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	一杯咖啡 『简体书』 作者：杜文倩　　出版：中国三峡出版社　　日期：2022-01-01 1）吃是为了满足身体所需，喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此，香得沁人心脾，苦得耐人寻味，醇得让人难以忘怀。《一杯咖啡》透着咖啡香，带你领略咖啡的大千世界 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	咖啡文化 『简体书』 作者：张晶　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-05-01 本书主要包括：项目1，咖啡基础知识；项目2，意式咖啡的制作；项目3，单品咖啡的制作；项目4，咖啡杯测；项目5，咖啡馆服务与管理。本教材通过二维码将微课、图片、案 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	本草咖啡 『简体书』 作者：胡玉涛， 孙博主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2022-07-01 作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验，将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合，创作出了本草咖啡及其系列茶饮，以期为不同体质的咖啡及茶 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	咖啡哪有上班苦 『简体书』 作者：机灵囧囧　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-03-01 超人气“反内耗”原创漫画SHOU发，千万搬砖人的精神解药！ 生活不易，困到自闭，工作一堆，先喝咖啡！ 虽然每天上班竭尽全力依然不完美，但人生就要趁热 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	咖啡制作与咖啡品鉴 『简体书』 作者：程越敏　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 本书重在培养学生的咖啡制作与咖啡品鉴能力。本书共有七个项目，分别是咖啡行业概况，咖啡基础知识，咖啡与健康，咖啡烘焙、熟豆的包装类型与储存及研磨，咖啡杯测与品鉴， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	零基础学做咖啡、奶茶和西点 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！将复杂的制作技巧转化为简单易 『简体书』 作者：王睿 张子桐著　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2024-06-01 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	你不懂咖啡升级版（畅销8年！咖啡爱好者入门经典！） 『简体书』 作者：[日]石胁智广 快读慢活出品　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2021-08-01 ★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！ ★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！ ★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★“日 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导 『简体书』 作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao]　　出版：重庆大学出版社　　日期：2023-09-01 对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书： ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	网红咖啡饮品自己做 『简体书』 作者：[韩]金度希，程玉敏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 喜欢喝咖啡却没太多时间去咖啡馆，怎么办？ 晚上加班的人想喝咖啡，咖啡店却已经打烊了，怎么办？ 天气不好不便出门，却想喝那家咖啡馆的咖啡和饮品，怎么办？ 《网红 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导 『简体书』 作者：斯科特.拉奥　　出版：重庆大学出版社　　日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	咖啡烘焙：烘豆基础手册 『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正　　出版：中信出版社　　日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来， ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	海派文献丛录-咖啡文录 『简体书』 作者：孙莺　　出版：上海大学出版社　　日期：2020-08-01 讲述咖啡文化，复刻民国之美 独家披露一段鲜为人知的民国咖啡秘史 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	超简单！在家冲煮好咖啡 『简体书』 作者：[日]富田佐奈荣　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-10-01 ★ 咖啡冲煮“细节解剖图解书”！日本咖啡专家手把手教你冲咖啡，“细节怪物”告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密 ★ 咖啡高手“速成指南”！一本书讲透咖啡，小白速成高 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	大人的咖啡书 『简体书』 作者：日本角川书店[Kadokawa]　　出版：中信出版社　　日期：2019-11-01 ◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作，从选豆、烘焙、研磨，到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡，享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤，明确标注刻度、水温、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	咖啡社交生活史：英国咖啡馆的兴起 『简体书』 作者：[美]布莱恩.考恩 张好玫　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者，试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所，进而阐释咖啡和咖啡馆的意义，并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	咖啡服务（第2版） 『简体书』 作者：荣晓坤，林静，李亚男　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-04-01 《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》以能力为本位、以合作学习理论为指导，注重理论知识与职业技能实践相结合，通过任务驱动来完成单元的学习与体验。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 『简体书』 作者：［英］拉尼·金斯顿，者，金黎暄，后浪　　出版：湖南美术出版社　　日期：2021-02-01 究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.5

	咖啡学概论 『简体书』 作者：　　出版：华南理工大学出版社　　日期： 本书为咖啡学基础知识教材，内容主要包括：咖啡的历史、咖啡的基本生物学知识、咖啡豆的采摘及加工工艺、咖啡的主要营养成分及香味、咖啡烘焙与萃取、咖啡的制作与品鉴和中 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	咖啡拉花：从新手到高手 『简体书』 作者：何笑丛　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-11-01 本书从专业角度出发，内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让学生轻松 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	咖啡实用指南 『简体书』 作者：[法]弗朗索瓦·艾蒂安　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-07-01 手把手教你挑选、烘焙、研磨咖啡豆，轻松找到专属咖啡风味；科学剖析10款咖啡制作器具，顷刻解锁多种咖啡冲煮技能；21种创意咖啡食谱，脑洞大开，步骤清晰，上手无压力 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

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