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中国营养学会，杨月欣，韩军花，孙桂菊 编
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中国白酒通解
『简体书』 作者：李寻，楚乔 出版：西北大学出版社 日期：2022-07-01 什么是好酒？什么地方能酿出好酒？中国白酒为什么会有这么多香型？食用酒精和白酒有什么区别？怎样防范买到假酒？……我们历时十多年的研究，仅写作及排版过程就花费三年时 ... |
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中国法律史
『简体书』 作者：朱勇 出版：高等教育出版社 日期：2019-04-01 本教材共分为形成期的中国法律、发展期的中国法律、发达期的中国法律和中国法律的近代化四编共二十章，分别对夏商、西周、春秋战国、秦朝、汉朝、魏晋南北朝、隋朝、唐朝、 ... |
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中国古代的节庆与歌谣（葛兰言经典代表作，已列入各大高校人类学、社会学书单）
『简体书』 作者：马塞尔·葛兰言 出版：中央编译出版社 日期：2023-09-01 编辑推荐 著名汉学家葛兰言重要代表作！ 研究《诗经》的一部极具影响力的著作！ 其他宣传语 1.葛兰言是用年鉴派社会学方法考察中国古代社会的第一人。——吴 ... |
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海外中国研究·卿本著者：明清女性的性别身份、能动主体和文学书写
『简体书』 作者：[加]方秀洁，周睿、陈昉昊 等 出版：江苏人民出版社 日期：2024-03-01 方秀洁教授曾以十年之功，于中美各大图书馆的中国古籍部中爬罗剔抉，发掘出大量晚明和清代女性作者的存世之作，让这些沉睡的文本重见天日，并加以翻译和细读阐释。面对这些 ... |
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设计改变中国
『简体书』 作者：范迪安 出版：北京美术摄影出版社 日期：2024-06-01 《设计改变中国》首度从“五位一体”高度梳理中国设计取得的辉煌成就，突出呈现“十八大”以来中国设计在服务国家战略、推动社会发展、改善人民生活方面的重要作用和深远影 ... |
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市场中国两千年
『简体书』 作者：龙登高 出版：东方出版社 日期：2023-07-01 人类认识市场经历了漫长的岁月，人类在与市场的博弈中不断进步，但至今不能得心应手地驾驭它。如何深入地认识和把握市场，从源头上，从其历史演进过程中，从其变化发展和不 ... |
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中国哲学史大纲
『简体书』 作者：胡适 出版：中国言实出版社 日期：2014-10-01 作者自信，观者盛赞，“五四”新文化运动的一个积极成果。后人称《中国哲学史大纲》是具有“示范”、“典型”、“典范”、“划时代意义的书”，也可以说，这部书使中国史学 ... |
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世界史与当代中国
『简体书』 作者：陈恒 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 本书是陈恒教授的学术文集，收录了他近年来已发表的各类文章，大多与世界史有关，有作者多年来世界史研究的心得体会，也有关于学科建设和文化建设的思考与建议，具有很强的 ... |
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美丽的中国文字
『简体书』 作者：陈慧娜、刘杨 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-12-01 1.全书分别从文字的产生、发展与演变、性质特点、中国文字对世界的影响等角度，深入浅出地将一个个专业化的文字学知识进行了梳理与讲解。 2.本书对文字产生过程中的 ... |
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中国农村之医学
『简体书』 作者：陈志潜 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-10-01 ... |
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中国茶廉文化
『简体书』 作者：熊安锋，阳军 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 茶廉文化的核心价值在于将茶文化与廉政文化相结合，通过茶文化的艺术形式和廉政文化的价值理念，来提高人们的道德水平和社会责任感。茶廉文化的推广，可以让更多的人了解和 ... |
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中国营口玉
『简体书』 作者：王时麒等 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《中国营口玉》是继《中国岫岩玉》《中国大化玉》《中国新疆和田玉》之后的又一部关于玉器研究的著作。《中国营口玉》从营口玉的成矿原因、质量，玉矿的开发利用，以及玉雕 ... |
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中国传统文化概观
『简体书』 作者：田季生 贺润坤 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书在吸收近年来中国传统文化研究**成果的基础上，对中国传统文化作了全面而简明的介绍。本书采用的是当代的学科分类法，即将传统文化分为中国传统哲学、伦理道德、宗教 ... |
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中国恐龙地图
『简体书』 作者：金海月，杨静 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-06-01 ☆ 三年匠心力作，为中国孩子量身打造的权威中国恐龙宝典，中国古动物馆馆长王原研究员亲自参与组织策划并做序推荐，国际恐龙研究大咖徐星研究员、北京大学江大勇教授倾情 ... |
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中国目录学史
『简体书』 作者：柯平 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-12-01 《中国目录学史》从中国文化遗产传承、中国学术史、文献传播、知识管理等新的视角对中国近现代以前目录学的历史背景、发展过程、重要人物、重要成果进行全面系统的梳理与考 ... |
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中国创业观察
『简体书』 作者：高建、程源、牟睿、董雅莉 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 本书基于全球创业观察中国研究收集的创业调查数据、专家访谈以及中国创业活动的统计数据，深入分析创业活动的结构特征，发现创业活动的层次性、多样性和复杂性；记录21世 ... |
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中国山水画的起源
『简体书』 作者：赵 超 出版：人民出版社 日期：2023-08-01 山水画是中国文明最重要的绘画艺术形式，异于其他三个轴心文明。中国古代绘画为什么以山水画为核心，山水画又是何时、何地，如何起源的，为什么而起源？这个中国艺术史上的 ... |
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中国词话史
『简体书』 作者：朱崇才 出版：江西教育出版社 日期：2023-08-01 ①本书从历时性即纵向的角度，对历代词话的产生、发展、繁荣直至衰落的过程作了系统的梳理介绍、叙述评论、探讨总结，从而最大限度地接近乃至还原了中国词话千年历史发展演 ... |
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中国地质学史拾零
『简体书』 作者：于洸 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 中国现代地质学发轫于20世纪初。百余年来，在中国地质学发展过程中，几代地质学人为此做出了毕生的努力和奉献，成就了中国地质事业的辉煌。本书集作者几十年地学人物研究 ... |
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中国农业史概论
『简体书』 作者：李群 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《中国农业史概论》是一本全面、系统介绍中国农业起源、发生与发展历史过程的教科书。本书从中国原始农业的起源到夏商西周粗放农业的发展，再到春秋战国、秦汉、三国两晋南 ... |
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