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	教学菜——杭州菜 『简体书』 作者：卢红华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.0

	苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林 『简体书』 作者：[日]苍山日菜，者：[日]千叶万希子，后浪　　出版：江西人民出版社　　日期：2020-02-01 《秘密森林》 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	经典烤箱菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01 一、烹饪课，从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题，了解烤箱，玩转美食！ 二、当肉类遇见烤箱，轻松化身美食家 各种各样的肉类，遇见烤箱会碰撞出怎样的 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	西班牙菜制作 『简体书』 作者：朱莉 奚小英 主编　　出版：中西书局　　日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	创意官府菜 『简体书』 作者：万玉宝　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-10-01 《创意官府菜》以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	教学菜——粤菜 『简体书』 作者：李金华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	经典烤箱菜 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	经典烤箱菜 『简体书』 作者：甘智荣主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	苦菜花开 『简体书』 作者：于永军　　出版：天津人民出版社　　日期：2024-08-01 本书主要选取作者退休后与家人及亲朋好友交往故事的散文作品，以及作者跟随旅游团游历祖国大好河山的游记。在多年的读书思考中，时常生发出些许自以为是的历史或生活认知， ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	倚云轩医案医话医论【中医古籍珍善本点校丛书】 『简体书』 作者：[清]方耕霞 李鸿涛 ，王柳青，张明锐，吴晓峰 点校　　出版：学苑出版社　　日期：2016-05-01 《倚云轩医案医话医论》，清手抄孤本，医案医话类著作，包括医案、医话、医论三部分。著者方耕霞学宗《内经》，兼承后世各家，方氏治学严谨，基本理论及临床功夫精深纯熟，这部医案凝聚了他行医多年的治验体会，并将临床所得加以精心总结与编排，以便嘉惠后 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文 『简体书』 作者：钟成泉　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	褚玉霞妇科临证传薪录 『简体书』 作者：褚玉霞妇科临证传薪录　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2023-11-01 本书是作者从医执教近 60 载，在长期的临床和教学生涯中，潜心于妇科疾病的研究总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	倚东风 『简体书』 作者：归墟　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2021-12-01 元宁八年，宁州刺史秦荀奉诏入京，与时为皇后的薛萦相识于春狩。薛萦善良、温柔，吸引了秦荀的目光，但碍于彼此身份悬殊，这份情愫终究无果。元宁九年冬，凌王谋逆，秦荀携密诏勤王，救下薛萦与新君萧钰。新帝年幼，朝堂之上波云诡谲，薛萦一方面不得不依仗手 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	大倚邦传奇—从倚邦到象明：四座古茶山的前世今生 『简体书』 作者：　　出版：中州古籍出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	战国策注释（中国古典名著译注丛书 全3册） 『简体书』 作者：何建章 注释　　出版：中华书局　　日期：2024-03-01 《战国策》一书，记载了战国时代各国的历史事实和故事传说，有史料价值，也有文学价值，但由于年代久远，书中篇简的零乱缺失，传抄传刻中的讹误等较为严重。何建章教授深入研究此书多年，在校勘中，以他渊博的历史知识和深厚的训诂学修养，引用多种刻本以及多 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.7

	中国古代蒸菜100例 『简体书』 作者：周圣弘　　出版：汕头大学出版社　　日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	百吃不厌江南菜 『简体书』 作者：孔阳著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 精心挑选多款色、香、味俱全的美味江南菜，好学易做、百吃不厌，全方位提升您的厨艺，让您成为*受欢迎的美食专家。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	四季之花（闲暇赏花之余，来一场与俳句的邂逅吧！当花与俳句邂逅时，会发生什么奇迹呢？） 『简体书』 作者：[日]长谷川棹　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-04-01 市场上有关俳句的书不少，但大都是一些著名俳人的作品集，书中文字居多，图片较少。 本书按照时间顺序，甄选了大约300首优秀的俳句。 不仅仅局限于著名俳人，一些 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	菜点与酒水知识 『简体书』 作者：郝志阔　　出版：科学出版社　　日期：2018-10-01 《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本书可作为本专科烹饪专业、酒店管理、旅游管 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	《脉经》注释 『简体书』 作者：[晋]王叔和撰 ， 张晓梅， 杨天舒注释　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-04-01 一、策划思路“读经典，跟名师，做临床”，是学界公认的中医成才之路。名师难觅，临床难做，但书人人可读。经典永远是中医临床的理论指导，初学中医者读，具有临床经验者读，国医名师、国医大师依然在读，不同层次的阅读者对经典领悟的程度不同。对经典，尤其 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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