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茶学与茶科学
『简体书』 作者：叶士敏 出版：电子工业出版社 日期：2018-09-01 作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖，茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物，以及茶的形、色、香、味、韵、气等，借由科学的实证依据将理论与实务结合，分析茶产业的发展以及茶文化在中国的历史地位及传承。通过"理性识茶，感性讲茶，悦性品茶”，将正确的 ... |
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新能源实验科学与技术
『简体书』 作者：程方益，焦丽芳 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《新能源实验科学与技术》涵盖化学、物理、材料等交叉学科的相关知识，内容包括实验室守则等实验基础知识、仪器的操作规范及注意事项等新能源实验基本操作技术、新能源材料分析表征实验、新能源常见材料制备实验、新能源综合实验，旨在使读者了解新能源科学的 ... |
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领导科学基础（第六版）
『简体书』 作者：曹晓丽，林枚 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-08-01 本书以全新的论述方法为支撑，系统介绍了领导科学的发展历程，研究成果和发展动态，同时结合领导工作实际，探讨有效领导的方法和艺术，以帮助读者获得对领导科学的系统认识，提升领导素质和能力。全书共分5篇，各篇深入浅出，层递渐进，从领导活动的基本规律 ... |
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行星科学（更新第二版）
『简体书』 作者：[美]伊姆克·德帕特 [Imke de Pater]， [美 出版：中国宇航出版社 日期：2024-09-01 本书第一版是2007年美国天文学会钱布利斯天文著作奖获奖作品，并被评价为“行星科学的标准教材”。原著作者根据数十年教学、科研、型号任务经历整理形成此书，写作时引用了500余篇行星科学与探测领域相关资料，有较高的学术水平，同时作为在数十年教育 ... |
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兽医产科学（第二版）
『简体书』 作者：侯振中，赵树臣，曹永国 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《兽医产科学（第二版）》入选科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材，针对农业院校动物医学专业学生编写，着重从动物的生殖生理、产科疾病和生殖调控技术等方面，对动物繁殖机制及产科相关疾病的病因、诊断和防控等进行全面、系统和深入的阐述。内容 ... |
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慕萨莱思科学与技术
『简体书』 作者：朱丽霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《慕萨莱思科学与技术》深度揭秘了新疆南疆地区特色饮品慕萨莱思的科学与艺术。从慕萨莱思的历史渊源到现代工艺，从品质特征到酿制过程中的科学原理，本书全面解析了这一古 ... |
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数据科学导论（第4版）
『简体书』 作者：杨旭，薛静锋，丁刚毅 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-05-01 本教材的出版填补了国内数据科学与人工智能融合交叉领域的空白 ... |
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尼采四书--快乐的科学
『简体书』 作者：[德]弗里德里希·尼采?，孙周兴 ? 出版：上海人民出版社 日期：2020-08-01 《尼采四书》套装包含德国哲学家尼采*重要的四部作品：一是《悲剧的诞生》，二是《快乐的科学》，三是《查拉图斯特拉如是说》，四是《权力意志》。 一、《悲剧的诞生》是青年尼采在巴塞尔大学当教授时的作品，讨论主题是作为*文艺种类的希腊悲剧。 二 ... |
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Rich血管创伤外科学
『简体书』 作者：张福先，赵珺，张鸿坤 出版：人民卫生出版社 日期：2024-03-01 本书主要介绍了血管创伤外科的背景和血管损伤疾病的基础知识，翻译队伍主要来自首都医科大学附属北京世纪坛医院、上海交通大学附属第六人民医院和浙江大学附属第一医院等全 ... |
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氢能科学与技术
『简体书』 作者：赵庆 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书主要介绍了氢能源、氢的基本性质、氢气的制备与分离、氢能的储存、氢能的利用等基础知识、国内外最新进展和应用；分析了氢能技术存在的关键科学与技术问题；预测未来的重点发展方向及关键技术。 ... |
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网络科学基础教程
『简体书』 作者：菲利波·门采尔[Filippo Menczer]、桑托·福尔 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-08-01 免费提供的资源包括: 编程实践教程 在练习和教程中使用的真实世界网络数据集 问题解决方案，以帮助教师和学生测试对材料的理解 教师幻灯片 ... |
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人类学+：科学的B面
『简体书』 作者：眠眠 出版：清华大学出版社 日期：2018-06-01 晨曦悄悄躲到云彩的后方水面默默托出隐藏的万象砸向牛顿的苹果静静飘回到树上科学没了声响 ... |
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炼金术的秘密（科学史译丛）
『简体书』 作者：Lawrence M. Principe 出版：商务印书馆 日期：2018-07-01 对国内读者而言，本书首次从学术角度揭开了炼金术神秘的面纱。作者引用了大量专业文献，追溯了炼金术从希腊、阿拉伯时期、中世纪、现代早期直至现代的完整历史，资料翔实， ... |
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12周科学跑步指南
『简体书』 作者：[英]丹尼尔·福特，巩利 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书的作者，深知您想要通过锻炼获得健康，却迟迟没有采取行动。您的生活十分忙碌，锻炼这件事需要您生活中的其他人和事配合，如朋友、伴侣、孩子、工作和其他责任。也许您 ... |
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海洋食品科学与技术
『简体书』 作者：罗成 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书从食品在体内的基本生理代谢及免疫学功能入手，以多种鱼类、头足类、虾类和海洋微生物等为研究对象，介绍了海洋食品深加工、海洋资源的生态与修复，以及为海洋食品资源护航的疾病预防、智能物流、食品安全等的新方法。本书除了介绍近年海洋食品科学本身多 ... |
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数据科学的统计学方法
『简体书』 作者：唐年胜 崔恒建 朱仲义 陈敏 耿 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书是为数据科学与大数据技术专业编写的统计学基础课教材，主要内容包括探索性数据分析、统计推断的估计方法、统计假设检验、数据获取与抽样调查、试验设计与因果推断简介等。全书首先从统计的基本规范谈起，讲述数据的信息汇总，并直观呈现；然后讲述统计推 ... |
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科学孕育200问
『简体书』 作者：舒立波，杨秀萍，顾雪君，屈煜 出版：浙江大学出版社 日期：2024-08-01 本书根据备孕夫妇对科学孕育新生命的实际需求，从释疑解惑、普及健康知识的角度出发，以防范妊娠风险、预防出生缺陷、促进母乳喂养和自然分娩为重点，收集了孕育宝宝过程中需要面对的有关备孕准备、饮食营养、合理运动、出生缺陷预防、合理用药、相关疾病、高 ... |
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小学生科学养育手册
『简体书』 作者：陈燕、蔡海辉、蔡颖、胡涓兰 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 《小学生科学养育手册》依据《中小学心理健康教育指导纲要2012》有关心理教育的重点内容为写作指导，在思想要点上符合国家指导标准，因此具有严谨的科学性，卓越的 ... |
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环境科学基础实验
『简体书』 作者：袁东星主编 ， 陈荣， 郭小玲副 主编. 出版：厦门大学出版社 日期：2025-02-01 厦门大学环境科学专业于2000年招收第一届本科生，至今已经有25个年头。本教材包括15个水环境监测实验、5个空气环境监测实验、5个土壤沉积物环境监测实验、6个环境微生物学实验、6个环境毒理学实验、6个环境生态学实验和若干自主设计实验。此外 ... |
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运动训练的科学与艺术
『简体书』 作者：黎涌明 出版：人民体育出版社 日期：2025-02-01 ·运动训练是一个以运动为手段，经由有计划和有目的的训练，提升人体运动表现的过程，这一过程中的人具有生物和社会两种属性。伴随现代奥林匹克运动的发展，运动训练不断由经验向科学推进，对人体运动生物学的认识、教练员的执教理念、国家层面的竞技体育政策 ... |
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