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孕期营养每周计划
『简体书』 作者:赵扬玉、魏瑗 出版:化学工业出版社 日期:2024-05-01 1.四色,定位中高端孕妇群体。 2、目录按时间排列,不同时期解决该时期会遇到的主要问题,逻辑更清楚。3、内容是理论与食谱各占一半,讲完当月的常见营养问题之后,搭 ... |
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美食鉴赏20讲
『简体书』 作者:傅骏 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-06-01 科学美食:一本适合当代人的东方美食理论宝典,美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强:提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍,提升工作生活技能。扩展视 ... |
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趣味手绘日本料理
『简体书』 作者:[法]洛尔·琪耶,王炳坤 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-06-01 这是一本图文并茂的日本料理小百科! 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料…… 邀你一同发 ... |
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食品接触材料危害物检测与风险评估
『简体书』 作者:王志伟等 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 《食品接触材料危害物检测与风险评估》以食品供应链和新型食品接触材料为主线,全面阐述食品接触材料安全涉及的关键科学和技术问题,建立覆盖食品供应链的食品接触材料中危害物高通量侦测和快速筛查、危害物及其迁移的精准定量检测、迁移规律揭示、迁移微观模 ... |
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徐文兵讲美食课4 秋季养肺(顺应秋天的气候特点和人的身心变化,详解补益肺气的饮食之道。)
『简体书』 作者:徐文兵 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-09-01 ★秋季饮食的选择 秋天的特点是肃杀、凄凉,而且气候偏燥。阳气开始回收,这时你的肠胃功能就会逐渐增强,想吃、能吃一些油腻的东西,这就有了贴秋膘的说法。 秋天的 ... |
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厨房中的化学
『简体书』 作者:贺新 等 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 人大附中高级教师、化学教研组组长贺新老师领衔,助力化学核心素养提升。在生活中认识化学、理解化学,掌握运用化学解决问题的创新能力。串联核心知识,详解真题,把握关键 ... |
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简单药膳消百病
『简体书』 作者:焦明耀,赵春杰 出版:金盾出版社 日期:2025-02-01 本书遵循中医辨证施膳的基本原则,详细介绍了200多道养生药膳的做法。书中首先介绍了药膳养生的基础知识,然后详解了药膳中食材的选取、药材的挑选,以及制作方法。每道药膳按功效、材料、做法、禁忌等项编写。本书实用性强,内容通俗易懂,所选取的药膳功 ... |
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药品包装材料
『简体书』 作者:肖新月 出版:科学出版社 日期:2023-03-01 《“十四五”医药工业发展规划》中明确要求,应大力提高药品包装材料(简称药包材)原材料的质量水平,开发新型包装系统及给药装置。《药品包装材》共十一章,系统梳理了药包材行业的发展脉络;药包材研发、生产、检验检测等环节中的技术难点;药包材行业发展 ... |
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材料导论(第二版)(普通高等教育“十二五”规划教材、高分子材
『简体书』 作者:励杭泉 ,赵静 ,张晨 出版:中国轻工业出版社 日期:2013-06-01 本书既是结构材料的导论,又是功能材料的导论;既是材料的导论,又是器件的导论。既对金属、陶瓷、高分子、复合材料等的结构、性能与应用原理做简单介绍,更以专题的形式对进入新世纪以来广泛开发与使用的新器件进行介绍,有的专题是电磁、光电器件那样显赫的 ... |
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高分子材料成型工程(普通高等教育“十二五”规划教材、高分子材
『简体书』 作者:方少明,冯钠著 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-06-01 本系列教材是根据国家教育改革的精神,结合“十一五”期间院校教育教学改革的实践和“十二五”期间院校高分子材料与工程专业建设规划,根据院校课程设置的需求,编写的高分 ... |
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玛咖/云南名特药材种植技术丛书
『简体书』 作者: 出版:云南科学技术出版社 日期: ... |
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二程全集:宋明理学开山巨著,涂宗瀛刻本简体横排新校版(全2册)
『简体书』 作者:程颢、程颐 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2021-08-01 ◆清朝同治年间涂朗轩宗瀛刻本。 ◆首次简体横排全集印行。 ◆独家附录朱熹、黄宗羲等大儒详评二程子。 ◆据《十三经注疏》本,补足《周易程传》底本所缺的未释经文。 ... |
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荀子版本源流考(增订本)
『简体书』 作者:高正著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-06-01 《荀子》一书的历代版本超过百种,互有短长。本书对五十余个《荀子》重要版本逐一考订,指出每个版本系统之特徵,探索各系统间的源流递变,并评论各版本得失。在此基础上,作者选《荀子》重要版本进行校勘,撰成《荀子宋椠善本重要异文校勘记》;选《荀子》中 ... |
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旧五代史(精装)
『简体书』 作者:[宋]薛居正|责编:李凯凯,,顾世宝,,韩国茹,,郝玉 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-12-01 《今注本二十四史》是对中国古代正史进行大规模校勘、注释的文献整理项目。旨在通过校勘和注释,形成一套能够反映当代学术水准、为史学研究者及普通阅史者提供学术助益的二十四史权威版本。 《今注本二十四史》项目全书设总编纂一人,执行总编纂二人,另设 ... |
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李白全集(今注集评版)曾巩、宋敏求编定,尘封1000年宋朝母本原貌重现!(全2册)
『简体书』 作者:[唐]李白, [北宋]宋敏求、曾巩 出版:世界知识出版社 日期:2022-10-01 ◆一字未删宋朝母本原貌重现 ◆现代注释,阅读无碍 ◆历代集评,深度赏析 ◆按主题分为赠、送、咏物等30大类 ◆唐宋八大家之曾巩考订次序、标明行踪 ◆附录补全宋蜀 ... |
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广韵校本(周祖谟文集·精装繁体竖排·全2册)
『简体书』 作者:周祖谟 校 出版:中华书局 日期:2023-02-01 ☆经久不衰的音韵学必读书 《广韵》是音韵学的一部重要经典。1936年春,还未从北大毕业的周先生便受中研院史语所的委托,为该书校一定本。从着手收集材料,到完成全 ... |
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胡刻通鉴正文校宋记(全二册)
『简体书』 作者:章钰 出版:中西书局 日期:2022-12-01 《资治通鉴》为北宋司马光编撰的一部编年体通史,也是中国历史上第一部编年体通史。现存最早最完整的刻本是南宋高宗绍兴三年(1133)两浙东路茶盐司公使库本,即余姚官 ... |
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十七史商榷(清代史学经典丛书)
『简体书』 作者:[清]王鸣盛撰,陈文和、王永平、张连生、孙显军校点 出版:凤凰出版社 日期:2023-06-01 史学经典普及本,旨在让更多传统文化爱好者能够读懂。 ... |
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版本目录学研究:日记与尺牍
『简体书』 作者:杨光辉 出版:复旦大学出版社 日期:2023-12-01 《版本目录学研究——日记与尺牍》是关于目录、版本、校勘等中国传统学问的论文集。全书设典籍、目录、写本、版本、校勘、活字与套印、版画、人物、收藏等类别。所编选的文章多从传世文献和考古发现中挖掘材料,使用以考据为主的研究方法,提出问题,考订史实 ... |
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古籍研究(总第78辑)
『简体书』 作者:《古籍研究》编辑委员会 出版:凤凰出版社 日期:2023-12-01 古籍研究最新成果的发布地 ... |
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