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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 张磊、史瑞英、谷洪雁 主编 ”共有 448 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，安凤楼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工艺流程为主线，以生产“工序”为载体，通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	食品安全管理（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	西点制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王超南　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金秋主题甜品台的设计与制作，共设12个学习任 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，吴昊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成工作为目的编写。教材中将操作要点以扫二维 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	氢能技术及应用 『简体书』 作者：张磊 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	生物安全 『简体书』 作者：张军，张磊　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提出了生物安全的概念。《中华人民共和国生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	医馀漫吟 『简体书』 作者：张磊　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2019-03-01 本书主要为国医大师张磊在闲暇之余的诗歌荟萃。这些诗篇，既有临证感悟，也有对周围人、事、物的一些感怀。全书洋溢着浓浓的人文情怀，突出反映了张磊老先生的国学与诗歌底蕴。本书适合普通读者阅读，有助于了解张磊老先生的情感、医疗等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	国医大师张磊内经学讲稿 『简体书』 作者：张磊　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2018-01-01 张磊，第三届国医大师，是河南省著名中医，是国家第二批名老中医。本书是张磊在担任河南中医药大学教师时的讲稿，书中精选内经条文，并加以注解，同时对于这些条文更深层次的理解，有自己独特的见识。文字简明扼要，适合中医初学者学习阅读，也可以作为中医从 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	国医大师张磊医论医话 『简体书』 作者：张磊　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-10-01 看看国医大师张磊怎样看中医、看药物、要方剂、看治法 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	农民发展能力的空间结构研究 『简体书』 作者：张磊　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-04-01 张磊*的《农民发展能力的空间结构研究》以贵 州省安顺市大西桥镇九溪村为例，试图通过实证的方 法证明农民的发展能力与三个空间的关系。 本书通过对农民三个空间现实表现以及对农民拓 展自身空间的行为方式的描述，为我国发展现代农业 培育大批专业农 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	中国俄苏文学学人研究-（（1978-2018）） 『简体书』 作者：张磊　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-11-01 本书以中国的俄苏文学学人作为研究对象，力图梳理呈现俄苏文学学人群体的地域分布、研究方法以及时代特色等特点，同时采用群体考察和个案研究相结合的方法，选取戈宝权、高莽、吴元迈、刘文飞、周启超五位学者进行个案分析，这五位学者分别侧重不同的研究方向 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.6

	水面无人艇技术 『简体书』 作者：张磊 等　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2018-12-01 内容简介] 本书以水面无人艇的基本技术体系为框架，对研究水面无人艇的理论方法逐一梳理介绍，并针对性地给出相关实例说明。全书共分为１２章，主要从水面无人艇总体与船型、环境理解与建模、决策与规划、集群协同等技术方向进行阐述，力求向读者提供研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 252.8

	国际经贸政策动态2019 『简体书』 作者：张磊　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2020-06-01 以2018年度国际贸易领域内政策发生的重大变更为主题，通过个案分析、综合比较等方法，分别就国际经贸环境新变化及其应对、多边贸易体制热点问题研讨、一带一路与自贸协定新进展、G20与中国参与全球经贸治理、国内经济形势展望及改革举措等五方面内容进 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	牧民定居点居住建筑模式研究——以祁连山北麓牧区为例 『简体书』 作者：张磊　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2020-08-01 本选题首先系统分析了影响西北牧区居住建筑的外部环境因素，得出居住建筑系统内部与外部环境之间的相互关系。并通过深入的现场实地调研和数据分析，提出按照绿色建筑设计方法探索该地区牧民定居点居住建筑模式化的解决方案；接着对该地区牧民定居点聚落的演变 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	吉林省城市竞争力蓝皮书：吉林省城市竞争力报告（2019-2020） 『简体书』 作者：崔岳春，张磊　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-11-01 本书分为总报告、主题报告、地级市竞争力报告、县级市竞争力报告和特色报告五个部分。总报告包括2019年度吉林省地级市和县级市的竞争力排名和情况综述，全面总结了全省各市竞争力的发展概况和综合表现；主题报告提出开发区是推动吉林省城市转型升级的重要 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	国际经贸治理评论 『简体书』 作者：张磊，应品广　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2020-12-01 本书容纳来自不同领域的关于国际经贸治理的真知灼见，旨在为中国实行更加积极主动的开放战略以及完善互利共赢、多元平衡、安全高效的开放型经济新体系并参与国际经贸治理献计献策。 本书分四个部分： 专题研讨部分，围绕一带一路与多边贸易体制的热点问 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	食品元素分析 『简体书』 作者：张根岭，张磊　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-03-01 主要内容包括原子光谱基本知识、原子光谱分析中主要干扰类型及其消除、原子吸收光谱法的定量分析、仪器设备与操作维护（包括原子吸收光谱仪的原理和结构、火焰原子吸收光谱仪的操作规程、石墨炉原子吸收光谱仪的操作规程、原子吸收光谱仪的维护、原子荧光光谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	移动UI设计实战（微课版） 『简体书』 作者：张磊 黄玮雯　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-08-01 1.本书采用全新的写法，走在同类选题之前。2.全书将针对移动UI设计领域中为常见的行业进行讲解，即有利于读者理解，又方便查找相关内容学习。3.本书中将用户体验知识点融入到移动UI设计案例中。在教会读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.3

	薪酬体系设计实操全案 『简体书』 作者：常雪松，张磊　　出版：中国铁道出版社　　日期：2021-09-01 行业薪酬案例为你引路护航，制度公式工具武装你的技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	舰船设备抗冲击技术 『简体书』 作者：张磊，冯麟涵　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01 《舰船设备抗冲击技术》针对当前我国舰船设备抗冲击工作的实际和发展需要，将理论、方法与工程实践紧密结合，系统阐述舰船设备冲击的基本理论、主要特点、仿真分析方法、试验考核方法，以及冲击防护设计原则与方法。《舰船设备抗冲击技术》7章，包括绪论、舰 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

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