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	食年饕餮-（100道特色美食，100道极品美味，为你演绎舌尖上的美食风情）（贝太厨房十年纪念版） 『简体书』 作者：《贝太厨房　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2013-06-01 十年磨一剑，霜刃未曾试。一转眼，贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘，十年苦乐，十年里大浪淘沙，千淘万漉，收获了如今的火炼真金，这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十周年纪念版图书——《食年饕餮》。 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.2

	做孩子爱吃的营养餐 『简体书』 作者：高玉才　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-06-01 科学营养的配餐，是孩子健康成长的保障。本书目的就是给父母们提供一个实用、有效的饮食指南，帮助大家了解孩子生长发育过程中的营养需求，以及如何调整饮食结构，制订一套适合孩子的个体化营养处方。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	食一碗乡味儿（历史和文化相融，美食与思念下饭。每个人心中的家乡拼凑在一起，成为一幅壮阔的江湖地图。汇 『简体书』 作者：汪雪英　　出版：现代出版社　　日期：2013-05-01 《食一碗乡味儿》内容介绍了全国各地的美食佳肴，风味小吃，还有与之有关的饮食文化，历史人文掌故。这是作者在全国各地行走八年中撰写的一部有关美食，有关历史人文，有关情感的“江湖食语”。能够走遍天下、能够品 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	让孩子吃菜的小绝招 『简体书』 作者：高溥超　　出版：中国农业科技　　日期：2004-05-01 《健康与塑身丛书（图文版）：让孩子吃菜的小绝招（全彩图说）》是一本关于让孩子吃菜的小绝招，以及培养孩子养成良好饮食习惯的书籍。书中针对厌食蔬菜的孩子列举了多种使其吃菜的方法，分析了现代家庭中儿童饮食中存在的问题，并提出了解决儿童吃菜“难”的 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.1

	实用烹调技法全图解（烹饪大师经验不私藏，分享多年厨艺进阶攻略。适合新入门厨师，也适合希望提高厨艺的广 『简体书』 作者：颜廷庄　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-08-01 本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例，以及常见装盘技法等，并配有菜品实例，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.7

	小布丁的中国式童年 『简体书』 作者：戴亦非　　出版：苏州大学出版社　　日期：2013-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	蔬菜食材科学选购与加工家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：丁宁宁　　出版：金盾出版社　　日期：2013-07-01 随着社会进步和科学技术的普及，蔬菜产业不断发展，种植面积和品种也越来越多。如何识别和科学选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用、简易有效的蔬菜保鲜、烹前加工方法和蔬菜食材科学搭配，已成为家庭必 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.8

	原味小厨——精品家常菜 『简体书』 作者：王和平　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负担。 在我们日益精致的生活中，‘饮食’ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	家常小炒分步详解 『简体书』 作者：刘晓菲　　出版：金盾出版社　　日期：2013-09-01 刘晓菲主编的《家常小炒分步详解》共分为“营养美味小炒菜”、“素菜类”、“畜肉类”、“禽蛋类”、“水产海鲜类”5个部分，精选了150余道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。这些菜品中既有人人皆知的大众菜， ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	健康美味素小吃（应用天然的素食材料，加入健康养生概念，轻轻松松做小吃，滋味更美更清香） 『简体书』 作者：大爱电视台　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-10-01 随着人们对健康养生越来越关注，健康饮食成为大家关注的主要话题之一，伴随着肉类安全问题频发，更多的人选择了素食，一为健康，二为安全。 夜市、大排档的各式小吃，是素食者们可望不可即的，本书为您解决这些问 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	一把盐：人间有真味，半酣意尤长（加籍厨师关于在家做饭的书：一把盐，品原味，混搭配，获健康） 『简体书』 作者：左壮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-01-01 这世间的美味和真意，不过去除芜杂，一把盐足矣。 一个文笔最好的厨子，厨艺最好的书法家，书法最好的作家。 走南闯北的加拿大华裔厨师最拿手的私房菜，最独到的家庭健康厨艺理念。 真正的美食，只有你自己 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	喜新恋旧怀旧美食新滋味 『简体书』 作者：紫色透明　　出版：北京出版社　　日期：2013-07-30 每一张菜品图都精美悦目，似乎散发着阵阵鲜香美味，定能让你食指大动，口水连连。 烹制方法的要点既讲了怎么做，又讲了为什么这么做，还有TIPS中的技巧，让你轻松烹饪学起来。 怀旧菜的页面怀旧复古，新 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	原味小厨——品味私房菜 『简体书』 作者：张明亮　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-09-01 《原味小厨》系列图书既有介绍美味川菜的《川味家常菜》，按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》，选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》，按照家庭常见烹饪技法编写的《新编大众菜》，针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》，又有 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	百变素菜（五色蔬菜，五大类营养，素净清爽，瘦身养颜） 『简体书』 作者：犀文图书　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-10-01 瓜果、叶菜、根茎、豆类…… 维生素和矿物质含量丰富， 素净清爽、排毒养颜， 好做又好吃！ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	食品科学创新实验技术 『简体书』 作者：牛广财　　出版：中国标准出版社　　日期：2013-10-01 本书在内容上紧扣实践教学的要求，以培养和强化创新能力为目标；既有基础性实验，也有综合性、设计性和研究创新性实验。按循序渐进、逐渐提高的原则．从简单到复杂，由低到高使实验内容更加具有丰富性、系统性、科学性和实用性。随着现代食品科学的发展，该书 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	功夫川菜 『简体书』 作者：李凯著　　出版：四川科技出版社　　日期：2013-10-01 本书的作者以轻松活泼的文笔，通俗易懂的语言，系统地介绍了爆、炒、溜、煎、浸、炸、烧、焖、烩、炖、蒸、煮等烹饪技法，每种烹饪技法又配备了多个菜例进行详细的说明，同时笔者在书中还对一些烹饪制作关键技术以及菜肴制作过程中的重点、难点进行解密，也许 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	家常炒菜（300道家常炒菜，涵盖南北方各类食材，图文并茂） 『简体书』 作者：犀文图书　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-10-01 精挑细选300道家常炒菜，按照畜肉、禽蛋、水产、素菜等分类，所用原料涵盖了南北方常见的食材，让您在面对陌生的食材时照样得心应手，轻松搞定新颖菜肴。 每道菜除了有一步一步的制作方法外，还有名厨提示，这 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	汉代宫廷文学与文化之探微——康达维自选集（欧美著名汉学自选集） 『简体书』 作者：[美]康达维　　出版：上海译文出版社　　日期：2013-09-01 《欧美著名汉学自选集：汉代宫廷文学与文化之探微：康达维自选集》收集了康达维教授多年来的研究心血，一共包含了十四篇文章，分为四大部分。第一部分为西汉的宫廷文学，对汉武帝与汉代文学的关系，司马相如著名的《长门赋》，梁王菟园诸文士的辞赋和班婕妤的 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙 『简体书』 作者：[日]大森由纪子　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2013-12-01 做法简单：大森由纪子将泡芙坯的做法简单化，谁都可以尝试。 创意无限：百变的馅料，充满创意的做法，制作和品味的过程都很享受。 随心享用：泡芙是糕点中的精灵，是日常美味，也是馈赠佳品。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	藤田千秋的咸贝果和甜贝果 『简体书』 作者：藤田千秋　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2013-12-17 制作方法超简单的贝果来喽！ 只需一个盆，便可完成从搅拌到发酵的所有过程。 自己制作，不仅健康省钱，而且还能根据喜好添加最钟爱的食材， 制作出富有创意的美味贝果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

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