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北京物资学院城市农产品流通研究所，全国城市农贸中心联合会 著
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烹饪原料加工技术（第三版）习题册
『简体书』 作者：贾晋 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点，参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写，与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《烹饪原料加工技术第三版》配套 ... |
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建筑工程计量与计价技能训练
『简体书』 作者：蔡胜红 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 本技能训练是全国中等职业技术学校建筑类专业教材《建筑工程计量与计价》的配套技能训练，根据中等职业技术学校建筑类专业学生的特点，并参照国家相关职业标准和行业岗位技 ... |
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建筑识图与构造（第三版）习题册
『简体书』 作者：谭立波 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校建筑类专业教材:建筑识图与构造第三版习题册》按照教材分章编写，包括建筑识图基础、形体投影图绘制、建筑工程图识读与绘 ... |
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饮食业基础知识（第三版）习题册
『简体书』 作者：卢红华 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点，参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写，与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《饮食业基础知识第三版》配套使 ... |
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教学菜-粤菜（第四版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,谢飞明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础， ... |
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面点技术（第三版）
『简体书』 作者：孙长杰 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保 障部教材办公室组织编写。 本教材共分六章，分别介绍了面团的成团原理、调制及运用， ... |
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饮食业基础知识（第三版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,卢红华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分为八章，分别介绍了饮食企业组织结构与人员配备、菜单策 ... |
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餐饮业经营与管理（第二版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材讲解了餐饮业经营类型和餐饮业经营策划，着重分析了厨房管理和餐厅管理 ... |
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植物学（高，十二五）
『简体书』 作者：方炎明 出版：中国林业出版社 日期：2015-08-01 方炎明主编的《植物学第2版全国高等农林院校 十二五规划教材》共分11篇，较为全面的介绍了植 物发育概论、胚胎发生、苗芽发育、叶片发育、根的 发育、维管发育、光形 ... |
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中国杉木王
『简体书』 作者：马祥庆 主编 出版：中国林业出版社 日期：2014-12-01 “杉木王”记录着长期以来杉木分布区的气候变 迁，见证了历史的演变，具有重要的科学研究和文化 价值。马祥庆主编的《中国杉木王精》在对全国15 个省区“杉木王”资源 ... |
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围棋阶梯训练1000题（入门篇）
『简体书』 作者：吴玉林 出版：成都时代出版社 日期：2006-02-01 本套书是在国家少年围棋队总教练吴玉林老师的指导下，由全国“晚报杯”冠军王存老师和著名围棋教练高嗣老师以及北京东艺盛少儿围棋培训中心经验丰富的老师编写的。 该套书 ... |
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妞妞（一个父亲的札记）
『简体书』 作者：周国平 出版：长江文艺出版社 日期：2006-05-01 《妞妞》一个父亲的札记1998年获全国优秀青年读物一等奖。这不是一本书，而是一个父亲用感情的一砖一瓦垒筑起来的一座坟！周国平是一个哲学家，更是一个父亲，一个 ... |
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干祖望中医外科
『简体书』 作者：于祖望 出版：人民卫生出版社 日期：2006-05-01 本书主要根据全国第一批名老中医干祖望教授早年从事中医外科时的手稿整理而成，介绍了干教授独具风格的中医外科学理论及科临床 ... |
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中国书法批评史
『简体书』 作者：姜寿田,陈振濂 出版：中国美术学院出版社 日期：1997-11-01 这套草创的教材也许会为当代高等书法教育提供一些参照的便利，特别应提及的是它受到了全国书法教育界专家学者和近年崭露头角的中青年书法家、理论家、教育家齐心协力的支持 ... |
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医古文习题集
『简体书』 作者：许敬生 出版：中国中医药出版社 日期：2004-01-01 《医古文习题集》是与普通高等教育“十五” 规划教材、新世纪全国高等中医药院校规划教材《医古文》配套的教学用书。习题范围与教材的教学大纲、教材内容一致。读者对象是 ... |
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正常人体解剖学习题集
『简体书』 作者：严振国 出版：中国中医药出版社 日期：2003-08-01 《正常人体解剖学习题集》为了全面贯彻国家的教育方针和科教兴国战略，深化教育教学改革，全面推进素质教育，培养符合新世纪中医药事业发展要求的创新人才，在全国中医+药 ... |
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刑法方法论
『简体书』 作者：梁根林 出版：北京大学出版社 日期：2006-09-01 全国中青年刑法学者专题研讨会文集。主要内容包括：刑法教义学方法论、关于刑法方法理论的思考、构建刑法学研究方法体系、正义路径与方法、法学方法论、罪刑法定视域中的刑 ... |
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电子线路设计?实验?测试（第3版）
『简体书』 作者：谢自美 出版：华中科技大学出版社有限责任公司 日期：2013-08-01 本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，是在第二版的基础修订完成的。第二版是“九五”四家级重点教材，并于2002年获全国普通高等学校优秀教材二等奖。 全书共 ... |
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中国琵琶考级曲集（上下）（最新修订版）
『简体书』 作者：上海音乐家协会琵琶专业委员会,解金福 出版：上海音乐出版社 日期：1995-05-01 《中国琵琶考级曲集上下最新修订版》主要内容：上海音乐家协会琵琶专业委员会成立于1988年，并于1989年在全国民族音乐业余教育范围内率先组织了琵琶定级考试活动。 ... |
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学校体育学
『简体书』 作者：潘绍伟,于可红 出版：高等教育出版社 日期：2009-07-01 《学校体育学》是根据教育部新颁发的《全国普通高校体育教育专业本科课程方案》和《普通高等学校体育教育本科专业各类主干课程教学指导纲要》的基本要求编写的。《学校体育 ... |
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