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	营养师教你“蒸”出健康 『简体书』 作者：钱多多　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 蒸菜的种类有哪些？ 常吃蒸菜对身体有什么好处？ 蒸菜酱汁花样百出，哪一款是你的心头好？ 《营养师教你蒸出健康》选购指南、蒸制技巧将教您如何操控多种食材，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	生活·家系列-新编家常菜：家庭菜谱实用大全 『简体书』 作者：文萱　　出版：西安交通大学出版社　　日期：2016-07-01 ★全面、实用的家庭菜谱1288例：汇集家庭常用食材，精心挑选1288道美味佳肴，凉菜、热菜、汤羹、主食、点心；地方特色菜、外国风味菜、儿童餐、孕妇餐，一年365 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	龙菜·龙点·龙宴 『简体书』 作者：张铁元　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-12-01 在中国悠久的饮食文化中，凡冠以龙名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必尊，本书介绍了108道以龙冠名的菜品，详细介绍了每道菜品的做法和出处典故。在书后面的一个部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.2

	洪水影响评价要点分析与研究 『简体书』 作者：珠江水利科学研究院，水利部珠江河口动力学及伴生过程调控重点实　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-03-01 本书以珠江三角洲水资源配置工程为例，全面分析评价了珠江三角洲水资源配置工程对涉及河道和水库的洪水影响，对工程取水口泵站枢纽及交通码头、沿线穿河盾构隧洞段、高新沙 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	99博物艺术志：欧洲新艺术植物纹样 『简体书』 作者：[法]欧仁·萨米埃尔·格拉塞　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-08-01 19世纪末“新艺术运动”“工艺美术运动”和“装饰艺术运动”风潮再现 150余幅植物纹样，展现大自然的千姿百态 附纹样配色宝典，展示大自然基本色的特质和搭配方 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	雅鲁藏布江中部流域常见沙生植物图鉴 『简体书』 作者：宋国英　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-01-01 雅鲁藏布江是中国的高原河流，雅鲁藏布江中部流域属于高原温带半干旱季风气候，其主要的特点气温低，降雨量少，蒸发量大，干湿季节分明。在半干旱、干旱区域每年冬季多大风 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	我在人间折花寻味 『简体书』 作者：心岱　　出版：华龄出版社　　日期：2023-08-01 全职太太的生活并不一定要围着老公孩子的吃喝拉撒转，也可以如心岱这般温馨美好，怡然自乐。此书献给婚姻中的爱人和即将步入婚姻的情侣，也献给所有的追求生活品位的人，生 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	红楼梦中事 『简体书』 作者：付曼　　出版：东方出版社　　日期：2023-09-01 日常生活、美食佳酿、洋货珍玩，明争暗斗、婆媳难题、灵异事件，大观园的爱恨情仇，小人物的无奈心酸，时代背景下的家族命运……通过细节领悟作者本意， 感受康乾盛世的社 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	味道的传承——影响中国菜的那些人 大董 『简体书』 作者：　　出版：青岛出版社　　日期： 大董是中国意境菜的开创者。本书*部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得，还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.2

	无锡味道 『简体书』 作者：《无锡味道》编委会　　出版：古吴轩出版社　　日期：2020-05-01 《无锡味道》以图文介绍无锡四季时鲜、小吃、筵席、名茶名酒在描述食材和菜品的演变、制作方法之外，更加入对无锡菜的历史、文化、内涵等的评述。书中对相关原料菜点逐一评 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.8

	简单丰盛美好（新版） 『简体书』 作者：庄祖宜　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2020-10-01 ★ 厨房里的人类学家庄祖宜，典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜，当初放弃了到手的博士学位，只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	津人良缘（有滋有味的文字） 『简体书』 作者：章猪儿　　出版：哈尔滨工程大学出版社　　日期：2020-12-01 本书是作者的短篇小说集，每一篇小说围绕天津的一道菜展开，一道菜一个故事，如官烧目鱼、银鱼紫蟹锅、北塘虾酱，等等，每一个故事似乎是在讲菜，其实是在讲人，或搞笑，或 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.6

	文学少女：见习生的初恋 『简体书』 作者：[日]野村美月　　出版：人民文学出版社　　日期：2019-01-01 进入圣条学园就读的日坂菜乃认识了一位学长──文艺社社长井上心叶。菜乃受到心叶的吸引后选择加入了文艺社，但是心叶的心已经被一位“文学少女”占据了，菜乃为毫无希望的 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	看视频！零基础学做菜汤粥 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：广东人民出版社　　日期：2020-04-01 \菜、汤、粥是我们日常餐桌上的主角。可是在快节奏的工作生活中，人们总希望在短时间内做出简单、美味、营养、健康的食物，这该怎么办呢？本书将为你解答，带你进行一次生 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	看视频！零基础学做河鲜海鲜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-08-01 \水产是大自然赋予人类美好的馈赠，它种类丰富，包括海鲜类、河鲜类，每一种水产都有其独特的美味，每一种美味都有其独特的烹饪技法。 本书通过炒、煎、炖、炸、蒸、焖 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	新潮盘饰造型 『简体书』 作者：李祥睿、陈洪华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-06-01 盘饰既可使菜品看起来更加美观，又能提升经济价值。本书提供了70余款精美的盘饰造型，涉及拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件6大类。每个 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	淮扬名菜制作（卓越·21世纪烹饪与营养系列） 『简体书』 作者：丁玉勇　　出版：复旦大学出版社　　日期：2023-06-01 本书拟选择淮扬菜100道代表名菜作为主要实践教学内容，以分解图片展示制作过程，同时讲清淮扬菜文化和重要工艺，使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	《吃的风度》（从食物中窥见中国年代记忆 列入高考语文通关宝典 人间烟火中的文人风骨） 『简体书』 作者：施亮　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-07-01 ★一本囊括古今中华美食的散文集 ★一本关于往昔岁月、美食、同桌而食的人的回忆录 ★想知道五六十年代高级知识分子吃什么吗？六必居、东来顺的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	烹调基本功（海南版） 『简体书』 作者：郑承德，陈丽娜，丁来科　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	烹饪原料知识（海南版） 『简体书』 作者：陈胜振，陶文芳，彭华洪　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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