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四季养生小海鲜 家常菜谱 鲁菜名厨教你做生活海鲜 黑伟钰
『简体书』 作者:黑伟钰 出版:山东教育出版社 日期:2015-11-01 编者按照多年的经验以及中国沿海城市海鲜四季出产的季节,百姓在普通农贸市场就可以购买到的小海鲜作为主要烹制原料,运用符合时令的海鲜食材加以合适的烹调方法,制作出健康、美味、更具营养的小海鲜菜肴供读者按时令借鉴、烹调。 ... |
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艾米 解馋肉香香
『简体书』 作者:艾米 出版:浙江科学技术出版社 日期:2016-01-01 ★★只有喜欢吃肉的人才能体会的幸福和满足★★ ★香!香!香!解馋过瘾的私房肉菜——全无油腻之感★ ★乐!乐!乐!生动逗趣的文字和绘图——轻松愉悦★ 凡是喜欢美食的人,很少有不爱吃肉的。正如 ... |
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简易家常菜制作
『简体书』 作者:董国成 主编 出版:金盾出版社 日期:2015-11-01 董国成主编的《简易家常菜制作》是一本专门为烹饪爱好者编写的菜谱书,书中精选了280款适合初学者制作的简单而实用的各种家常菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、菜肴味型等均做了介绍和展示。本书内容丰富,图文并茂,通俗 ... |
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移动社交电商:电子商务的下一个风口
『简体书』 作者:刘侠威 赵晓萌 寇尚伟 龚康 出版:机械工业出版社 日期:2016-01-01 第三种电商形态,共享经济时代电商发展新趋势 ... |
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原汁原味:最正广东菜
『简体书』 作者:百映传媒 出版:青岛出版社 日期:2016-01-18 中华的美食文化博大精深,各地的不同自然景观,气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头,到千变万化的精致菜肴,都是中国人的智慧结晶。而广东美食,以其独特的菜 ... |
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一“码”当先——健康养生法:每天一碗沙拉
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期: 现代营养学证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决城市中人营养不良和营养 ... |
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烤出1箱小确幸
『简体书』 作者:笛子 出版:广东南方日报出版社 日期:2016-02-28 80后的我们这一代,多半与笛子有着相似的关于吃的共同回忆。残存着食物短缺阴影的童年,祖母小心捧出红纸包着的三五块桃酥;生病发烧时一小勺、一小勺吃着黄桃罐头;中学小卖部里的老式面包一块钱一个,课间结伴一 ... |
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一“码”当先——豆子,快到碗里来:经典百变的豆类美食
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-04-01 现代营养学证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决城市中人营养不良和营养 ... |
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贺师傅中国菜: 家常鲁菜
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2016-03-01 拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增!全国首创傻瓜式菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜!贺师傅教你做中国八大名菜,广受欢迎的各菜系经典美食!56道超实惠鲁菜新鲜可口,393幅详尽步骤图一看就懂! ... |
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大白鲸原创幻想儿童文学优秀作品:山神的赌约
『简体书』 作者:方先义 出版:大连出版社 日期:2016-01-01 ★北京师范大学中国儿童文学研究中心,著名儿童文学评论家韦苇、崔昕平,著名儿童文学作家汤汤诚挚推荐! ★入选2015大白鲸原创幻想儿童文学优秀作品,并被评为金鲸作品! ★作品充盈着民族气韵,传递了仁 ... |
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可爱杯子蛋糕
『简体书』 作者:本桥雅人 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2016-03-01 作者的话Anniversary开始出售杯子蛋糕的契机,要追溯到2005年,当时在店的周边,有好几间杯子蛋糕的专卖店,以磅蛋糕为基础,用色彩缤纷的奶油装饰成的杯子蛋糕,正是美国甜点的代表。结合美国杯子蛋 ... |
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我爱素食
『简体书』 作者:〔韩〕郑宰德 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-05-01 ★ 6星级酒店厨师长诚挚传授 ★ 163道极致素食 ★ 900幅步骤图烹饪详解 《我爱素食》崇尚素食是最好的天然饮食,使用应季原料,以药食同源为原则,使用许多有药物作用的原料,发挥原料的天然 ... |
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鱼的诱惑(在家做饭很简单)
『简体书』 作者:木可 出版:浙江科学技术出版社 日期:2016-05-01 在家做饭很简单系列:鱼的诱惑就是爱吃肉蔬菜有滋有味 ●在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用最家常易得的食材,让餐桌显得丰富● ●可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便● 柴米油盐 ... |
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露丝玛丽,教我做西餐吧
『简体书』 作者:[ 英]露丝玛丽·施内格[Rosemary Shrager] 出版:广东南方日报出版社 日期:2016-03-30 英国高级烹饪导师、风靡欧美的真人烹饪秀主持人露丝玛丽施内格,将数年来观众最喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽,教我做西餐吧》一书。她多年教学经验总结出的实用烹饪技巧,使学做西餐变得轻松又简单。 ... |
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金牌川菜(汉竹)
『简体书』 作者:郝振江 出版:江苏科学技术出版社 日期: 鸡豆花,极致、细腻、汤清见底,吃鸡不见鸡? 很多传统川菜快要失传了? 最难做的川菜竟是不辣的川菜? 北京四川饭店总厨师长郝振江的川菜心经,在本书中倾囊相授!120道菜品道道精妙,听郝大厨娓娓道来 ... |
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二维码视频厨房(共4册)-扫一扫 码上学做家常菜+蒸菜+家常小炒+甜汤
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-04-01 《家常菜》近300道百吃不厌的经典家常菜,秘不外传的烹饪技巧,让新手的你也能做出一桌好菜。将美味、经典的家味菜肴呈现在你的家人面前。《蒸菜》蒸菜不仅健康,而且烹饪简单、少油烟,在追求简单、快速、健康的 ... |
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字里行间美味:意面和意式烩饭
『简体书』 作者:[法国 出版:译林出版社 日期:2013-06-01 创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱,收纳悬挂自如,实用方便! 卡片在手,即使菜鸟也能做出美味 绝对不掉范儿的礼品菜谱书 编辑推荐: 没有人比自己更了解自己的口味,只要掌握技巧, 菜鸟也可做出好味 ... |
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餐饮赢家--最受欢迎的餐厅造型凉菜
『简体书』 作者:朱永松 出版:化学工业出版社 日期:2013-10-01 《最受欢迎的餐厅造型凉菜》中均是编辑从时下多家酒店热销凉菜新品精选而来,造型时尚、新颖、实用,给读者最惊艳的创意,上午学午餐用,下午学晚餐用,当天就能见效益,你也能成为凉菜厨房的“明星厨师”! ... |
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名厨亲传:烧烤卤熏
『简体书』 作者:陈伟 出版:世界图书出版公司 日期:2011-02-08 资深大厨亲自传授60多款烧味和卤味的制作心得! 专业技术指导,详细图解揭开做烧味的秘诀! 专题介绍常用食材,全方位认识烧烤卤熏! 陈伟编写的《名厨亲传烧烤卤熏》告诉你厨房新丁直升殿堂式大勺的秘诀 ... |
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煲菜的100种做法
『简体书』 作者:犀文图书写 出版:江苏科学技术出版社 日期:2012-08-01 一种主料,多种辅料! 100道精致煲菜,100种特色美食 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生活 ... |
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