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柴田尚樹
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我要吃肉
『简体书』 作者：日本株式会社柴田书店刘超译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《我要吃肉》是一本晋级料理能手的御 用参考书。独家收录 171道星级餐厅牛肉、 猪肉料理，包括 128 道中、日、法、意式的 猪肉、牛肉料理，10 道人气名店必点招牌菜，15道极致料理的独门烹饪法，7 道加工制品及应用料理大晋级，5 道烤烧大师私 房秘诀以及猪 ... |
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眠狂四郎无赖控（全三册）
『简体书』 作者：【日】柴田炼三郎 出版：重庆出版社 日期：2018-11-01 一个孤独的剑客。一招无往不利的圆月剑法。 一群肝胆相照的朋友，陪伴他共同击溃一场场波谲云诡的阴谋。 然而他却无法面对自己离奇的身世，也无法给相爱的恋人一个明确的承诺。 在暴风雨的海面上，他给恋人留下了一首诗，随后便消失了行踪 ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者：日本柴田书店 编，李卉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 酱汁料理味道的灵魂所在。 本书囊括法餐、意餐、日料、中餐、韩餐及东南亚风情的201种酱汁酱料，由8位日本资深主厨，总结多年餐厅料理经验，精心呈现地道风味。 201种酱料调配，根据各国料理特点，按照材料和调制方法清晰分类，方便查找。与书中酱汁完美搭配 ... |
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日式油炸料理新口味150
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 油炸的烹饪方法在日式和中式料理中均广泛采用。本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法，并以150道新风味炸物一一详细说明。如何才能让面衣炸得恰到好处，掌握好时间和温度是核心技巧；油炸物如何脱水，如何沥掉炸油，如何将口味清淡的食材通过添加面衣油炸的方式变得口味厚重 ... |
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武人琴音（十周年纪念版 逝去的武林系列收官之作 形意拳一门三代：尚云祥、韩伯言、韩瑜的人生故事 凸显百年武人命运）
『简体书』 作者：韩瑜口述，徐皓峰 徐骏峰 著 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 讲述形意拳一门三代——尚云祥、韩伯言、韩瑜在各自时代的遭遇，凸显百年武人命运。 首次披露尚门韩传形意拳心法和“大刀向鬼子头上砍去”的喜峰口之战刀法。 韩瑜：形意拳大师尚云祥再传弟子，为现在山东形意拳代表人物。其祖父韩伯言为上世纪四十年代至九十年代山东 ... |
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尚秉和易学思想研究
『简体书』 作者：韩慧英 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-05-01 本书以近代中国象数易学代表人物尚秉和的易学思想为研究对象，结合尚秉和的学术背景和治易经历，从象数、易理、易学史和筮法四个方面梳理和概括了尚氏易学的基本内容，在此基础上，又将尚氏的易学思想还原于他所处的时代背景下，通过与同时代易学人物的对比研究，从纵横两个维度对 ... |
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国医大师尚德俊血栓闭塞性脉管炎临床实践
『简体书』 作者：秦红松 出版：人民卫生出版社 日期：2024-01-01 尚德俊教授为第二届国医大师，我国著名中西医结合外科专家、周围血管疾病专家。本书汇集尚德俊国医大师治疗血栓闭塞性脉管炎独特的学术观点与临床经验。全书共十章，分别介绍了血栓闭塞性脉管炎的病因病理、临床表现、诊断方法、治疗法则、常用方药（内、外用药）、现代研究、预后 ... |
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尚青（从一个新疆女子身上看见波澜万丈的人生）
『简体书』 作者：董立勃 出版：四川人民出版社 日期：2024-09-01 一个关于爱情、自由、复仇、救赎的故事；一幅动乱年代黎民百姓艰难生存的真实画卷。 1938年9月，在大西北新疆的首府迪化市，20岁的尚青和恋人杜涛从省立师范毕业。杜涛因酒后骂了几句新疆督办盛世才，被人告密而被抓，关押于偏远的奇台县石城子监狱。监狱对面有一个古老的 ... |
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尚意书风郄视
『简体书』 作者：陈振濂 出版：上海书画出版社 日期：2020-06-01 本书为作者的*部书法断代史研究著作，有别于以往传统式的书法史研究的顺时序线性展开的述史方式，以问题为聚焦点对宋代尚意书风进行全面叙述和剖析。从意的具体内容、意的探源再到以苏轼、黄庭坚、米芾为代表主角书家和以韩琦、蔡襄为代表的反角书家进行对比，同时又将尚意书法与 ... |
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尚派唱腔琴谱集（卷上）
『简体书』 作者：许俊德 出版：人民音乐出版社 日期：2020-10-01 尚小云是现代中国京剧代表人物之一，与梅兰芳、程砚秋、荀慧生并称四大名旦，其一生艺术经历，恰与中国京剧鼎盛时期相始终，是京剧中后期历史的见证人和参与者。尚小云出科以后，所从师者，均为老成典型。因而早年即为文武昆乱不挡的出色旦角，而尤以其青衣戏*为观众认可，被公认 ... |
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尚派唱腔琴谱集（卷下）
『简体书』 作者：许俊德 出版：人民音乐出版社 日期：2020-10-01 尚小云是现代中国京剧代表人物之一，与梅兰芳、程砚秋、荀慧生并称四大名旦，其一生艺术经历，恰与中国京剧鼎盛时期相始终，是京剧中后期历史的见证人和参与者。尚小云出科以后，所从师者，均为老成典型。因而早年即为文武昆乱不挡的出色旦角，而尤以其青衣戏*为观众认可，被公认 ... |
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制器尚象：中国古代造物观念与传统研究
『简体书』 作者：中国艺术研究院美术研究所 编， 练春海 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 《制器尚象：中国古代造物观念与传统研究》重点探讨中国古代器物的生产传统、装饰以及流通，从工艺与形制、流变与传播、观念与思想等角度展开，推进对器物文化的深入解读，全方位、多层次地呈现出中国传统器物文化的多维景观。全书内容概括为三大部分：第一类为传承与流变研究，包 ... |
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尚装服装讲堂套装系列·服装立体裁剪①②
『简体书』 作者：崔学礼 出版：东华大学出版社 日期：2024-03-01 内容简介 《尚装服装讲堂·服装立体裁剪Ⅰ》是立体裁剪的基础篇，它适用于服装专业学生、行业从业者自学使用及院校教师作为基础教材使用。本书在编写过程中力求每个要点都标注清楚；每个步骤之间的连带关系都交代明确；每个手法、动作都能清晰地展现给读者，让使用本书的人看得 ... |
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食尚主义：我的简餐搭配
『简体书』 作者：周小雨 出版：重庆出版社 日期：2012-02-01 《我的简餐搭配》：有的时候，我们很想亲手做一顿美味又营养的饭菜，但苦于时间有限，或者是厨艺不佳，这些念头真是只是想想而已。本书就是立意于此，精选了中式的简餐、时尚又富于文艺气息的咖啡馆简餐，还有容易做又好吃马克杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉……旨在用最简单的食材、巧 ... |
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百年尚实
『简体书』 作者：王良瑛，唐合萍，隋源 出版：山东文艺出版社 日期：2025-08-01 本书从辛亥革命后西老庄民众自发办学为起端，真实地描述了民国、军阀混战、抗日战争、新中国成立、改革开放等各个重要历史时期，一个普普通通的村庄，克服种种困难，矢志不移发展教育的非凡历程和辉煌成果。一百年来，学校不仅为社会输送了遍及政、商、学以及军界的大量出色人才， ... |
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日本学者明清赋役制度史研究
『简体书』 作者：[日]鹤见尚弘、吴滔、陈永福 主编 出版：中西书局 日期：2023-09-01 《日本学者明清赋役制度史研究》收录了日本明清赋役史领域最重要、最具影响力的研究成果共25篇，包括山根幸夫、岩见宏、小山正明、鹤见尚弘、谷口规矩雄、滨岛敦俊、山本英史、岸本美绪等人的相关研究成果，涉及明清赋役制度改革等内容。本书对于夯实并推动国内明清赋役史研究具 ... |
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万事屋事件簿
『简体书』 作者：尚漫 出版：人民邮电出版社 日期：2017-01-01 《万事屋事件簿》打破以往手帐本的设计风格，用不同的方式向粉丝展现了银魂里面带感的画面，经典的场景，爆笑的片段，恶搞的情节，通过一本小小的手帐和粉丝一起回顾银魂带给我们的感动和欢乐。 ... |
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宋案重审（修订本）
『简体书』 作者：尚小明 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-10-01 百年宋案研究最大的问题在于研究者错将“宋案”等同于“刺宋案”。本书彻底纠正了这一偏差，明确揭示“宋案”实际上是由收抚共进会、调查欢迎国会团、操弄宪法起草、构陷“孙黄宋”、“匿名氏”攻击、低价购买公债以及刺杀宋教仁等多个情节次第演进与交错进行而酿成的复杂案件，并 ... |
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鸣沙丛书·鼎革：南北议和与清帝退位
『简体书』 作者：尚小明 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 这是一部重新讲述辛亥鼎革历史的学术著作。作者从清廷、袁世凯、革命党、立宪派、列强、舆论等多个维度详细考订了武昌起义至清帝退位总计125天中每一天所发生的事，然后依照史事之间的逻辑关系，对这一历史剧变进行新的叙述和分析。书中不仅提供了大量新史料和新史实，而且在袁 ... |
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琥珀 春树全新中篇小说集
『简体书』 作者：春树 出版：作家出版社 日期：2026-01-01 80后女作家春树的全新短篇小说集。这是一本由17个短篇小说组成的短篇集，是由每篇的写作顺序来排序的。有别于一般的短篇集的写法，这里的每个主人公都有类似的身份，尽管用了不同的名字，但你可以将她们视作同一个人，用不同的视角在描述和阐述她们眼中的柏林和其他地方，以此 ... |
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