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舌尖上的毒——酷农解密食品安全
『简体书』 作者:曹永胜 出版:中国人民大学出版社 日期:2012-12-01 中国的饮食文化博大精深,舌尖上的美味带给人无穷的享受。然而近年来,食品安全问题层出不穷,人们对我们的餐桌忧心忡忡。为了增强人们的防范意识,孙焕平,一个来自周恩来故乡江苏淮安的普通农民,踏上食品安全的宣传之路。孙焕平从无意中在黑豆腐坊打工,为 ... |
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传播学(新闻与传播学译丛·国外经典教材系列)
『简体书』 作者:[美]韦尔德伯尔 等著,周黎明 出版:中国人民大学出版社 日期:2013-01-01 《新闻与传播学译丛·国外经典教材系列:传播学》共分传播基础、人际传播、群体传播和演讲四个部分,在突出传播技能的实用性、操作性的基础上,涉猎了心理学、管理学、语言学、组织文化理论、信息技术等内容,全面而系统地讲述了传播学的概念、理论和技能。书 ... |
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朝花夕拾
『简体书』 作者:鲁迅 出版:群众出版社 日期:2012-12-01 该系列汇集了中国现代文学史上最具影响力的作家的经典作品。《朝花夕拾》收录了鲁迅的散文集《朝花夕拾》以及散文诗集《野草》。鲁迅在中国现代文学史上占有非常重要的地位。尤其是他的散文,更具大师风范。鲁迅把笔触伸向了各种不同的文化现象,各种不同阶层 ... |
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楚风艺丛:楚艺术史(一个被湮没2000余年的艺术传统)
『简体书』 作者:皮道坚 出版:湖北美术出版社 日期:2012-07-01 《楚风艺丛:楚艺术史(一个被湮没2000余年的艺术传统)》是一部断代的、区域性的艺术史,是完整的中国艺术史的一个组成部分。相对于一部完整的中国艺术通史而言,楚艺术史又是一个有显著自身特质的独立结构。就艺术样式和它们所包容的文化内涵而言,我们 ... |
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一去千万里
『简体书』 作者:许辉 等著 出版:安徽人民出版社 日期:2012-11-01 《一去千万里》写了一群我们感到陌生的人,但他们的喜怒哀乐我们很熟悉。在架设高压线的具体过程中,钢铁所代表的现代文明遭遇了泥土代表的乡村文化,于是冲突来了,于是演绎了复杂的人生纠葛,《一去千万里》讲述的正是由这种冲突产生的或辛酸或欣慰的故事。 ... |
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中级韩国语口语速成 含光盘
『简体书』 作者:金顺女著 出版:北京大学出版社 日期:2009-04-01 本书以具有初级韩国语能力的学者为对象,全书分课文、综合练习、附录三大部分,一共18课,每课由会话、词语、语法讲解,习题,韩国文化等部分组成。会话反映中国人在韩国生活的真实经历,内容生动,涉及面广。练习题注重课文内容的延续性,模仿性、活用性, ... |
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大杂烩(中华谈吃第一人唐鲁孙作品)
『简体书』 作者:唐鲁孙 出版:广西师范大学出版社 日期:2013-01-01 1.华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力最深,也最有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之 ... |
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老乡亲(中华谈吃第一人唐鲁孙作品)
『简体书』 作者:唐鲁孙 出版:广西师范大学出版社 日期:2013-01-01 1.华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力最深,也最有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之 ... |
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学术棱镜 消费社会
『简体书』 作者:法波德里亚,刘成富,全志钢 出版:南京大学出版社 日期:2012-10-01 《当代学术棱镜译丛·消费文化系列:消费社会》围绕着消费对包括美国在内的西方社会进行了详尽而深刻的剖析,向人们揭示了大型技术统治集团是如何引起不可遏制的消费欲望?并在此基础上对阶级社会里的各个阶层重新进行了划分。本书让我们重新审视当前的西方社 ... |
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锋声
『简体书』 作者:侯向峰 出版:山西人民出版社发行部 日期:2012-01-01 《锋声》倾注了侯向锋数年来巨大的心血,对于想要了解山西职业篮球的发展以及山西篮球文化的读者来说,《锋声》堪称为一本教科书。本书是山西职业篮球的《史记》,是送给山西球迷的一本《中宇日记》,是用文字记录下来的声音,值得珍藏! ... |
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二十世纪思想史年表
『简体书』 作者:矢代梓、 叶娉 出版:上海学林出版社 日期:2012-12-01 矢代梓编著的《二十世纪思想史年表》记载了1883年到1995年百年间的世界大事件与人物,为读者开启了一条人类文化、思想相互关联的通路。以二十世纪最具影响力的思想家的重大活动、重要作品为线索,通过对蕴藏于历史表层下之具体事实的发掘和描写,在不 ... |
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略.5(最可能入选CCTV纪录片《舌尖上的中国》第二季的90道菜式;
『简体书』 作者:本书编写组著 出版:光明日报出版社 日期:2013-01-01 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源 本书同时也是《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》的传承篇 是对《舌尖上的中国》最得精髓地传承和最取其法地延伸 本书是最周到细致 ... |
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南水北调工程人文报道集
『简体书』 作者:国务院南水北调工程建设委员会办公室 出版:水利水电出版社 日期:2009-12-01 《南水北调工程人文报道集》以人文为主线,精选了《中国水利报》等媒体发表的代表性作品。分为“精神丰碑”和“文化丰碑”两篇。“精神丰碑”篇包括“人物访谈”“激情岁月”“建设者风采”“我与南水北调”四部分,充分展现了南水北调工程沿线政府和人民的关 ... |
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邂逅北京——台湾学生北京求学记
『简体书』 作者:北京市港澳台侨学生教育管理研究会 出版:中国人民大学出版社 日期:2012-11-01 流丽的京腔,纷扬的瑞雪,五彩的脸谱,诱人的冰糖葫芦;完善的高等教育体系,汇聚大陆各地精英的人才高地,梦想起飞的地方;北京是融通古今的恢弘气魄,是时代的节拍,是奋进,也是挑战;北京是清朗的鸽哨,是香山透 ... |
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企业推进安全文化建设新做法与新经验
『简体书』 作者:“安全生产新做法与新经验丛书”编委会 出版: 日期:2012-10-01 郑希文主编的《企业推进安全文化建设新做法与新经验》分为三个部分,即相关政策法规要点、企业做法与经验、相关问题解答与探讨。在相关政策法规要点中,对相关政策法规的要点进行提示;在企业做法与经验中,对企业做 ... |
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郑氏女科六书校注
『简体书』 作者:段逸山,任宏丽,全嬿嬿 校注 出版:上海辞书出版社 日期:2012-12-01 江南乃吴越文化发端之地,物华天宝,人杰地灵,自宋明以来,群贤辈出,其中不乏医之佼佼者,就女科而言,宁波宋氏、绍兴钱氏、海宁陈氏和昆山郑氏并称于世。其中“绍兴钱氏”就是现今著名的何氏妇科的师祖。段逸山校注的《郑氏女科六书校注精》推介的“昆山郑 ... |
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朱雷敦煌吐鲁番文书论丛
『简体书』 作者:朱雷 出版:上海古籍出版社 日期:2012-12-01 《朱雷敦煌吐鲁番文书论丛》以敦煌吐鲁番出土文书为主要研究对象,利用佛教写经、官私公文、户籍账簿、来往书信、买卖契约、石窟题记中的残存内容,探幽索隐,以小见大,挖掘出许多反映历史真相的史料,揭示了自汉至唐时期政治、经济、典章制度、宗教、文化、 ... |
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四库全书总目汇订(全11册)
『简体书』 作者:魏小虎 出版:上海古籍出版社 日期:2012-12-01 《四库全书总目》是我国规模最大的官修提要式书目,浓缩和蕴涵了中国古代文化的发展脉络和精义,自问世以来,备受学者专注,影响巨大。但《总目》提要的疏误也并不鲜见,清代干嘉起,即有学者撰著纠其谬误,余嘉锡《四库提要辨证》更是将这种考正推向了一个高 ... |
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道家做人,儒家做事,佛家修心
『简体书』 作者:秦浦 出版:中国华侨出版社 日期:2013-01-01 中国的传统文化源远流长,其中,儒、释、道三家各自发展,各有传承,衍生出众多支派,开枝散叶,并成为华夏显学,统贯着学术与文化的命脉。作为中国传统文化的精髓,三家思想始终是在矛盾斗争与融合渗透中发展,犹如三枝奇葩,各彰异彩,相互辉映。历代也多认 ... |
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中华典藏精品——中华茶道
『简体书』 作者:陈君慧 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2013-01-01 “文化是件宝,琴棋书画诗酒茶。”茶通六艺,是中国传统文化的载体。“茶”是中华民族的举国之饮,它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋,如今已风靡世界。陈君慧主编的《中华茶道》循着茶的起源与发展之路,探究茶道“五境”之美,通过沏茶、赏茶、闻茶、 ... |
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