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	食材切雕创意料理『简体书』作者：[日]森胁公代，梁京　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品，提供视觉与味觉双重享受；详解食材切雕的基本技法，分步骤展示基础切雕作品的制作方法。收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	日常食材教室『简体书』作者：[日]栗原晴美，者，顾言，后浪　　出版：湖南美术出版社　　日期：2019-09-01 本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见39种食材的133种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美，她擅长利用日常食材，用简单快捷的方法制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	民勤生态公益林区动植物图鉴『简体书』作者：张世虎，马维伟主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2024-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	京华通览北京的饮食『简体书』作者：中国潘惠楼　　出版：北京出版社　　日期：2018-03-01 《京华通览》丛书以一城三带为脉络展开编写，所述内容是北京文化的重要组成部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	你一定要快乐啊，蔡澜新书，人活着是为了什么？蔡澜带你吃喝玩乐，把这一生，处理得更快乐。『简体书』作者：蔡澜大咖书房出品　　出版：新华出版社　　日期：2024-12-01 本书为蔡澜的精选散文集，全书从美食、好物、亲友、心态、旅行等方面把好玩的世界一笔一笔勾画出来，教你把人生过得快乐自在。文章幽默生动、轻松惬意、趣味盎然，令人深切感受到蔡澜率真潇洒的性格和积极乐观的人生态度，每一位读者都能从中找到在人生艰难时 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	水东饮馔谭·开阳味道『简体书』作者：开阳县人大常委会　　出版：中国旅游出版社　　日期：2018-07-01 由于开阳县城独特的地理位置和独特的历史传统，其饮食同样独特，大有可圈可点之处。在菜肴的烹饪方面，煎、炒、爆、烩、烧、蒸、炖等手法样样齐全。五味调和，工序复杂而讲 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	百味顺德世界美食之都中国粤菜之源『简体书』作者：佛山市顺德区旅游局、佛山市顺德区厨师协会　　出版：广东旅游出版社　　日期：2017-10-01 顺德是世界美食之都，中国粤菜之源。该菜谱由粤菜大师联盟、凤城老厨师、顺德名厨共40多位师傅级人马担纲，其中有粤菜泰斗黎永泰、林壤明、罗福南等，也有粤点女状元徐丽 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	家有学童好好做饭『简体书』作者：灯芯绒　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-01-01 l 从幼儿园到中学，攒了15年的下厨经，30万妈妈跟着做。 l 9类易上手食单，适合学童家庭。 l 93篇下厨指南，好好做饭。 l 101道好饭好菜，孩子 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	宋宴『简体书』作者：徐鲤，郑亚胜，卢冉　　出版：中信出版社　　日期：2024-01-01 《宋宴》的作者经过多年研究，以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食，将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前，赴一场鲜活生动文化飨宴，发现中国传统生活方 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	养个童话当宠物·开在本子里的餐厅（注音版）『简体书』作者：王君心　　出版：大连出版社　　日期：2020-10-01 ★这里童话活泼有趣，还有着甜甜的、香香的味道！ ★故事优美晓畅，具有东方童话的细腻情感，笔触柔软，节奏张弛有度。 ★从身边比较熟悉的事物中生发故事，一个个 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理『简体书』作者：赖岽　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	品味中国饮食（海外华裔青少年传统文化系列读物）『简体书』作者：罗燕玲　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-06-01 《品味中国饮食》精选了12个饮食文化专题，并编为12篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	食宋记『简体书』作者：初邱涯涯　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-08-01 以数十种古籍、上万页文献为依据，自1300多道菜肴中精选60余道复刻 400多幅精美实拍，步骤详解还原宋食食材·制法·习俗，穿越千年，体味古人美食和风雅生 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	八闽食记『简体书』作者：许晓春，杨炜峰　　出版：团结出版社　　日期：2024-08-01 闽菜，以其清新脱俗、酸甜适中、鲜嫩滑爽的特点，在中国的饮食文化中独树一帜。在闽菜的每一道佳肴中，都能窥见八闽山水的灵秀、海丝之路的繁华，以及华侨文化的包容。闽菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	扬州美食录（精装单册）『简体书』作者：晏明　　出版：江苏广陵书社　　日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	三羊开泰（第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品）『简体书』作者：余雷　　出版：天天出版社有限责任公司　　日期：2024-10-01 第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品；著名作家李洱、徐坤、文学评论家王泉根、徐则臣、贺绍俊高度评价、联袂推荐；色香味俱全的美食奇幻作品，带领读者体验舌尖上的北宋；融 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.4

	第五届青铜葵花儿童小说系列（全2册，三羊开泰，摩电车）『简体书』作者：隋荣，余雷　　出版：天天出版社有限责任公司　　日期：2024-11-01 《三羊开泰》是一部充满想象力的奇幻作品。一个只做三道菜的餐馆，一个身负国仇家恨的少年，一群热爱生活的伙计，活色生香的故事在北宋汴河边徐徐展开。作品构思奇巧，每个章节名都是一道菜名，每道菜都有讲究，或有诗词文赋记之，或有历史典故。作品描写细腻 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	草色入帘青（草木闲趣书系）『简体书』作者：徐红燕，[日]毛利梅园绘　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2021-04-01 ★本书以富有文学性的笔法品读身边的植物，既有科学知识介绍，又有历史文化解读，内容精辟、语言平实、文笔生动，是博物学与传统文化的结合。 ★书中图片来自《梅园草木 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	营养师教你“蒸”出健康『简体书』作者：钱多多　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 蒸菜的种类有哪些？常吃蒸菜对身体有什么好处？蒸菜酱汁花样百出，哪一款是你的心头好？《营养师教你蒸出健康》选购指南、蒸制技巧将教您如何操控多种食材，并指导您如何使用烹饪工具和把握蒸制火候，让您即使零基础也能做出一盘好吃的蒸菜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	溪花汀草（复古艺术馆）：文俶绘草木虫鱼图『简体书』作者：[明]文俶后浪　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-03-01 真实历史中的世家才女、明代第一女画家、文征明玄孙女文俶工笔绘制，“点染写生，自出新意，画家以为本朝独绝”（钱谦益语）。中国古代女性受限于闺阁，往往无法真正展露 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

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