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食品加工工程与技术（第三版）（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[以]扎基·伯克，康大成 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 食品加工通俗来讲是指直接以各类农产品为原料，通过某些程序，采用某些设备使食品形成良好的口感、愉悦的风味、诱人的外观等有益的变化的过程，在此过程中可根据产品、市场 ... |
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神话之旅
『简体书』 作者：[英]利兹·格林、朱丽叶·沙曼-伯克 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-06-01 1. 一部从心理学角度解读神话故事的经典之作。从五十余则东西方神话、民间传说中解读个人命运、爱情纷争、家庭纠葛、权力财富、欲望得失、祸福生死等难题，引领读者一同 ... |
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绿色思慕雪 GU生活丛书
『简体书』 作者：[德]克里斯坦?古德、[德]伯克哈特?海克诗 出版：译林出版社 日期：2017-09-01 德国美食类畅销书！ 高颜值网红饮品绿色思慕雪 你想知道的关于绿色思慕雪的一切都在这本书里！！ 每天一杯思慕雪，尽情享受原汁原味带来的乐趣！ ●什么是绿色 ... |
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被忽略的投资秘籍：伯克希尔股东大会的启示
『简体书』 作者：villike 出版：中国经济出版社 日期：2023-06-01 巴菲特和芒格亲口吐露的投资常识在大师与万千投资人的对话中发现价值投资的真谛 ... |
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短线大师：斯坦哈特回忆录
『简体书』 作者：[美]迈克尔·斯坦哈特[Michael Steinhardt 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 华章经典——全球避险基金教父 迈克尔·斯坦哈特 成功穿梭于牛熊之间的世界级短线交易狙击手 他的成功秘诀：勇气比知识更重要， 时机比方向更重要 ... |
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饮食的悖论
『简体书』 作者：[美] 史蒂文·R.冈德里 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 《饮食的悖论》将帮助你重新认识麸质食物，适合想减重还不想运动的懒人。美国近年来致力于推广无麸质食物，但其实避开无麸质食物并不能保证我们的健康，吃全麦食品也不能让 ... |
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11堂极简系统思维课：怎样成为解决问题的高手
『简体书』 作者：[罗]史蒂文·舒斯特著，李江艳译 出版：中国青年出版社 日期：2019-01-01 万维钢《精英日课》解读，并倾情作序，罗辑思维推荐。 提升你的逻辑能力，更批判性地思考，运用系统思维解决问题，一切从翻开这本书开始。 系统思维在帮助我们解决各 ... |
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助燃创新的人：揭示创新者如何激发无限的相邻可能，成为思想界的关键物种
『简体书』 作者：[英] 史蒂文?，约翰逊，刘国伟 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-05-01 继《伟大创意的诞生》后，科技界达尔文、美国前总统克林顿与英国前首相克莱尔赞誉有加的媒体理论家史蒂文约翰逊的重磅新作。 围绕伟大化学家、氧气发现者约瑟夫普里斯特 ... |
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疲惫的真相
『简体书』 作者：[美国]史蒂文·R·冈德里 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 1. 本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。 2. 作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。 3. 优 ... |
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语言的历史
『简体书』 作者：[新西兰]史蒂文·罗杰·费舍尔 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 1.语言学通识读本，了解人类语言的入门读物。 2.启发人类对未来的思考与设想，如人工智能技术驱动的自然语言处理工具将如何影响人类从物质到精神的进化等。 3. ... |
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汗青堂丛书129·1453：君士坦丁堡的陷落
『简体书』 作者：[英]史蒂文·朗希曼 后浪 出版：九州出版社 日期：2023-09-01 历史背景描写深厚悠远，战争过程交代清晰有条理 文笔凝练传神，人物刻画生动感人 ... |
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经纬度丛书·文字的故事：从结绳记事到未来文字
『简体书』 作者：［新西兰］史蒂文·罗杰·费舍尔 出版：浙江人民出版社 日期：2024-05-01 历史够长，从最早的结绳记事，到后来逐渐发展处文字，再展望未来文字发展的方向，时间跨度长达万年；范围很广：非洲、欧洲、亚洲、美洲等大陆的文字都有所涉及；类型多：从 ... |
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汗青堂丛书139·拜占庭复兴的守护者：罗曼努斯一世皇帝
『简体书』 作者：［英］史蒂文·朗西曼 后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2024-07-01 拜占庭帝国不乏有威名的皇帝，马其顿王朝时就有“保加利亚人屠夫”巴西尔二世、“智者”利奥六世等，而朗西曼爵士却选择为声名不彰的罗曼努斯一世皇帝著书。此人究竟有何特 ... |
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仰望星空-观测星云
『简体书』 作者：[美国]史蒂文·R. 科 出版：上海三联书店 日期：2024-09-01 “仰望星空”系列丛书 引进自国际知名出版社斯普林格的经典天文观测系列 众多天文学家和国际天文观测协会成员合力打造的匠心之作 中国科学院国家天文台研究人员执笔翻译 ... |
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汗青堂丛书146·布鲁克王朝：一个英国家族在东南亚的百年统治
『简体书』 作者：[英]史蒂文·朗西曼后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2024-12-01 一位英国冒险家在东南亚的奇遇。 一个位于婆罗洲的白人政权。 作者以翔实的资料、生动的文笔，为我们呈现了东南亚近代史上的一段传奇。 ... |
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长寿简史
『简体书』 作者：史蒂文·约翰逊[Steven Johnson] 出版：中信出版社 日期：2025-03-01 ※美国前总统奥巴马推荐 《华尔街日报》《纽约时报书评》推荐 ※“科技界的达尔文” 史蒂文·约翰逊经典作品 ※深度分析延长人类寿命的20 项发明，人类如何为 ... |
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巴菲特的伯克希尔崛起：从1亿到10亿美金的历程 [英]格伦·阿诺德
『简体书』 作者：[英]格伦·阿诺德 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 1、杨天南译，巴菲特投资案例集（共四部），收录巴菲特全部投资案例2、再现巴菲特的思考、进化和投资路线图3、披露详实的数据、历史、股东信及投资要点4、本书为第2部 ... |
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一本书讲透Python编程 [美]迈克尔·哈特尔
『简体书』 作者：[美]迈克尔·哈特尔 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书讲述了使用优雅而强大的Python编程语言编写实用的现代应用程序。本书内容深入浅出，不仅介绍了Python作为一种通用语言的特点，还强调了它在Web开发和数 ... |
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文艺复兴时期的历史意识
『简体书』 作者：彼得·伯克 出版：上海三联书店 日期：2017-12-01 ... |
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文学阅读.认知和情感：探索思维洋流
『简体书』 作者：[荷] 迈克尔·伯克 [Michael，Burke] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-09-01 是对文学阅读的情感认知研究，共包括11章内容，分别为：阅读和记忆的秘密；视觉、思维和感觉；文学阅读的心理意象；阅读心情和阅读地点；文学主题的情感特征；从文本中的风格到心智中的风格； 文学阅读的情感模型；文学作品结尾和读者顿悟；阅读《了不起的 ... |
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