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原雪 著
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烹饪微生物（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：蒋云升 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书*章从概略介绍微生物的特点入手，阐述微生物学和烹饪科学的相互关系，以及建立烹饪微生物学学科的必要性和意义。第二章介绍厨房常见微生物的形态结构特点、分类方法。 ... |
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高士雅集：元刊稼轩长短句
『简体书』 作者：[宋]辛弃疾撰 出版：中国书店出版社 日期：2021-05-01 版本非常难得。元大德三年广信书院刻本。 ... |
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文心雕龙（现代人写作的宝藏指南；知名学者王更生全文翻译）
『简体书』 作者：[南朝梁]刘勰 撰 出版：三秦出版社 日期：2021-06-01 ◆ 古代文学理论的经典之作，现代人写作的宝藏指南 ◆ 知名《文心雕龙》学者王更生全文翻译 ◆ 内文双色印刷，方便阅读 ◆ 章学诚、梁启超、 ... |
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乌合之众 ： 大众心理研究
『简体书』 作者：[法]古斯塔夫·勒庞，马晓佳 出版：民主与建设出版社 日期：2018-04-01 ◎一本赞扬和骂名同样猛烈的书。 它提出了惊世骇俗的“暴民理论”它预见了20世纪的心理学和政治发展；它影响了所有不想被他影响的人，如弗洛伊德、戴高乐等；它道出 ... |
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鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社，吴心怡 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 有知识的调酒师！ 朗姆酒、威士忌、香槟……各种酒的文化渊源全知道。 有惊喜的调酒师！ 经典鸡尾酒衍生出多种新味道，搭配小食做法，带来更完美体验。 ... |
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因果推理：基础与学习算法
『简体书』 作者：[荷]乔纳斯?彼得斯[Jonas Peters][德]多米尼 出版：机械工业出版社 日期：2021-06-01 1.世上万事万物，有因就有果，有果必有因。事物为什么会发生，为什么会得到某种结果？根源就在于因果关系。 2.本书是世界知名学者十年来研究因果关系的总结，在因果 ... |
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半导体物理与器件（第四版）（英文版）
『简体书』 作者：[美]Donald A. Neamen[唐纳德 A. 尼曼] 出版：电子工业出版社 日期：2019-08-01 本书是微电子技术领域的基础教程。全书涵盖了量子力学、 固体物理、 半导体材料物理及半导体器件物理等内容， 分成三部分， 共15章。部分为半导体材料属性， 主要讨 ... |
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全清小说·顺治卷（二）
『简体书』 作者：欧阳健 欧阳繁雪 出版：文物出版社 日期：2020-09-01 《全清小说》共收录清代文言小说400馀种，□000万字。其中约300馀种作品从未出版（中华书局《古体小说钞》清代卷仅39万字；上海古籍出版社《历代笔记小说集成》 ... |
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设备维修方法
『简体书』 作者：喻树洪 出版：工人出版社 日期：2021-01-01 本书紧密结合现实生产中的设备维修案例，创造性地阐述了十种设备维修原则，概括性地说明了十种设备维修方法，历史性地总结了十种维修经验，并有针对性地提出了解决故障的十 ... |
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独立宣言：一种全球史（二十世纪人文译丛）
『简体书』 作者：[美]大卫·阿米蒂奇 孙岳 出版：商务印书馆 日期：2021-03-01 通过一份文件来窥探历史的发展进程，编织出一张独特的全球史网络。 ... |
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造就适者：DNA和进化的有力证据
『简体书』 作者：[美]肖恩?卡罗尔 ，杨佳蓉 ，钟扬 校 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-05-01 不期而遇的神奇物种，精彩绝伦的进化奇迹 DNA揭示生命演化的真理：随机突变 自然选择 时间=生物进化 美国两院院士、科普大师肖恩·卡罗尔告诉我们：适者如何造 ... |
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无人驾驶：未来出行革命破局之道
『简体书』 作者：[德]安德烈亚斯·赫尔曼[Andreas Herrmann 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 编辑推荐 国际知名专家与奥迪前CEO力作，全领域、跨越时间线深思无人驾驶，详述未来真实可落地的无人驾驶之道 汽车界泰斗、中国工程院郭孔辉院士，FISITA终 ... |
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我是共产党员：为群众办实事的贴心人
『简体书』 作者：任仲文 出版：人民日报出版社 日期：2021-06-01 党员干部身处服务群众线，学史力行，关键在于实干为民，从党史学习中坚定初心使命、鼓足干劲。一批又一批优秀共产党人，一心为民、鞠躬尽瘁，始终与群众有福同享、有难同当 ... |
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情深辞婉诗成谜：叶嘉莹带你读懂李商隐
『简体书』 作者：李商隐，原著 叶嘉莹，导读 出版：中国致公出版社 日期：2021-07-01 ●阅读经典是王道，不管是在读学子还是职场人士，阅读经典之书，总能从中获取心灵的滋养。而在繁星璀璨的唐代诗空中，李商隐特有的那一片幽微窈眇的心灵之光，也是一种前无 ... |
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一蓑烟雨任平生：蒋勋眼中的苏东坡与《寒食帖》
『简体书』 作者：苏轼，原著 蒋勋，导读 出版：中国致公出版社 日期：2021-07-01 ●近年来，蒋勋先生不断在美学教育上进行推广，以深入浅出的方式引领大家进入美的殿堂，让我们跟着美学大师蒋勋欣赏既是文学作品又是书法名作的《寒食帖》，了悟生命的本质 ... |
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希腊的自然概念（经典与解释·古典学丛编）
『简体书』 作者：[加]吉拉尔德·纳达夫 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 经典与解释·古典学丛编，从历史角度重建古希腊的“自然”概念的起源与演变，回应古希腊哲学的起源问题 ★纳达夫为加拿大约克大学哲学系荣休教授，对早期希腊哲学、尤其 ... |
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小品雅集：随园食单
『简体书』 作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 本书介绍了古代三百多种菜肴及其烹饪方式，好读易学，现代人可以按照其中的方法进行烹饪，品尝历史的味道。增加章节导读，全文精心翻译，注释详尽，生僻字注音、释义，无需 ... |
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现代计算机组成原理（第二版）
『简体书』 作者：潘松， 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 本书提供了基于HDL和EDA技术的关于CPU和计算机系统硬件设计理论和设计技术方面较完整和丰富的内容。其中有基于微程序控制模式的8位CISC模型计算机原理和设计 ... |
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文学讲稿（纳博科夫文学讲稿三种）
『简体书』 作者：[美]弗拉基米尔·纳博科夫[ Vladimir Naboko 出版：上海译文出版社 日期：2018-06-01 ：1． 小说大师的经典文学课： 作者弗拉基米尔?纳博科夫自身是二十世纪备受推崇的杰出的小说家和文体大家，文学声誉卓著且越来越受到无可置疑的认可，他将欧洲贵族趣 ... |
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激进诠释学：重复、解构与诠释学筹划
『简体书』 作者：[美]约翰·卡普托 出版：北京大学出版社 日期：2021-07-01 1、《激进诠释学》的特点在于发掘和阐释了另一条不同于传统诠释学的发展路径，具有明显的后现代主义特征。 2、本书沿着克尔凯郭尔、胡塞尔、海德格尔、德里达的激进诠 ... |
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