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	2024药学（师）精选习题解析（配增值）2024年新版职称考试 『简体书』 作者：全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-11-01 本套丛书以考试大纲和全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写的《全国卫生专业技术资格考试指导》为主要编写依据，全面覆盖各类题型，帮助考生在解题的过程中尽快理解和掌 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	“十四五”职业教育国家规划教材--前厅服务与管理（第二版） 『简体书』 作者：姜华　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-08-01 本书先后获评“十三五”江苏省高等学校重点教材、”十四五”职业教育江苏省规划教材、“十四五”职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	园林种植工程施工（中等职业学校创新示范教材） 『简体书』 作者：于红立，向星政　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-03-01 园林种植工程施工是园林技术专业的核心课程之一，是根据园林种植工程施工典型职业活动直接转化的理论与实践一体化课程。本教材打破以往学科体系教材的特点，突出实践性、应 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	广西全国导游人员资格考试统编教材--广西现场导游 『简体书』 作者：广西全国导游人员资格考试统编教材专家编写组　　出版：中国旅游出版社　　日期：2016-08-01 《广西现场导游广西全国导游人员资格考试统编教材》遵循国家旅游局相关文件精神和统考大纲要求，每本教材中的内容都涵盖了国家旅游局颁布的统考大纲的全部要点，强调理论与 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.0

	《生物多样性和生态系统服务政府间科学——政策平台》词汇手册 『简体书』 作者：《生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台词汇》写组 　　出版：中国环境出版社　　日期：2019-06-01 随着IPBES影响力的增加，新的评估需求不断出现，需要越来越多国内专家学者的有效参与。鉴于此，《生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台词汇》收录了与IPBE ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 『简体书』 作者：时蓓，钱峰，张艳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	烹饪化学（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王黎明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 烹饪化学是高等职业院校烹饪专业是理论较强的一门核心课，市面上现有的版本大多参照了食品化学的编写体系，每一种营养物主单独成章，本书创新了编写思路，将分散系、水的利 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	饭店情景英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 『简体书』 作者：唐莉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01 本教材系高职院校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，包括酒店基础英语、前厅、客房部、餐饮部、其他部门，每 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	生物化学（全国高等职业院校护理类专业第二轮教材） 『简体书』 作者：郭劲霞，于海英　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-07-01 本教材为“高职高专院校护理类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。内容涵 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	西式烹饪工艺与实训（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 『简体书』 作者：郭晓赓 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 本教材共分为上中下三篇，一共五章内容，分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：刘居超，于梦晗，王幸幸 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：徐书振 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01 本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	饮食消费心理（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：栗书河，吴玉炜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 本教材既可以作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业的配套教材，也可以作为烹饪行业专业人员的参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-05-01 《酒店英才放飞梦想：教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示（2017）》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	生理学（全国高职高专院校护理类专业核心教材） 『简体书』 作者：钱兴勇 侯炳军　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-07-01 本次编写的《生理学》教材为中国医药科技出版社组织，主要供护理专业专科学生教学使用，也可作为高职高专其他专业专科学生教学教材使用。要突出适用性，结合目前高职高专教 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.7

	餐饮运营管理（高等职业学校酒店管理专业教材） 『简体书』 作者：栗书河，孙炳武 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 本书是高等职业学校酒店管理专业系列教材之一，编者为酒店管理专业经验丰富的老师及酒店行业资深的管理人员，并且本书的内容实用，非常适合高职院校的学生学习使用，在图书 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.3

	饭店服务礼仪——企业新型学徒制培训教材 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2019-03-01 本书依据职业院校培训大纲，用于新型学徒制职业院校学员使用。用书作者为人力资源和社会保障部教材办公室，是部职业培训教材工作委员会的日常办事机构，主要职责协助部行政 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.7

	2024成考教材【高起点】：理科合订本 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：中国言实出版社有限公司　　日期：2012-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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