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潮州味道
『简体书』 作者:广东卫视《老广的味道》 出版:花城出版社 日期:2023-01-01 (1)收录80余类精巧食材,80道经典潮菜,100余种常用配料,是一部活色生香的潮菜全景指南。 (2)206张全彩图片,高清还原新鲜美食,带来一场视觉与味觉的 ... |
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日日轻食:低油少糖的减脂家常菜
『简体书』 作者:沙小囡 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。 各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。 原料易于采买,用 ... |
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小城知味:寻找巴蜀地道川菜
『简体书』 作者:四川烹饪杂志社 出版:成都时代出版社 日期:2023-12-01 为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途,是心安之处,藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的,当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”,不仅是因为成都和重庆的餐馆如同群星闪耀,还在于巴蜀大地散布珠玉般的特 ... |
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流沙河随笔拾萃(聚学文丛三辑)
『简体书』 作者:流沙河 出版:文汇出版社 日期:2024-08-01 如此狂欢节的场面,真正的读书人是退避三舍的,钻故纸堆虽不是最好的选择,但或是一种葆传统之品性、持文化之精魂的追求和作为。如能打通古今,博涉多闻而后择拾菁华,结出 ... |
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咖啡园杂草鉴别与绿色防除图鉴
『简体书』 作者:胡发广等 胡发广 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-10-01 杂草是制约咖啡植株生产和导致咖啡产量降低的关键因子之一。本书是作者基于长期身处产业一线的区位优势,对咖啡园杂草的发生概况、种类、为害、绿色防控技术等方面开展了大量的调查和研究,并精选了300余幅杂草相关高清鉴别照片编制而成,比较系统地反映了 ... |
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四方食事(生活大家汪曾祺的的风味人间,吃的是美食,谈的是文化。东辣西酸、南甜北咸,四方食事,不过一碗
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-12-01 生活大家汪曾祺的的风味人间,吃的是美食,谈的是文化。东辣西酸、南甜北咸,四方食事,不过一碗人间烟火。以12卷“汪曾祺全集”为底本,完整收录《五味》《四方食事》《 ... |
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便当超人 在家就能做的便当 家常中式便当书 午餐书早餐菜谱书 家常菜谱书健康上班族午餐自制午餐郊游简
『简体书』 作者:黄蓓 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-03-01 《便当超人》精选近80款便当食谱,按照四季时令食材和营养搭配编写而成,选用常见的食材,科学的搭配,简单易学的烹饪技巧,却依然体贴地详述全部制作方法,让您轻松学、简单做、快乐享。更有经典小菜、主食、米饭的制作方法,让每一份便当都丰富多彩。 ... |
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黄河口草语
『简体书』 作者:郭立泉 出版:山东文艺出版社 日期:2025-01-01 《黄河口草语》是郭立泉黄河口生态散文系列的第二部,是作者为黄河口大地奉献上的又一部精品力作。共写了七十多种黄河口草木,并配有淡彩画,图文并茂。 ... |
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亚尔斯兰战记(1)
『简体书』 作者:[日]田中芳树 出版:人民文学出版社 日期:2021-04-01 王朝更迭、战争权谋、爱恨情仇 一段波澜壮阔的奇幻历史中 率千军万马而去的少年,终将孤身成王! ... |
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海猫的旅程 8·沉船往事
『简体书』 作者:[日]竹下文子 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-05-01 ★ 畅销30年,影响一代人的奇幻儿童文学作品,7-99岁可以反复品读的经典读物。 ★ 日本全国学校图书馆协议会选定图书,获路旁之石文学奖,红鸟插图奖。 ★ ... |
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我的姑姑是英雄T
『简体书』 作者:殷健灵 出版:天天出版社 日期:2024-08-01 ★ 精彩的故事,极强的阅读吸引力,让孩子爱上故事,爱上阅读; ★ 对田园生活细致而诗意的描写,引导孩子学会观察,积累写作素材; ★ 一本让开阔孩子的眼界,学 ... |
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扬兮镇诗篇(素人写作的诗意之作,风把故事吹向扬兮镇,河把命运流满人世间)
『简体书』 作者:许言午 出版:北京十月文艺出版社 日期:2024-09-01 菜泡饭 | 素烧饼 | 疯女人 | 石板桥 | 无名巷 | 瑛阿姨 | 老戏文 风把故事吹向扬兮镇 这里是不是真的比别的地方多出一天? 小镇世相的 ... |
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海南植物图志 第十二卷
『简体书』 作者:杨小波 出版:科学出版社 日期:2015-12-01 《海南植物图志》收录了海南有历史记录的植物(维管束植物)6036种,隶属243科1895属。共有木本植物2781种,草本植物2773种,藤本植物482种。蕨类植物共计33科127属516种,裸子植物共计9科24属76种,被子植物共计201科 ... |
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海南植物图志 第十卷
『简体书』 作者:杨小波等 出版:科学出版社 日期:2015-12-01 《海南植物图志》收录了海南有历史记录的植物(维管束植物)6036种,隶属243科1895属。共有木本植物2781种,草本植物2773种,藤本植物482种。蕨类植物共计33科127属516种,裸子植物共计9科24属76种,被子植物共计201科 ... |
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寻觅《诗经》中的湿地植物
『简体书』 作者:崔丽娟、夏舫、雷茵茹、王金枝 等 出版:化学工业出版社 日期:2024-11-01 本书通过介绍《诗经》中的植物,引导读者走进湿地,了解湿地。植物是《诗经》中具有代表性的象征符号,植物作为一种文化载体,被赋予了悲欢离合、喜怒哀乐,与社会、人生、 ... |
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张晔教你 蒸出健康来
『简体书』 作者:张晔 出版:电子工业出版社 日期:2018-04-01 无烟,少油、低脂,新鲜、本真本味,营养全面、不流失、不破坏。这是蒸菜带给我们的好处。蒸菜能*程度保住食物的味、形和营养,蒸菜所含的多酚类营养物质(如黄酮类的槲皮 ... |
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精品京味鲁菜
『简体书』 作者:杜鹏程 出版:中国纺织出版社 日期:2019-07-01 北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩。京菜*早源于鲁菜,后又结合蒙族菜、满族菜、扬州菜等发展而来。中华文明 ... |
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粤厨宝典 砧板篇(升级版)
『简体书』 作者:潘英俊 出版:广东科技出版社 日期:2017-03-01 (1)粤厨宝典丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册,将在2017年内陆续推出。 (2)设计上,本 ... |
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中餐常用酱汁
『简体书』 作者:钱蕾蕾 出版:齐鲁电子音像出版社 日期:2017-07-01 中国大厨专业传媒的编辑在多年的探店过程中,搜集了数百款自制酱料、酱汁,现精选一百三十余款集结成册,并分凉菜酱汁和热菜酱汁两部分,分12大类分享给广大读者。酱汁配 ... |
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二十四节气常见应季菜的健康吃法
『简体书』 作者:张晔 出版:电子工业出版社 日期:2017-08-01 如今,现代人过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子,对自然气候的感知力越来越差,反季节蔬菜也越来越多,而人们在选购食材时,甚至几乎不关心应季不应季。要知道,反季节蔬 ... |
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