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《法国葡萄酒评论》品鉴团队
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酒庄：葡萄酒酒庄规划设计与创业[精装大本]
『简体书』 作者：黄卫东 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 1. 走访全世界23个产区，凝聚知名产区发展经验，汇集优质酒庄创业智慧。 2. 多角度了解酒庄，从产区发展规划、酒庄规划与设计，到商业规划、文化发展战略和管理 ... |
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战争、葡萄酒与关税：1689-1900年间英法贸易的政治经济学
『简体书』 作者：约翰 ．V ．C．奈 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-12-01 奈写了100%纯的、未删节的非虚构作品来吸引你的注意，让三个世纪以来英国贸易优势的神话受到了考验。审视该国对法国征收的保护主义关税，特别是对农业和葡萄酒进口的关 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强pl ... |
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斯坦福社会创新评论01
『简体书』 作者：斯坦福社会创新评论编辑部 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 社会创新是一个长期收到关注的领域，也是国内实践经验比较少的领域，本书具有很强的指导作用。 本书囊括前沿的实践与研究，能够指导和激励来自世界各地和社会各个部门（ ... |
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斯坦福社会创新评论02
『简体书』 作者：斯坦福社会创新评论编辑部 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 社会需要通过创新的方式解决那些实际出现的、也在不断变化的社会问题。以规范的社会科学方法观察、总结、分析社会创新的经验，都是走向成功创新的必经之路。从这个意义上说 ... |
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斯坦福社会创新评论03
『简体书』 作者：斯坦福社会创新评论编辑部 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 社会创新是一个长期收到关注的领域，也是国内实践经验比较少的领域，本书具有很强的指导作用。 本书囊括前沿的实践与研究，能够指导和激励来自世界各地和社会各个部门（ ... |
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斯坦福社会创新评论09
『简体书』 作者：斯坦福社会创新评论辑部 出版：中信出版社 日期：2020-05-01 一本书了解社会创新领域的研究和成果，让理论与实践融会贯通。 区块链、人工智能、3D打印等在给社会创新领域带来新的发展，是否也触发了科技的黑暗面？技术是否会助长 ... |
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斯坦福社会创新评论.11
『简体书』 作者：《斯坦福社会创新评论 》中文版编辑部 出版：中信出版社 日期：2021-12-01 · 立足社会关键问题，是关于把握时代脉动，共同塑造未来的有效方式的前沿研究、实践、经验总结。社会创新需要从本土情境中理解出现的社会问题，并加以解决。 · “社 ... |
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贺兰山东麓葡萄酒生产废水废物处理与资源化
『简体书』 作者：郑兰香 等 出版：中国环境出版社 日期：2022-10-01 基于我国葡萄与葡萄酒产业发展现状，分析了葡萄酒生产废弃物的国内外研究进展，系统总结了宁夏贺兰山东麓葡萄酒生产中废水废物排放特征和废水废物处理现状，重点凝练了葡萄酒生产废水处理技术、葡萄酒生产废水废物资源化利用技术等研究成果，并针对贺兰山东麓 ... |
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葡萄酒加工工艺与质量安全
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。 《葡萄酒加工工艺与质量安 ... |
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葡萄酒旅游资源评价与开发研究
『简体书』 作者：王磊 出版：旅游教育出版社 日期：2020-08-01 《葡萄酒旅游资源评价与开发研究》结合我国葡萄酒业和旅游业的实际发展情况，提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游资源的定义、内涵与特征。在此基础上，采用问卷调查法对游客开展了葡萄酒旅游资源感知调查，利用统计产品与服务解决方案软件-SPSS软件进行分析， ... |
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葡萄酒经济学
『简体书』 作者：【法】让-玛丽·卡德拜 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-12-01 葡萄酒是农产品，奢侈品，标准化制成品，历史文化产品。今天，葡萄酒甚至成为股票交易投资工具。作为产品，葡萄酒市场具有多面性，复杂而又神秘。这本小书揭示了葡萄酒经济的各个侧面，反映了在接下来的十年中葡萄酒部门发展的景象。本书共四章，*章和第四章 ... |
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稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美
『简体书』 作者：陈新民 出版：浙江科学技术出版社 日期：2012-05-01 陈新民编*的《世界百大葡萄酒第2版稀世珍酿三部曲精》根据外国各种葡萄酒专业杂志、品酒师等的评比，抉选出100支世界***，也就是*昂贵的葡萄美酒，引介给台湾的爱酒之士。出版时刻，正逢台湾兴起葡萄酒热，为求炫耀或拼比豪气，一口气干掉一瓶葡萄酒 ... |
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葡萄酒的世界与侍酒服务
『简体书』 作者：李海英 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 首先作者长期担任*高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人，并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中，在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度，发起并成立的非 ... |
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法国，葡萄酒王国
『简体书』 作者：约尔格·兹普瑞克,刘斌 出版：青岛出版社 日期：2015-05-01 本书作者约尔格?兹普瑞克是法国葡萄酒专家，同时也对法国的烹饪美食十分了解。他在本书中为读者展现了法国*重要的葡萄酒产区，每个产区都有历史、地理、地质情况的介绍， ... |
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葡萄酒圣经
『简体书』 作者：凯伦·麦克尼尔 出版：上海三联书店 日期：2018-10-01 全球狂销500000 册，并还在不断加印； 亚马逊口碑4.75 好评！ Goodreads接近满分好评！ 葡萄酒世界*经典全面的著作之一，自2001 ... |
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DK葡萄酒品鉴课堂
『简体书』 作者：【英】马尼·奥尔德[Marnie Old]；孙宵祎? ? 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 《葡萄酒品鉴课堂》与其他葡萄酒类书籍不同的地方在于它以专业的视角轻松解析葡萄酒*本质的内容，令人耳目一新。没有任何葡萄酒知识的人也可以理解，并且使用日常用语而不 ... |
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葡萄酒品鉴一本就够
『简体书』 作者：吴振鹏 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 《葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航，作者吴振鹏12年呕心沥血之作，历数12年来积累起来的经历见闻，不仅用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、 ... |
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人大法律评论（2022年第2辑·总第36辑）
『简体书』 作者：《人大法律评论》编辑委员会 出版：法律出版社 日期：2024-02-01 《人大法律评论》初创于2000年，是国内法学界重要的法学理论学术阵地。评论以理论性作为主要的学术追求和刊文风格，在国内法学界引起了较大反响。本辑收录多篇论文。 ... |
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葡萄与葡萄酒实习实践
『简体书』 作者：张亚红，刘旭，李明，高宇，周娟 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。《葡萄与葡萄酒实习实践》以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验， ... |
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