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现代食品安全学
『简体书』 作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新 ... |
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数据安全与隐私计算
『简体书』 作者：范渊 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 本书首先介绍了业内多个具备代表性的数据安全理论及实践框架，从数据常见风险出发，引出数据安全保护实践；然后介绍了数字经济时代数据要素市场的基本信息，基于构建数据要素市场、促进数据合规安全流通、释放数据价值等场景中的实践，抽象并总结了一套数据要 ... |
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国际安全秩序与规则
『简体书』 作者：邹治波著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-11-01 本书研究对象为目前国 际社会普遍关注的国际安全秩序与规则，重在厘清现有国际安全秩序的整体框架、构成，分门别类梳理国际安全的规则，使人们对现有国际安全秩序的整体概貌和各国需遵循的各领域的国际安全规则有一个全面认知。 本书厘清了国际安全秩 ... |
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食品安全与卫生学（第二版）
『简体书』 作者：黄玥，白晨 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本教材结合多年食品质量与安全专业的教学经验，主要内容包括绪论、食源性疾病概述、食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害、各类食品的卫生及管理、食品安全监督管理、食品安全性评价等。第二版教材修订在对照教育bu对本课程的专业核心课程知识单元要求 ... |
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化学实验室安全与防护
『简体书』 作者：张艳波，陈飞飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 为了进一步加强高校实验室安全工作，有效防范和消除安全隐患，最大限度减少实验室安全事故，保障校园安全、师生生命安全和学校财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》等国家法律法规，结合高校实际情况，我们编写了本书。本书共 ... |
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信息物理系统安全
『简体书』 作者：[澳]萨基卜·阿里，等 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 本书旨在成为信息物理系统（CPS）及其安全问题的前沿及基础通用参考 书，涵盖信息物理系统领域安全问题的合理、清晰、全面的基础观点。本书致 力于为读者提供信息物理系统安全和相关领域的基础理论背景。 ... |
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数字化战略与数字化安全
『简体书』 作者：罗亚文 主编 张晓琴 副主编 出版：时事出版社 日期：2024-06-01 数字化战略与数字化安全：数字化技术的发展，改变了人类生产方式，改变了人类生活方式。在数字化转型过程中，数字经济发展和网络安全保障缺一不可，二者相辅相成，共同推动我国数字化发展的进程。本书全面阐述了数字化战略、数字化安全，给出了数字化治理的路 ... |
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全球治理的中国方案丛书-国际网络安全治理的中国方案（西班牙语）
『简体书』 作者：《国际网络安全治理的中国方案》专家组 出版：五洲传播出版社 日期：2021-09-01 “全球治理的中国方案”丛书围绕“治理”“和平”“发展”三个重要的主题，采取“3 7”的模式，共分为十分册。前三分册作为统领，围绕三大核心主题，综述中国完善全球治理体系的理念与实践，介绍中国参与全球治理 ... |
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安全相伴 低碳同行 绿色电能与低碳生活（漫画手册）
『简体书』 作者：《安全相伴 低碳同行》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2022-05-01 朗朗上口的“三字经”， 满足易懂易读易记的要求；生动形象的漫画，便于更快更好地理解和消化关键知识点；简单明了的说明，切实能解决减少用电安全隐患的问题。 ... |
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新时代粮食安全透视
『简体书』 作者：成升魁，汪寿阳，谢高地 等 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《新时代粮食安全透视》全面分析了中国粮食安全存在的问题与挑战，提出了关于粮食安全的一系列重大科学论断，构建了新时代粮食安全观及其战略，预测了保障我国国民营养健康需求的粮食规模，论述了保障中国粮食安全的合理生产布局、水产品供给、全球农业资源利 ... |
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实验室安全与管理（张宇）
『简体书』 作者：张宇、梁吉艳、高维春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《实验室安全与管理》全书共11章，主要内容包括：绪论、实验室基础知识、特种设备使用要求、危险化学品管理要求、生物实验室安全管理、危险废物管理及储存、实验室安全管理体系、新工科专业设备操作安全、实验室常见事故的应急处理方法、安全管理理念以及安 ... |
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电子商务支付与安全（第5版）
『简体书』 作者：臧良运 出版：电子工业出版社 日期：2022-05-01 教材按照高等职业教育\以服务为宗旨，以就业为导向”的培养目标，通过对电子商务支付与安全的基本概念、基本理论的介绍，以及经典案例的解读，全面系统地阐述了支付和安全在电子商务领域中的应用。 本教材内容共分9个模块，以电子交易与支付为核心，叙述了 ... |
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安全工程专业实验
『简体书』 作者：主编 周艳 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 本书根据安全科学与工程的学科特点、安全工程专业本科课程体系以及《工程教育认证标准》对安全工程专业实验的要求，结合作者长期从事安全工程专业的本科教学经验编写而成，是一本综合性的安全工程专业本科实验指导教材，主要包括实验室安全、火灾与爆炸实验、 ... |
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大数据安全与隐私保护
『简体书』 作者：康海燕 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书主要介绍大数据安全与隐私保护的基本原理、技术、应用及最新研究成果。让读者了解大数据基本概念、大数据分析和发掘的目的、大数据带来的安全挑战、大数据技术框架和大数据安全与隐私保护策略及最新研究方向。掌握大数据安全关键技术、数据保护基础知识、 ... |
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餐饮食品安全控制
『简体书』 作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控 ... |
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信息安全导论（第2版）
『简体书』 作者：朱建明、杨力、高胜 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 通过对本书的学习，不仅能够全面掌握信息安全的基础知识，而且能够增强信息安全意识，提高在日常生活、工作和学习中保障信息安全的能力。 本书不仅可以作为信息安全、网络空间安全、计算机等相关专业的入门教材 ... |
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客舱安全与应急处置
『简体书』 作者：张宏权 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-11-01 本书依据《职业教育专业简介（2022 年修订）》《高等职业学校专业教学标准》等规范、文件进行编写，力图体现职业教育教学改革的新要求。本书立足民航服务岗位需求，突出介绍民航客舱安全与应急处置知识与技能，具体内容包括：客舱安全基础知识、客舱安全 ... |
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密码学与网络安全（第4版）
『简体书』 作者：[印]阿图尔·卡哈特[Atul Kahate]著 葛秀慧 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 本书以自底向上的方式，先介绍密码学的知识，再介绍网络安全的攻击与防御，最后给出相应的案例研究。 ... |
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数据安全领域指南
『简体书』 作者：王安宇 姚凯 出版：电子工业出版社 日期：2022-11-01 本书是CDSP认证指定教材，由CSA云安全联盟组织编写； 云安全联盟大中华区主席李雨航、中国工程院院士蒋昌俊、亚信联合创始人田溯宁为本书作序力荐； 北京大学教授陈钟、中国科学技术大学教授俞能海、微 ... |
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数智安全与标准化
『简体书』 作者：金涛、王建民、叶晓俊 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 本书基于“全国信息安全标准化技术委员会大数据安全标准特别工作组”的工作，是一本关于数智安全与标准化的专业教材，旨在使读者在学习大数据、人工智能等数智技术与应用的同时，了解数智技术和应用的前沿以及相应的 ... |
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