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酒暖春深 魅丽文化 酒暖春深 魅麗文
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自家酿：粮酒·果酒
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本 ... |
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酒谱（中华生活经典）
『简体书』 作者：窦苹，石祥注 出版：中华书局 日期：2010-09-01 ☉现代社会的快速节奏和生活压力使人们身心疲倦而无从释放重负，而古代的文人雅士即使同样有时代困境与生活压力的挑战，往往也能从容淡泊，他们是怎样做到的呢？ ☉一杯 ... |
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中国酒史（插图版）
『简体书』 作者：王赛时 出版：山东画报出版社 日期：2018-11-01 近些年*学术深度的一部中国酿酒历史研究专著。 ... |
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读醉·宁夏酒庄指南（2018-2019）
『简体书』 作者：伊国涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄 ... |
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每滴酒都不一样
『简体书』 作者：沈爱民 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 1. 对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说，本书是一个很不错的选择； 2. 作者多年来在世界各大著名 ... |
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品酒之王——罗伯特·帕克传
『简体书』 作者：[美国][美]艾琳·麦科伊[Elin，McCoy] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-05-01 罗伯特帕克自创的百分制评级法俨然已成为世界葡萄酒行业的晴雨表 中国现代葡萄酒之父 、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授推荐 罗伯特帕克荣获法国前 ... |
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借刀斩牛股之酒田战法解析
『简体书』 作者：张华 出版：四川人民出版社 日期：2019-06-01 投资圣经：熟识79种经典形态，锁定买卖关键点位操盘宗旨：研判趋势方向，辨析涨跌幅度 交易技巧：读懂K线，创造奇迹 ... |
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国酒文萃（2018年冬）
『简体书』 作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2018-11-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过记忆、跨界、绝响系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时 ... |
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东京艺术之旅：日本酒
『简体书』 作者：美术出版社书籍辑部 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 1.全新视角，从文化与艺术角度打造3D体验的东京攻略之书！ 专业文化学者为你讲述这些见证日本历史与艺术创造力的文化符号背后的学问。专业知识解读与探店体验介绍相 ... |
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饮料酒酿造工艺（何敏）
『简体书』 作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期： 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造， ... |
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中国近代酒业发展研究
『简体书』 作者：郭旭 出版：中国商业出版社 日期：2019-08-01 主要内容包括：、销售、消费情形，总结近代酿酒科技的成就及人们对健康饮酒的科学认识，为了解酒业发展和近代中国社会文化变迁提供一个独特的视角。除绪论和结论外，主体由六章组成，主要探讨如下几个方面的问题：一，近代中国传统酿酒业的发展。这里所说的传 ... |
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朝与同歌暮与酒
『简体书』 作者：关东野客 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-09-01 ★知名畅销书作家、微博读书明星作家、讲故事的摩羯座关东野客，继畅销书《我有故事，你有酒吗？》《我有一杯酒，可以慰风尘》后2019全新力作。 ★用文字设计一场无 ... |
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沙坪的酒/副刊文丛
『简体书』 作者：丰子恺 出版：大象出版社 日期：2019-07-01 丰子恺先生是会喝酒的人，但是他喝酒不是图醉而是兴味所在。他说 ：吃酒是为兴味， 为享乐，不是求其速醉。所以吃酒图醉，放债图利 的说法在丰子恺先生看来，实在不合于 ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第一部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第二部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第三部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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酒史与酒文化研究（第二辑）
『简体书』 作者：孙家洲，马利清 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 本书是由中国人民大学历史学院酒史与酒文化研究中心主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交 ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第四部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ ... |
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邹博士话酒：白酒小百科
『简体书』 作者：邹江鹏著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书涉及白酒方面很多知识，有对行业的一些建议，更多的是介绍科普知识，让普通大众对白酒有更深的了解。 2.大多内容浅显易懂，让大家健康喝酒、明白喝酒。 ... |
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杯酒人生：葡萄酒的历史
『简体书』 作者：[法]迪迪埃·努里松[Didier，Nourrisson] 出版：中信出版社 日期：2020-01-01 1. 法国使馆傅雷翻译资助，使馆文化处参与营销配合及活动。 2.葡萄酒杂志、公号营销及分销。 3.关于葡萄酒的一本扎实的科普读物，葡萄酒的历史也是人类发展的 ... |
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