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不说不知道：你身边的食品安全
『简体书』 作者：孙丽红著 何裕民 主审 出版：上海科学技术出版社 日期：2016-11-01 1.现在吃啥才安全呢？要仔细看看这本书。 2.倡安全，享健康。一部真正说清楚什么可以吃和怎么吃的饮食参考书。 3.知名营养食疗专家孙丽红教授的又一力作，值得 ... |
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食品生产质量安全知识
『简体书』 作者：湖北省人才服务局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-05-01 本书为三篇：法律法规篇、生产安全篇、知识问答篇，从相关法律规定到实际生产涉及到的食品安全知识逐一介绍和阐释。 ... |
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食品科技期刊投稿指南
『简体书』 作者：金铁成 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 本书从科技期刊责任编辑的视角，以食品科技期刊为例从理论与实践两方面探讨了年轻作者，如何解决在论文发表过程中遇到的种种困惑。 ... |
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食品化学与分析实验（严奉伟）
『简体书』 作者：严奉伟、丁保淼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 本书系统阐述了食品化学及分析的相关要求、实验技术、数据处理等方面的内容。既阐述理论性内容，又总结实践经验，且兼顾近年来在食品化学及分析领域中的一些新方法、新技术 ... |
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英汉对照食品安全学
『简体书』 作者：张双灵 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 本书共分八章，主要包括生物性、化学性（食品添加剂、农药残留、兽药残留、金属、工业化学物、加工过程中形成的化学物）危害对食品安全性的影响，以及食物中的天然有毒物质 ... |
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食品工程高新技术（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：高福成，郑建仙 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书是对目前国内食品学科的主干专业课程《食品工程原理》或《化工原理》的重要补充，也是当今国际食品工业发展的必然要求。有鉴于此，国内有很多高等学校食品科学及相关学 ... |
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食品安全检测技术（王硕）
『简体书』 作者：王硕 王俊平主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 本书重点描述食品安全检测中常用的食源性致病微生物检测技术、理化检测技术、色谱技术、质谱技术、光谱技术、快速检测技术及样品前处理技术的相关要求及实验技术进行了阐述 ... |
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食品安全科普读本——小学篇
『简体书』 作者：徐敦明 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品安全科普读本：小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑，用科学击破谣言，成为食安小达人，力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识，开启同 ... |
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食品安全典型案例（2015）
『简体书』 作者：王旭 出版：知识产权出版社 日期：2017-04-01 依据2016食品安全法，深度解读热门食品安全案件。 ... |
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中国食品安全发展报告2015
『简体书』 作者：吴林海，徐玲玲，尹世久 等 出版：北京大学出版社 日期：2016-05-15 《中国食品安全发展报告2015》：教育部哲学社会科学系列发展报告（培育项目）。 ... |
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中华人民共和国食品安全法（实用版）（2018版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2018-09-01 实用版系列独具五重使用价值： 1、专业出版。中国法制出版社是中央级法律类图书专业出版社，是国家法律、行政法规文本的权*出版机构。 2、法律文本规范。法律条文 ... |
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2011年度环保公益性行业科研专项项目成果汇编
『简体书』 作者：环境保护部科技标准司 出版：中国环境出版社 日期：2016-12-01 《环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书：2011年度环保公益性行业科研专项项目成果汇编》由环境保护部科技标准司策划并组织实施，61个公益项目研究组以及相关领域 ... |
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VOCs污染防治知识问答
『简体书』 作者：环境保护部科技标准司 出版：中国环境出版社 日期：2017-05-01 《VOCs污染防治知识问答》围绕目前国家和群众关注的VOCs带来的污染问题，从VOCs的基础知识、VOCs的来源、VOCs的环境行为、VOCs的环境管理、VOC ... |
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新型食品干燥技术及应用
『简体书』 作者：段续 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 目前，农产品的贸易量的23都是干燥产品，干燥产品不但保持了食物的色、香、味，而且不易变质，便于储运，同时，经过复水处理，还原度优良。本书着重介绍了冷冻干燥、真空 ... |
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食品专业英语（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
『简体书』 作者：陈忠军 主编 出版：中国林业出版社 日期：2016-06-01 陈忠军主编的《食品专业英语》共分为6章。** 章介绍食品科技论文的特点、食品科技论文的结构及食品科技论文的翻译写作方法；第2章介绍食品化学及食品营养；第3章 ... |
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中华人民共和国固体废物污染环境防治法条文释解
『简体书』 作者：生态环境部法规与标准司，固体废物与化学品司 出版：中国法制出版社 日期：2020-10-01 深度学习、了解固体废物污染环境防治法实用释义读本 ... |
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中国教育法治发展报告2018
『简体书』 作者：中国教育科学研究院教育法治与教育标准研究所 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-01-01 书系统分析了我国教育法治在2018年开展的工作以及取得的进展，并对教育法治热点问题进行了专题研究。为教育行政部门依法行政、中小学校法治工作以及教育法律研究都有借 ... |
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食品加工过程安全控制丛书--食品热加工过程安全原理与控制
『简体书』 作者：李琳，苏健裕，李冰，徐振波著 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 保障食品安全是大事关系群众身体健康和社会和谐，关系经济社会发展大局。为切实保障人民群众舌尖上的安全，2015年10月实施了新的食品安全法。 食品加工过程安全控制 ... |
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食品供应链管理（全国高等学校食品经济管理专业适用教材）
『简体书』 作者：何静著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 食品供应链管理是在以zui小成本并满足客户需要的服务水准下，对从供应商、制造商、分销商、零售商，直到zui终用户间的整个渠道整体进行的组织、规划、协调和控制过程 ... |
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中国共享经济发展报告（国家发展改革委系列报告）
『简体书』 作者：国家发展和改革委员会 出版：人民出版社 日期：2018-11-01 党中央、国务院高度重视共享经济发展。党的十九大报告明确提出，推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合，在共享经济等领域培育新增长点、形成新动能。 *总书记 ... |
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