登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 菜九段 ”共有 4613 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	鹦鹉厨房（精装） 『简体书』 作者：鹦鹉厨房 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 国内热播美食节目IP鹦鹉厨房同名图书，将创意美食从屏幕端上自家餐桌 数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享，经典创意菜品惊艳奉上 道地西餐、人气亚餐、浪漫甜点 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	看不见的脸 『简体书』 作者：[日]夏树静子　　出版：时代文艺出版社　　日期：2018-03-01 日本销量破百万册，译本畅销海外十余个国家。 向推理巨匠埃勒里奎因悲剧系列致敬的诚意佳作，别有一番风情的女性推理小说。 夏树静子（NATSUKI SHIZUK ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	笠原将弘的五味料理法 『简体书』 作者：笠原将弘　　出版：南海出版公司　　日期：2018-11-01 1、笠原将弘，被寄予厚望的日料职人，人气料理店赞否两论店主。用基础调味料砂糖、盐、醋、酱油、味噌，制作100道令人赞不绝口的美味菜肴。了解基础调味料的特点，或两 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	好食光：超简单下饭菜 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	精选爽口美味下饭菜1000例：家常菜一本就够，图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百 『简体书』 作者：邴吉和　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2024-03-01 开胃凉菜，让人食欲大振， 麻辣莴笋尖， 金针豆皮拌腰丝。 ...... 美味热菜，好吃停不下来， 脆皮纸包肉， 蚝汁扒群菇。 ...... 鲜香水产，再来一碗， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	海南基础面点制作 『简体书』 作者：郑璋，潘雪梅，程关涛　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-04-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	绿色的星星 『简体书』 作者：[日]林木林　　出版：河北教育出版社　　日期：2024-05-01 原来，每个孩子都是一颗星星！ 一场寻找“绿色星星”的游戏，更是关于发现、想象和无限可能的神奇旅程。 ★一本由国际绘本大师长谷川义史和产経新闻出版文化奖得主林 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	海南代表面点制作 『简体书』 作者：龙丁育，许宏民，唐亚六　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-07-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	二十四节气健康吃法 『简体书』 作者：张晔　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-06-01 现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发，而应季菜在最适合它生长的环境中 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	智慧生活-二十四节气健康吃法（80本/件） 『简体书』 作者：张晔　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-07-01 现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发，而应季菜在*适合它生长的环境中 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	主厨笔记——西餐专业教程 王森 郭小粉 『简体书』 作者：王森郭小粉　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 *国际烘焙赛事裁判、王森教育集团创始人王森老师新书，内容涵盖西餐制作的基础性与创新性知识，兼顾传统与现代，为大家了解西餐打开一扇窗。 *涵盖西餐基底汤与西餐汤、 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	为什么用黑色盘子装意面 『简体书』 作者：[日]氏家秀太　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-01-01 菜单第几行菜品更受欢迎？ 麦当劳标志为何选择红色和黄色？ 人气菜品越多越好吗？ 座位的选择可以体现性格吗？ 如何吸引回头客？ 如何在3分钟内留住顾客？ ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	西餐服务（第5版） 『简体书』 作者：孙建辉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-01-01 《西餐服务》（第5版）共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务，以酒店新进员工的视角，从基础模块、专业模块到拓展模块，对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前菜制作、汤品装盘、主副菜制作和甜点制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	喜欢就这样赖在你身边 『简体书』 作者：夏栀　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2016-12-01 南有蔚海，北有莹雪，而我，只有你。 夏有青木，秋有白露，而你，只有我。 愿意为你烧一辈子菜。愿意当你一辈子的钱包。在家捶背，上街拎包。 必要时站出来，当你 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	寻味儿 董克平饮馔笔记 『简体书』 作者：董克平　　出版：青岛出版社　　日期：2018-11-01 令人垂涎欲、食指大动的世界寻食宝典 提升自我修养、开阔眼界格局的餐饮从业宝典 带您追溯舌尖上的历史，品味人间百味 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	航空餐饮服务（21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材） 『简体书』 作者：廉洁，杨丽明　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-04-01 本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行论述，充分注重实用性和实训性，对空中乘务 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	大满足！百吃不腻家宴 『简体书』 作者：张鑫光　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.4

	够味儿！经典家常菜 『简体书』 作者：李光健　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.4

	陆春祥笔记新说系列·云中锦（揭开传世名作背后的故事，关于作家与作品彼此交织的命运） 『简体书』 作者：陆春祥　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2022-05-01 1.海量人文历史知识，积累素材，增广见闻 2.用读1本书的时间读懂9部经典 3.图文并茂，通俗易读 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.