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主编 张磊 副主编 秦旷 姚力夫 郭海云
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Cimatron 13 三轴数控加工实用教程 主编 胡志林
『简体书』 作者：主编 胡志林 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书一共分八章，第一章是编程基础介绍，第二章介绍和练习软件2.5轴加工功能，第三章介绍和练习3轴加工功能，第四章介绍局部铣加工，第五章是对软件专有模块高效加工和型腔体积铣的介绍。第六章是单独对软件重要参数练习巩固。第七章是软件的新技术-机床 ... |
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天然气调压装置关键阀门设计选型与应用技术 陆培文 主编
『简体书』 作者：陆培文 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 针对性强：专注于天然气调压装置中的关键阀门，满足特定领域的技术需求。 全面系统：涵盖阀门的结构、材料、设计计算、试验与检验、选型与应用等方面，提供一站式解决方 ... |
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工 ... |
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论 ... |
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ... |
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
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生物安全
『简体书』 作者：张军，张磊 出版：厦门大学出版社 日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提 ... |
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
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动物性食品卫生学实验教程（第2版）
『简体书』 作者：张磊，石玉祥 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检 ... |
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文学名著导读 徐福义 范亚纳 熊睿 主编
『简体书』 作者：徐福义 范亚纳 熊睿 主编 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 为了满足教学的需要和学生的需求，我们根据教学过程中的实际情况，编写了这部作品。本书共分中国文学卷和外国文学卷两大部分。针对每一部作品我们都从作者简介、名著概要、作品导读、精彩文段、名家点评五个方面去认真编写。作者简介主要是对作者的人生经历的 ... |
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材料力学 冯维明 主编 冯维明 宋娟 赵俊峰 编
『简体书』 作者：冯维明 主编 冯维明 宋娟 赵俊峰著 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 《材料力学》秉承夯实基础、强化基本概念和理论的宗旨，对既有教材内容与体系进行不断改革与完善，加强了内容的逻辑性与系统性，更加符合读者的认知规律。 《材料力学》分为2篇，共11章。第1篇包括第1-7章，是工科院校各专业的材料力学课程都应学 ... |
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配送管理 第3版 汝宜红 宋伯慧 主编
『简体书』 作者：汝宜红 宋伯慧 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本教材在借鉴和吸收国内外配送管理的基本理论和最新研究成果基础上，根据“配送管理”课程教学改革的具体要求，针对以往《配送管理》教材内容与教学过程中存在的问题，密切结合我国配送行业发展与物流管理专业本科生教学的实际，从基础理论、配送运作、实践环 ... |
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工程制图与计算机绘图 李虹 暴建岗 主编
『简体书』 作者：李虹 暴建岗 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
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农业生物技术（张磊、孙宁）
『简体书』 作者：张磊，孙宁 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-05-01 张磊、孙宁主编的《农业生物技术》紧密围绕农 业生物技术的基础理论和实用技术，并结合本领域研 究的前沿成果，就农业生物技术研究和应用*为广泛 的植物细胞工程、基因工程、分子辅助育种这三个主 要方面进行了较为详尽和系统的介绍。全书分3篇共 21 ... |
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宠物内科病（张磊）
『简体书』 作者：张磊、石冬梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 本书以宠物临床中常见的实际内科病例为主，共设计了8个教学模块、22个项目化教学内容，其中涵盖100项学习任务、14项专项技能训练。本书采用案例式任务驱动思路编写，每项学习任务从具体的病例任务导入开始，引导学生根据临床症状明确诊断宠物疾病任务 ... |
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欧美流行音乐简史 流行音乐教育系列丛书 李罡主编 尤静波著 流行音乐教育系列丛书
『简体书』 作者：李罡主编 尤静波著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 ... |
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数控车床编程与加工（广数系统） 王泉国 王小玲 主编
『简体书』 作者：王泉国 王小玲 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本教材是基于GSK980T数控系统，采用“任务驱动”的教学模式编写的。本教材共分为七个教学单元，主要介绍了数控车床的种类、特点、操作方法，以及台阶轴零件、圆锥和圆弧面零件、套类零件、槽类零件、螺纹类零件、非圆曲线零件、综合零件的加工工艺与编 ... |
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机床电气控制与PLC技术项目教程（S7-1200） 刘保朝 董青青 主编
『简体书』 作者：刘保朝 董青青 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书从高素质技术技能型人才培养的实际要求出发，面向机电设备安装、调试、控制、维修等岗位群中机床控制系统安装与调试、保养与维修，常见机电设备的操作、装调、维修升级改造、设计编程控制等生产任务，引入企业真实案例，设置：机床电动机基本电气控制线路 ... |
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逆向工程与快速成型技术应用 第3版 陈雪芳 孙春华 主编
『简体书』 作者：陈雪芳 孙春华 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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