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天星教育·疯狂阅读微悦读29：古诗精粹
『简体书』 作者：杜志建 出版：延边教育出版社 日期：2017-06-01 ◆ 周汝昌：以我之诗心，鉴照古人之诗心，虽隔千秋，欣如晤面。 ◆ 诗中有情，十里长亭，折柳洒泪天涯；诗中有画，山水田园，把盏煮酒泼茶；诗中有意，梦中热血，驰骋金戈铁马。 ◆ 高考考场上，这是一部古诗鉴赏创新宝典；生活尘烟里，这是一册古典 ... |
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中国化学史（第三辑）
『简体书』 作者：李乔苹 出版：河南人民出版社 日期：2017-03-01 专题史是对一个学科历史的总结，是学科入门的必备和学科研究的基础，也是对一个时代艰深新锐问题的解答，是学术研究的高点。 专题史著作中，既包含通论某一学科全部或一时代（区域、国别）的变化过程，又囊括对一时 ... |
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厨艺之钥（下）酱料·面食·豆谷·甜点（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼
『简体书』 作者：[美] 哈洛德·马基 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-11-01 食谱到处都有，书店和网络上满满都是。按着食谱照本宣科，有时结果还不错，但很多时候则差强人意。有些食谱太简要，有些食谱则太冗长；有时同一道菜肴的不同食谱，可能就有完全相反的指示，有些食谱甚至充斥着错误观 ... |
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厨艺之钥（套装全2册）（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备）
『简体书』 作者：[美] 哈洛德·马基 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-11-01 食谱到处都有，书店和网络上满满都是。按着食谱照本宣科，有时结果还不错，但很多时候则差强人意。有些食谱太简要，有些食谱则太冗长；有时同一道菜肴的不同食谱，可能就有完全相反的指示，有些食谱甚至充斥着错误观 ... |
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写给男孩的成年手册：哈佛斯坦福男生入学培训指定读物
『简体书』 作者：[美]乔纳森?卡特曼者：张文沁 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-01-01 1.美国教育界权威、全球50强管理咨询公司御用顾问（富兰克林柯维公司）、专注年轻人性格和领导力培养师20余年心血之作 2. 哈佛、斯坦福、华盛顿大学及加州、德州大学等多所知名学校男生入学培训指定读物 ... |
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水公主
『简体书』 作者：[[美]]著者：[美]苏珊.韦尔德 绘者：[加]彼得.雷诺兹 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-01-01 .2017年美国图书馆协会好书奖获奖作品，《纽约时报》畅销童书作家彼得.雷诺兹与著名童书作家苏珊.韦尔德联合创作。本书原版上市不到一个月，即获得美国亚马逊9月份6-8岁年龄段*图书，儿童环保图书新书上 ... |
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日式传统料理
『简体书』 作者：久保香菜子; 出版：河北科技出版社 日期：2018-01-01 寿司、天妇罗、刺身，乍听起来，正宗的日式传统料理好像很难制作，但如果你看到书中的讲解，你会发现其实很简单，许多日料的材料处理手法和制作方法与中餐很相近，唯独一些细节的处理以及调味料的使用不大相同，稍加 ... |
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私房料理的第一堂课
『简体书』 作者：［英］ 简.霍恩比 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-01-01 *100份精美食谱，涵盖各国经典菜式，分步配图，说明详实 *配方经过精心调整，步骤更清晰，流程更合理，更适合初学者上手 *口味多样，食材易取，一日三餐不乏味 *16开精装，法式护封，压纹工艺，拯 ... |
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第一百个夜晚
『简体书』 作者：贾浅浅 出版：长江文艺出版社 日期：2018-01-01 1.贾浅浅的个人自选诗集，辅以工笔画名家罗寒蕾的插图，四色彩印，精美装帧，开启视觉与精神的双重盛宴。2.张清华作序盛赞，认为这部诗集具有不一般的分量，使她与伊蕾、翟永明和唐亚平们、甚至伍尔芙与普拉斯们 ... |
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粗糙食堂
『简体书』 作者：莲小兔 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 1. 一口锅搞定美味一餐完全指南。对一成不变的外卖说再见，对手忙脚乱的日常说再见。从此做饭变简单，吃得更开心，还能省下钱、时间和精力把生活打理得更好！ 2. 你是下厨条件有限的宿舍党或上班族？完全不 ... |
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冰心儿童文学奖新生代典藏馆鸡汤卜卦家
『简体书』 作者：王天宁 出版：吉林出版社 日期：2018-07-01 老太太跟我家一点儿血缘关系都没有。但我爷爷叫她娘，我叫她太奶奶，我奶奶叫她活祖宗。她用*的鸡汤手艺养活了整个家族。其实除了熬煮鸡汤，老太太还掌握一门技艺卜卦。既然老太太无所不知，她会不会还有什么秘密瞒着我们呢？ ... |
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蔬菜教室（春夏） 应季蔬菜料理完全指南 内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏
『简体书』 作者：[日]内田悟译者：曹逸冰 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-04-01 从法式料理店学徒到蔬菜店店主，再到料理教室的主理人，三十余年来，内田悟一直与蔬菜为伴，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同，本书介绍了春夏应季的时令蔬菜，并根据作者的 ... |
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肉制品绿色制造技术——理论与应用
『简体书』 作者：彭增起 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书作者根据多年的教学科研和实践，阐述了肉制品在各种加工过程中的成分变化和有害物质的生成，并通过适当的技术和添加物使产品不仅健康而且色香味俱全。对肉制品和其他食品的绿色生产具有较好的指导作用 ... |
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熊谷裕子甜点教室 ： 好吃的泡芙
『简体书』 作者：〔日〕熊谷裕子 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-02-01 ☆城市乐活新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，充满法式优雅的全新作品。 ☆让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。 ☆以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节 ... |
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自己在家做川湘菜
『简体书』 作者：范海 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 菜 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？ 全名阅读风潮席卷厨房，让手足无措的 ... |
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自己在家做家常菜
『简体书』 作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾 ... |
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陆羽《茶经》简明读本（社级市场书）
『简体书』 作者：程启坤 出版：中国农业出版社 日期：2018-07-01 《陆羽简明读本中国茶文化丛书》被人们誉为20世纪的新茶经，其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。在继承陆羽《茶经》精髓的基础上，在阐述茶的起源文化同时，更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问，成为业内人士 ... |
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汉朝绝对很有趣
『简体书』 作者：李飞 出版：天津人民出版社 日期：2018-04-01 ◆ 打通历史脉络，讲述盛世传奇，品味两千年前上层阶级的生活现状，重温汉代权贵的安身立命之术。 ◆ 汉朝是一个对后世影响深远的朝代，从它的崛起，到后来的逐渐衰落，本书涉及了汉朝的重要事件、人物，可以帮助 ... |
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中国史记 汉朝、唐朝、明朝、清朝绝对很有趣系列（新版4册）
『简体书』 作者：李飞 出版：天津人民出版社 日期：2017-08-01 ◆ 全书既不像正史般艰深枯燥，又不似野史般胡编乱造，它运用轻松的语言，打通历史脉络，将各个时期的历史通俗化。 ◆ 以精彩丰厚的内容，别样的叙事视角，描摹有血有肉的历史，揭示意想不到的历史真相，并从中 ... |
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《蔬菜教室》（春夏+秋冬，共两册）
『简体书』 作者：[日] 内田悟，曹逸冰 出版：北京联合出版公司 日期：2018-03-01 秋冬蔬菜： 身为筑地御厨的店长，内田悟与蔬菜打了三十余年交道，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的佳食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法，让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式 ... |
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