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完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍
『简体书』 作者:日本柴田出版 , 张艳辉 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区,探究羊肉美味的本源; 数百张高清彩图清晰展示各个部位,进一步了解肉的质地、色泽、纹理; 预处理、分切、调味、烹饪,精细解剖简单又精准的厨艺秘诀; 煎、炒、炸 ... |
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不终朝(原名:风吹一夜满关山)
『简体书』 作者:闲雨 出版:北京燕山出版社 日期:2023-03-01 文以真情最动人。无论是新婚时,沈谢夫妇相知相惜的绝美爱情;亦或是战争时,舍弃小家保卫国家的觉悟真情;还是在反击时,军民上下一心抗敌的爱国热情。这些都时刻感染着读者,令人久久无法平静。文章整体感情处理很 ... |
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西方哲学史:从古希腊到当下(修订版)
『简体书』 作者:[挪威]奎纳尔·希尔贝克、尼尔斯·吉列尔著 童世骏、郁振华、 出版:上海译文出版社 日期:2016-03-01 1.著名学者哈贝马斯、阿拉斯泰尔?汉内、陈嘉映亲自撰文,高度评价。 2.哲学史、思想史和大学通识教育读本。本书原版于1972年推出,以后基本上每四年修订一次,其作为教材和参考读物的使用价值已经得到了 ... |
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长月无烬 全集(影视剧《长月烬明》原著)
『简体书』 作者:藤萝为枝 出版:广东旅游出版社 日期:2022-02-01 ★晋江年度仙侠言情高人气作品,网络原名《黑月光拿稳be剧本》;目前已收获17万 书评,44万 收藏,49亿积分的好成绩! ★青春文学畅销书作者藤萝为枝古风代表作;除了作品本身非常有人气之外,作者藤萝 ... |
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增材制造先进材料及结构完整性
『简体书』 作者:胡雅楠 出版:国防工业出版社 日期:2022-12-01 结构完整性是自工业革命发展起来的一种主要基于断裂力学的工程装备抗疲劳设计思想。但与传统铸造、焊接、锻造等成形材料不同,增材过程形成了难以除去的内部缺陷,是制约增材结构应用于高端装备的瓶颈技术之一。同时,鉴于增材制造“数字建模、分层制造、逐层 ... |
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微焰
『简体书』 作者:林稚子 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-05-01 (1)灵气作者林稚子首部作品合集 爱格BE文学天花板作者林稚子,作品集读者呼声极高,且作者的粉丝粘度极强; (2)BE美学巅峰作品 本书主打BE题材,爱格十六周年强烈推荐; (3)精美装帧 ... |
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作家榜经典:孤独小说家(郁达夫孤独三部曲,《春风沉醉的晚上》《迷羊》《她是一个弱女子》全三册珍藏版)
『简体书』 作者:郁达夫 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-07-01 “人人皆可从他作品中,发现自己的模样。”——沈从文 借酒色麻醉自己的Y君,胆小又爱哭的“我”,日日充满不安的于质夫,爱中摇摆游移的李白时,为爱痴狂的王介成,追逐梦影的陈君,走出情感困局的陈逸群,活得没有自我的郑秀岳,跟月亮谈天的厉鹗……书 ... |
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作家榜经典:孤独小说家+春风沉醉的晚上
『简体书』 作者:郁达夫 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-07-01 1.重现初版,精编精校:全书以各篇小说初始发表的文献为基础,完整收录郁达夫1921年到1924年发表的《银灰色的死》《沉沦》《茫茫夜》《采石矶》《茑萝行》《春风沉醉的晚上》等19篇经典中短篇小说。 ... |
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何其有幸,遇见你
『简体书』 作者:曾于佳 出版:北京出版社 日期:2023-02-01 本书是作者曾于佳的一部散文随笔集。作者用满怀深情的细腻笔触,记录了对故乡、童年、亲情、人生的回望和体悟。 何其有幸,遇见你,遇见真实的自己! ... |
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超高速撞击航天器及其防护结构数值模拟研究(2021航天基金)
『简体书』 作者:盖芳芳 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-03-01 《超高速撞击航天器及其防护结构数值模拟研究(2021航天基金)》以空间碎片超高速撞击问题为背景,采用非线性动力学分析软件-AUTODYN,对空间碎片超高速撞击铝板、铝壳结构展开研究。全书共分9章:第1、2章介绍了研究的背景和意义、主要研究内 ... |
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建筑模型制作手册:常见材料制作83种模型组件
『简体书』 作者:西日本工业大学石垣充研究室 等 出版:化学工业出版社 日期:2023-07-01 ★制作建筑模型的83个创意方法,超实用建筑设计模型制作速查手册。★挖掘身边材料在建筑模型制作中的可利用性。★拓宽模型制作新方法,通过模型制作开拓建筑设计与建造新思维。★全书每个案例都有实景照片和制作步 ... |
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郁达夫小说全集(全2册,精装典藏版。完整收录郁达夫全部小说作品。新增珍贵照片+人物小传,赠藏书票)
『简体书』 作者:郁达夫 出版:广东人民出版社 日期:2023-07-01 1.郁达夫,五四以来浪漫主义的先声,曾与鲁迅双峰并峙的大家。 2.既是文学史上的重磅作家,也是当代青年的“文学嘴替”。 3.完整收录47篇郁达夫全部小说作品,包括40篇短篇,4篇中篇,以及3篇罕见 ... |
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于非闇小辑 食货花鸟
『简体书』 作者:于非闇 出版:文津出版社 日期:2023-07-01 ·北京著名工笔花鸟画大师、京派文人的亲笔记录。 本书是北京著名工笔花鸟画大师于非闇先生作为报人所刊文章的合集,是一位京派文人对旧京生活的亲笔记录。 ·生动传神、京味十足的艺术描写再现老北京浓浓的烟 ... |
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阎锡山和他的幕僚们
『简体书』 作者:雒春普 出版:团结出版社 日期:2012-01-01 1930年5月19日,美国《时代》杂志发现了阎锡山的价值: “作为山西省的‘模范督军’,阎锡山处在军阀的包围之中。尽管目前晋西南地区还存在粮食短缺,但他为1100万人带来了繁荣。阎锡山的嗜好不是女人 ... |
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味即道 ——中华饮食与文化探源
『简体书』 作者:高成鸢 出版:生活书店出版有限公司 日期:2023-08-01 追溯中餐演进道理,透视饭菜烹调原理 辨明华人赏味机理,旁及民族文化心理 本书跨文化、跨领域、跨体裁,将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究“饮食之道”已近三十年,“大道至简”“理一分殊”, 先 ... |
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心通意会:历史研究中的虚证/论世衡史
『简体书』 作者:杨天宏 出版:四川人民出版社 日期:2023-08-01 ·收录了杨天宏教授多年来关于史学理论与方法的30篇**文章,对涉及的诸多方面作了探讨,提出*到见解,值得初窥史学门径的读者学习、鉴赏。 ·本书收录的一些学术著作的序跋、书评,不仅指出该著作的学术成就 ... |
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国际视听研究·第4辑
『简体书』 作者:胡智锋 主编 出版:中国国际广播出版社 日期:2023-08-01 * 呼应全球时代趋势,视听研究渐成显学。《国际视听研究》聚焦当前国际视听领域发展的亮点和热点,通过剖析典型案例,总结前沿理论与经验。 * 国内传媒学界专业读物,编委团队囊括学界重量级学者,精选现阶段 ... |
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纯粹·在黎明灰色的山脊上:中国诗歌学会2022年度诗选
『简体书』 作者:欧阳江河 纯粹Pura出品 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-10-01 本书卖点 《在黎明灰色的山脊上:中国诗歌学会2022年度诗选》,中国诗歌学会特邀著名诗人欧阳江河编选的2022年度诗选,入选诗人既有当代诗坛实力派,也有基层诗歌创作者,他们入选的诗歌在某种意义上象 ... |
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从历史走向未来:北京地区博物馆展陈发展研究
『简体书』 作者:杨茗 韩晓玲 出版:中国国际广播出版社 日期:2023-06-01 * 本书结合了作者的展陈设计教学和博物馆展陈实践经验,是对北京地区众多博物馆进行实地调研和访谈的基础上形成的研究成果,具有较强的学术研究价值。 * 本书既勾勒了国内博物馆70年展陈发展的演变历程,又 ... |
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孤本品诗仙:《瑶台风露》整理与研究
『简体书』 作者:王红霞 刘铠齐 出版:商务印书馆 日期:2023-10-01 《瑶台风露》是已知现存唯一的李白五言古诗选本,由鲍瑞骏、王鸿朗二人于晚清同治七年(1868)共同编选抄成,该书未经刊刻,现藏于四川江油李白纪念馆。全书选诗共计179首,以古风、乐府为主,兼具其他各类题材,既能较好地呈现李白五言古诗的整体风貌 ... |
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