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低热量沙拉(汉竹)
『简体书』 作者:汉竹 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-05-01 这是一本让您吃了不会发胖的沙拉书。 本书选取市场上常见的低热量食材,用简单可行的方法,制作出一道道色香味形俱全的营养沙拉。按照超低热量沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、沙拉大餐分类,为您提供近100道沙 ... |
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轻松学泡茶
『简体书』 作者:中关村学院 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-05-01 早起开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。 茶叶对中国人来说是再普通不过了。但你了解茶叶有多少种吗,不同茶叶怎么储存吗,怎么分辨真假茶叶…… 茶叶需要茶具和茶水的配合才能激荡出独特韵味。你知道选 ... |
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最详尽的甜点基本功教科书
『简体书』 作者:[日]川上文代,周小燕 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2015-07-01 对每一个烘焙新手来说,最令人困惑的莫过于五花八门的材料和各种不知所云的专业词汇。 切拌、搅拌、打发、全蛋法、分蛋法、水油分离……每个人、每个方子都在熟练地运用这些词汇,只有菜鸟一头雾水。 就像《未 ... |
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漆艺
『简体书』 作者:长北,华觉明,李绵璐 出版:大象出版社 日期:2010-03-01 《漆艺》内容简介:在现实生活中,锄、镰、斧、凿、桌、椅、床、柜、油、盐、酱、醋、纸、墨、笔、砚、青瓷、紫砂、刺绣、织锦、草编、竹编、木雕、玉雕、剪纸、年画、灯彩、风筝、金箔、银饰等仍在广泛使用,为人们所喜闻乐见。随着现代化程度的提升和生活水 ... |
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最具人气披萨·意大利面全图解
『简体书』 作者:杨进书 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-07-01 意大利美食食材、礼仪、烹饪方法全面讲解, 让你足不出户,尽享意大利美食风情! *受欢迎披萨、意大利面完全收录 经典菜品高清图片美味做法全图解 *全面、*直观、*简单、*实用 追寻舌尖美妙味道 ... |
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风靡南北的凉拌菜
『简体书』 作者:熊嫂著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-07-01 ①书中内容丰富、全面,营养知识与菜肴做法相结合,菜例约500道。 ②书中500道餐例均配有彩色实例图片,图片高清、美观,全书彩色印刷。 ③版式设计新颖,印制精美,令读者有愉悦的阅读感受。 ... |
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醉金花
『简体书』 作者:薛舒 出版:文汇出版社 日期:2015-09-01 著名作家叶辛为本书作序。 《醉金花》是一首歌,一首和贵州有关的歌,一首和贵州酒文化有关的歌。 ... |
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零起点学创业系列--零起点学办肉制品加工厂
『简体书』 作者:马汉军 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-09-01 本书适合肉制品加工场技术人员和管理人员阅读,尤其适合毫无创办肉制品加工厂经验和知识的读者阅读,从入门开始,传授如何办好一个肉制品加工场所需要的各项实用技术和管理知识。 ... |
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肉制品加工技术(高等职业教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:袁玉超,胡二坤 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-08-01 本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术,在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连接,并安排一定的实训内容,对学生职业技能鉴定中实 ... |
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蛋糕烘焙魔法书
『简体书』 作者:[日] 三宅郁美 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-09-20 ◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50种专家级蛋糕,轻松烤出来。 ◆ 新鲜、健康,安全又安心。 ◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。 ... |
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一看就会的凉菜一本全
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国纺织出版社 日期:2015-11-01 《一看就会的凉菜一本全》主要介绍了凉菜六大类不同种类的凉菜,分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏,每一种分类下又分有素菜类和荤食类,清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法,比如简单地拌或者简单地腌制等,加入了更多特色凉菜,如怪味鸡丁、卤味螃蟹等, ... |
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贺师傅天天美食: 清新健康素食
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2016-01-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇内附56道美食二维码、“贺师傅家常菜”微信二维码,贺师傅好味素食一扫即出! ◇金牌厨师 ... |
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中医膏方临床应用指南
『简体书』 作者:周德生 ,王洪海 出版:山西科学技术出版社 日期:2015-10-01 《中医膏方临床应用指南》内容有解热退烧浸膏、麻杏膏(又名宁嗽膏)、黄连解毒膏、葛根黄芩黄连膏、复方鳖甲膏、青蒿鳖甲膏、地骨皮膏、养阴退热膏、当归六黄膏、百合地黄膏、润燥膏方、薏苡附子败酱膏、黄连解毒膏、凉膈膏、五味消毒膏、四妙勇安膏、三黄膏 ... |
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百变小咖1-8(套装)
『简体书』 作者:九幽炎,王浩之 出版:万卷出版公司 日期:2014-12-01 这是一本轻快有趣的校园小说,读起来让人爆笑不止。 ... |
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招牌凉菜100款
『简体书』 作者:钱蕾蕾,陈长芳,辛燕,杜宪 出版:齐鲁电子音像出版社 日期:1970-01-01 中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟 ... |
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祁智精品成长文集:除夕的马(陈伯吹儿童文学奖获奖作品,金波、曹文轩、张之路、秦文君、黄蓓佳、沈石溪联
『简体书』 作者:祁智 出版:接力出版社 日期:2012-12-01 金波、曹文轩、秦文君、黄蓓佳、沈石溪、张之路联袂推荐。 江苏省著名作家,曾经当过一线教师、记者、编辑,有着丰富的写作和一线教学经验。省教育厅“新课标”送培到市专家组成员。 ... |
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清爽冰点:在家制作的92款健康冰淇淋(风靡韩国的纯手工冰激凌,纯天然食材,低脂无添加,清爽消暑)
『简体书』 作者:[韩]朴炫信 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-06-01 《清爽冰点:在家制作的92款健康冰淇淋》精选了92款适合在家制作的美味冰淇淋,以精美的图片、简洁明了的说明文字和步骤图向大家公开了独家秘笈。本书作品的特点在于健康、快捷和零添加。朴炫信女士以她切身实践 ... |
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海贝贝的故事 撞上星探(一个冒失小女生 一群搞笑好朋友 一大堆让你笑到不行的低年级开心故事)
『简体书』 作者:简平 出版:四川少儿出版社 日期:2013-05-01 《海贝贝的故事》以轻松幽默的故事风格和现代都市孩子的定位为特色,在阅读段上上针对当前尚显薄弱的小学低年级学生和幼儿园即将入学的大班孩子的阅读需求,同时具备亲子共度读物与桥梁书的双重功能。 ... |
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蓝带大奖烹饪圣经(全世界美食爱好者推崇的烹饪全书,含近500款异域特色美食,3000多张步骤图)
『简体书』 作者:[法]劳拉·扎万 出版:北京科学技术出版社 日期:2014-01-01 J’aime cuisiner 快乐的烹饪 餐桌和厨房之间,有多远的距离?有人或许终生也懒于跨出一步,有人则热衷于在烟熏火燎之间忙碌,且乐此不疲。 心理学家们声称,厨房是一个治愈伤口、自我升华的 ... |
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力顿的晚餐:江西文学精品丛书第二辑
『简体书』 作者:朱传辉 出版:长江文艺出版社 日期:2013-10-01 《力顿的晚餐》是一份关于城市生活的饕餮大餐,不过作者的立场始终游离在大餐之外。作为一个在乡村长大,之后又漂流到城市扎根的人,作者力求在“乡”与“城”之间找到一个合适的存在感,但“所在”与“所求”始终难以合二为一。在作者看来,“所在”是当前的 ... |
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