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中国药用植物志(第十卷)(国家出版基金项目)
『简体书』 作者:艾铁民,陈艺林分卷 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2014-03-01 《国家重大出版基金项目“十二五”国家重点图书:中国药用植物志(第十卷)》收载有文献记载的中国药用植物约12000余种(包括种下分类群),分13卷出版,其中前12卷为正篇,每卷收载1000种左右,每卷后附有该卷收录的药用植物中文名与拉丁名索引 ... |
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爆笑王国81
『简体书』 作者:朱斌 出版:新世纪出版社 日期:2014-12-01 《爆笑王国》由国内最火爆的幽默漫画天王朱斌主编,召集国内最具潜力的幽默漫画作者,以爆笑,轻松、生活、易于阅读为创作主旨,用充满爆笑的创意点子为读者创造出最佳的轻松娱乐读物。 每期会有一个主题策划 ... |
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爆笑王国83
『简体书』 作者:朱斌、不二马、马里奥小黄、加一等 出版:新世纪出版社 日期:2015-01-01 《爆笑王国》由国内最火爆的幽默漫画天王朱斌主编,召集国内最具潜力的幽默漫画作者,以爆笑,轻松、生活、易于阅读为创作主旨,用充满爆笑的创意点子为读者创造出最佳的轻松娱乐读物。 每期会有一个主题策划,《 ... |
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二人饭店VOL.4
『简体书』 作者:安东尼,丁东 绘 出版:长江文艺出版社 日期:2015-09-01 《*漫画》杂志主打连载作品,受数十万读者追捧见证。*世文化知名签约作者安东尼,联手资深漫画作者丁东。以餐桌为舞台,以美食为线索,用独特视角展开丰富多味的成长之路。不早不晚,他们已经悄悄来到我们的身边。 ... |
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吃香料
『简体书』 作者:欧阳诚 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-01-01 香料在日常生活中无所不在的美好,5种年轻活力的厨房必备植物油,12种厨房里的保健香料,6种随时入菜的新鲜香草,3种常见的实用香花,7种高营养天然坚果,4种居家DIY萃取纯露 ... |
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法式烘焙宝典:甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
『简体书』 作者:[法]皮埃尔·埃尔梅[Pierre Hermé] 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 一本值得你拥有的烘焙宝典 法式烘焙宝典 —— 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方 750道食谱蛋糕、塔、维也纳面包、甜品、冰激淋、果酱……应有尽有 伟大的经典玛德琳蛋糕、巧克力修女泡芙、樱桃 ... |
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回家必吃的家常菜
『简体书』 作者:曾文涛 出版:湖南美术出版社 日期:2013-01-01 书中为您精心挑选400道家常好吃下饭菜,按食材分为蔬菜、畜肉、家禽、水产四大类,味美价廉、简单易学、上手超快。国际烹饪大师精彩献招,教你用最家常的食材做出最令人垂涎欲滴好味道,天天尝试,天天都有新收获 ... |
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赤水河流域经济文化综合研究文集
『简体书』 作者:幸克坚 出版:西南交通大学出版社 日期:2012-12-01 ... |
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《特懒的懒人菜》吃货光荣,懒做有理。专为工作忙碌又注重美食细节的”生活家“打造60余道零失败的快手懒
『简体书』 作者:笛子 出版:广东南方日报出版社 日期:2013-04-01 为一名辛勤的园丁+家庭主妇+不折不扣的吃货,笛子完全有理由高声呐喊:“吃货光荣,懒作有理。” 本书的道道菜肴都养眼又养胃,绝不会因为被冠以“懒人菜”而大打折扣。我想笛子是想重新诠释“懒人菜”的含义, ... |
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时尚新厨房——懒人最爱电压力锅美食一本全(详细到10步的懒人美食指导书!全图解介绍简便无油烟的流行电
『简体书』 作者:双福 出版:化学工业出版社 日期:2013-05-01 《时尚新厨房:懒人最爱电压力锅美食一本全》详细到10步的懒人美食指导书!全图解介绍简便无油烟的流行电压力锅美食,轻轻一按,美食搞掂!慵懒不是一种错,是一种对捷径的追求。 当你遇见一只锅,一只全能的电 ... |
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《幸福素食》素食也可以滋味美美、花样繁多,85 款素食佳肴,让你享受幸福素之味
『简体书』 作者:《贝太厨房》工作室著 出版:中国大百科全书出版社 日期:2013-05-01 有人喜欢吃肉,也有人喜欢吃素。说起肉食,人们通常会觉得滋味浓厚、味道鲜美;而说起素食,很多人可能会觉得味道寡淡,食材简单,提不起食欲,但《幸福素食》要告诉你的是:事实并非如此,听起来寡淡无味的素食也可 ... |
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冰食纪:台式冰品遇见法式果酱,蓝带甜点师的纯手工冰点(天然食材,手工之乐,魔幻搭配,食冰不设限)
『简体书』 作者:于美瑞 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-07-01 食冰有新意?鲜玩水果靓食冰!取天然食材,享手工之乐,试魔幻搭配,品法式滋味,食冰也能食到醉。 ... |
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私房下饭菜(偷师厨艺,烹饪技巧,80道饭馆名菜全解密)
『简体书』 作者:食尚小米 出版:群言出版社 日期:2013-08-01 吃货要分三步走,入门级别的是吃大店名店,算是走正门,练筋骨,长见识,开味蕾;接下来是吃难找的旮旯小店,算是走偏门,跋山涉水,只为寻一口独特滋味,不走寻常路,不吃寻常物;到了最后往往是回归家庭,弄家宴款 ... |
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酒店必备招牌菜(258道创新酒店菜品!提高点单率、上座率、利润率;凉菜·热菜·面食·精品菜·养生菜细
『简体书』 作者:夏金龙 出版:化学工业出版社 日期:2013-08-01 随着健康意识的提高,酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求,约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品,供酒楼餐馆的专业大厨、经理选用参考。 ... |
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百变肉菜(猪肉、牛肉、羊肉,无肉不欢的餐桌美宴)
『简体书』 作者:犀文图书 出版:中国纺织出版社 日期:2013-09-01 猪肉、牛肉、羊肉…… “无肉不欢”的餐桌必备品 滋阴润燥、补益脾胃 益肾壮阳、补虚抗寒 ... |
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食面埋腹(全彩)
『简体书』 作者:王志宏 出版:电子工业出版社 日期:2013-10-01 本书可以180度平摊,让你做饭的时候不再需要拿着锅铲瓢盆压着书看菜谱,让你释放双手和厨房用品专心做饭,让你有更好的阅读和使用体验! 人类失去面条,世界将会怎样?面食发烧友——王厂长,四十年磨一剑,倾 ... |
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快乐厨房7--我爱凉拌菜
『简体书』 作者:灯芯绒 出版:北京科学技术出版社 日期:2014-03-01 新浪美食博主灯芯绒为您奉上变化无穷的家常凉拌菜。 200万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常凉拌菜。 ... |
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过瘾湘菜800例
『简体书』 作者:本社 出版:湖南科技出版社 日期:2011-08-01 最经典、最正宗、最流行、最火爆、最家常、最易做。 各种档次、各种口味,让您过足瘾!800例菜式,73个食物相克相宜图解,89个食物厨艺知识分享,25种食物养生知识。 ... |
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听面包唱歌
『简体书』 作者:尤今 出版:四川人民出版社 日期:2014-01-01 美食中的故事、回忆和温情,那些散落在炊烟中的食谱与哲理,让人既享受又跃跃欲试。 ... |
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无国界美食达人(附DVD光盘1张)
『简体书』 作者:万 龙 出版:四川科技出版社 日期:2014-06-01 好吃、好看、国际范 跟顶尖名厨一起享受幸福“食”光! ... |
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