而苏苏不仅满足了我们对“色”与“味”的追求,更带动我们身体力行的做了起来,因为她的 ... |
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闪闪发光的人生
『简体书』 作者:小川糸 出版:湖南文艺出版社 日期:2019-01-01 日本疗愈系代表作家小川糸 用手写信串联起人间的美妙 《山茶文具店》续篇 收录日文原版精美书信 传递手写的温度与感动 2018年日本书店大奖重 ... |
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硅钙渣---水泥混合胶凝材料水化特性研究
『简体书』 作者:张菊,闫长旺,白茹 出版:中国建材工业出版社 日期:2021-11-01 硅钙渣,是高铝粉煤灰提取氧化铝生产过程中产生的固体废弃物。将硅钙渣制备成拌合料,替代混凝土中的部分水泥,组成硅钙渣菜泥混合胶凝材料,既可以减少混凝土中水泥用量,又可以通过混凝土中胶凝材料的大量使用,减量化处理硅钙渣,减少硅钙渣堆放量,保护环 ... |
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植物大战僵尸2·恐龙漫画 恐龙梦幻球
『简体书』 作者:笑江南 出版:中国少年儿童出版社 日期:2019-06-01 1、将《植物大战僵尸2》游戏中的角色和神奇的远古生物恐龙结合起来,题材新鲜有趣,是植物大战僵尸迷和恐龙迷的收藏品。 2、以多格漫画的形式,讲述植物与恐龙一起冒 ... |
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简单一炒就好吃(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 菜品原料易于采买,家常又实惠; 流程导图让步骤更清晰,关键步骤提示一目了然; 烹饪秘籍让你迅速掌握成功的关键,小白也能轻松学会。 营养贴士为健康保驾护航, ... |
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