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李凯,四川旅游学院烹饪系
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旅游管理专业人才培养方案
『简体书』 作者：江西财经职业学院商贸旅游系著 出版：经济科学出版社 日期：2013-05-01 旅游管理专业是江西财经职业学院国家骨干高等 职业院校建设项目中央财政支持的重点建设专业。 在江西财经职业学院商贸旅游系编著的《旅游管 理专业人才培养方案》中，在招生对象、学制与学历 、就业面向、培养目标与规格、职业证书、课程体系 、办学 ... |
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中国旅游集团发展报告2014
『简体书』 作者：中国旅游协会,中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2015-07-01 随着我国旅游企业特别是旅游集团的成长和发展，越来越多的企业家在实践中提出富含哲理的商业思想，形成了内涵丰富的国际观、社会观、技术观、人才观、团队观和市场观等。戴斌主编的这本《中国旅游集团发展报告（2014商业思想引领旅游集团新发展）》主要分 ... |
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旅游消费者行为
『简体书』 作者：杨懿、胥兴安 出版：高等教育出版社 日期：2021-07-01 本书分为该书分为导论、旅游消费者行为的微观层面、旅游消费者行为的宏观层面三大部分。其中，篇导论部分，主要分析旅游消费行为的逻辑框架，分为旅游消费者行为研究概论和旅游消费者行为决策过程。第二篇，主要分析旅游消费行为的微观层面，包括旅游消费者的 ... |
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旅游公共关系
『简体书』 作者：杨承玥，刘安乐 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本书通过采用较新的实践和案例结合方式可以强化教材的实践应用性。另一方面，本书的理论内容较有一定深度与高度，可充分区别于同类高职教材，实践案例也更加贴合旅游业，需 ... |
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童年中国书系（套装共50册）
『简体书』 作者：常星儿 吴新星 顾鹰 金本 莫问天心 谢倩霓 鲁 出版：河北少年儿童出版社 日期：2023-01-01 这是冰心奖作家写给自己的、写给孩子们的童年往事。 1. 作者均是冰心奖获奖作家，名家汇集，创作水准有保证。 2. 以童年为书写对象，写人、写景、写事，传神生 ... |
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旅游管理学（第三版）
『简体书』 作者：田里 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-11-01 本书是为满足中国旅游产业结构升级对旅游管理类专业高级管理人才的需要，研究和开发集“传承型”和“创新型”于一体的新型专业课程教材而编写的，建构了以“职业知识”、“职业能力”和“职业道德”为“三重本位”，以“健全职业人格”为最高整合框架的旅游管 ... |
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太空旅游
『简体书』 作者：焦维新 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-06-01 北京大学地球与空间科学学院教授、中国科学院老科学家科普演讲团成员焦维新教授亲自撰写，带给青少年朋友一场新鲜尽兴的太空之旅，一次充满收获的阅读体验。 ... |
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旅游市场营销
『简体书』 作者：廖钟迪 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-12-01 1.本书是主编对多年来从事旅游市场营销混合教学资源库的整理与汇编，具有新颖的模块划分、国际视角的案例和实训、小测题。与同类图书相比，本书使用者可以同步使用本课程 ... |
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旅游经济学（第7版）
『简体书』 作者：周振东 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-09-01 教材客观、及时反映我国旅游发展的新情况、新问题和适应高等职业教育的培养目标及新理念。 本次修订的主要内容如下： 1.在保留原有教材体系的基础上，对部分已过时的提法和内容进行了删节和同步更新。 2.为全面落实习近平总书记关于培养担当民族 ... |
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旅游的逻辑
『简体书』 作者：张辉 出版：旅游教育出版社 日期：2021-05-01 《旅游的逻辑》选择了49篇有代表性的稿子，分成四个部分，分别是综合研究、新时代旅游发展、全域旅游研究和文旅融合及其他，《旅游的逻辑》从某个现象或者某个热点问题入手，来解释这种现象和问题的逻辑。有关旅游相关概念的解释、系统性理论构建以及研究方 ... |
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旅游市场营销（第8版）
『简体书』 作者：[美]菲利普·科特勒 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 菲利普·科特勒等针对旅游接待业撰写的市场营销教材。每章的导入案例及书后的案例研究，让读者可以学以致用，更加透彻地掌握相关的理论和方法。 ... |
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旅游高等职业院校精品课程系列教材--解说系统设计与应用
『简体书』 作者：吴海燕 出版：中国旅游出版社 日期：2025-02-01 本教材结合旅游行业尤其景区需求及我国高等职业教育人才培养目标，以项目式和任务式全面地介绍了解说系统设计与应用的知识。 全书共分为三大模块13个项目，主要介绍了解说系统的概述、解说系统的展示、解说系统的设计、解说系统的应用管理、景区解说系统 ... |
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中国经济大船怎么开（中央党校（国家行政学院）国家高端智库系列丛书）
『简体书』 作者：中央党校[国家行政学院]经济学部 出版：人民出版社 日期：2023-07-01 《中国经济大船怎么开》由中央党校经济学部的教授、副教授撰写，内容聚焦习近平经济思想的丰富内涵与核心要义，以深入浅出的语言，解读中国经济当前形势、增长态势与长远大势。本书把开展主题教育与抓好经济工作要求相结合，有助于提升领导干部做好经济工作的 ... |
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旅游电子商务
『简体书』 作者：乔向杰 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 《旅游电子商务》即从电子商务的基础理论出发，结合旅游行业的特点，构建了旅游电子商务的教学体系。全书共分为3个篇章，*篇为概念与背景篇，主要包括*章的内容，重点阐述了旅游电子商务发展的背景，提出了旅游电子商务的概念、特点及其体系的构成，分析了 ... |
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旅游概论
『简体书』 作者：龚波 贺晓燕 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-11-01 本书依据*《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》，从职业技术教育需求与现状出发，参照相关行业标准，分旅游概述、旅游的历史发展、旅游活动的构成要素、旅游业的构成、旅游市场、旅游的可持续发展六大项目20个任务模块编写而成。 本书在编写过程 ... |
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2019清华大学美术学院毕业生作品集
『简体书』 作者：清华大学美术学院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-07-01 本书分硕士生、本科生毕业作品两部分。主要内容分为11个内容部分，按照美术学院11个专业系划分，分别是染织服装艺术设计系、陶瓷艺术设计系、视觉传达设计系、环境艺术设计系、工业设计系、工艺美术系、信息艺术设计系、绘画系、雕塑系、艺术史论系和基础 ... |
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旅游大数据分析
『简体书』 作者：鲁力 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 主要特点：区分于现有的国内外大多强调旅游大数据应用的书籍，本书在厘清旅游大数据发展现状的基础上，从学术问题出发，以学术见解为核心，以学术运用为目的，全面、系统而 ... |
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旅游市场营销
『简体书』 作者：王英霞， 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 旅游市场营销是旅游管理、森林生态旅游和旅游英语专业的专业必修课，是一门实践性和技能性较强的学科。 本书在具体内容的选取上，保证理论知识必需、实用、够用，突出技能训练和拓展思维训练，旨在培养学生的营销岗位技能和营销素质。在体例编排上，按照旅游 ... |
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旅游职业礼仪
『简体书』 作者：褚倍 出版：浙江大学出版社 日期：2023-09-01 本书主旨是帮助读者充分理解礼仪的内涵和意蕴，通晓职业礼仪规则， 限度地提高读者的礼仪素养，丰富其精神生活，提高其感受能力和审美能力，外在是优雅的呈现，内在是智慧的表达。 本书梳理并提炼了四大旅游行业的服务礼仪，可供社会其他行业借鉴。共分 ... |
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婴幼儿营养膳食
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识，并按照不同年龄段的需要，分类介绍了6-36月龄适合的150余种营养膳食的制作方法。书中所列膳食都 ... |
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