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	食品理化检验技术（第二版） 『简体书』 作者：杜淑霞　　出版：科学出版社　　日期：2022-04-01 本书根据职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标，结合食品理化检验工作岗位的实际需求，遵循“必需、够用、实用”的原则编写而成。全书主要内括：绪论、食品理化检验质量保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成分的检 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.4

	食品微生物检验技术（张爽） 『简体书』 作者：张爽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中指示菌的检验”“食品微生物指标中致病菌的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品微生物检验技术（第三版） 『简体书』 作者：姚勇芳　　出版：科学出版社　　日期：2022-05-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	食品分析与检验实验教程 『简体书』 作者：罗凤莲　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-05-01 本书编写人员长期从事食品分析与检验的实践教学，具有丰富的食品理化分析实践教学能力和动手操作能力，参考了多所高等院校目前开设的食品分析与检验项目内容，结合参考最新的国家标准方法和其他实验书籍的基础上，联 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.9

	食品微生物检验 『简体书』 作者：刘素纯，　　出版：科学出版社　　日期：2013-07-01 本书共分为六章，主要介绍食品微生物检验在食品检验中的意义和作用、食品安全国家标准食品微生物学检验的基本原理与方法、食品安全国家标准食品微生物学检验总则和意义、食品中几种主要病原微生物的检验原理和方法、各类食品安全的微生物学检验方法以及食品微 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	食品检验技术简明教程（张境） 『简体书』 作者：张境　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-04-01 本书按照食品检验岗位核心检测能力要求，将食品检验关键技术分解为九大模块，内容涉及定量分析过程质量控制、容量分析、重量分析、紫外可见吸收光谱分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析、高效液相色谱分析及食品微生物检验等食品检验技术，书末设置的色谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	食品微生物检验技术（第二版） 『简体书』 作者：李自刚，邵慧杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 “智慧高教” 平台建设， 进一步融入现代信息技术的数字化结晶而编写的高等职业教育本科教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	食品掺伪鉴别检验（第四版） 『简体书』 作者：彭珊珊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	食品检验工（高级）第2版 『简体书』 作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：标准溶液的配制，误差分析与数据处理，原子吸收分光光度分析，微生物检验知识；粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	食品微生物检验技术（王晓峨） 『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	湖南省烟草志 『简体书』 作者：湖南省烟草志编纂委员会　　出版：方志出版社　　日期：2008-10-01 一、本志以马克思列宁主义、*思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想以及科学发展观为指导，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法，以求真务实的精神，力求全面、客观、准确地记述湖南省烟草行业的历史和现状，反映地方、行业、时代的特色。 ...	詳情>>	售價：HK$ 534.6

	湖南省常用护理操作技术规范 『简体书』 作者：湖南省卫生和计划生育委员会　　出版：湖南科技出版社　　日期：2018-01-01 《湖南省常用护理操作技术规范》共收录了116项护理技术操作规范，包括一般护理技术52项，专科护理技术46项，危急重症护理技术18项，内容丰富，临床指导性强，操作性强。 《湖南省常用护理操作技术规范》既是临床护理人员操作规范蓝本，也是各级卫 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	质量革命创造美好生活 『简体书』 作者：上海质量管理科学研究院 上海商学院 扬子江质量发展研究院　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-06-01 从经济发展到公共服务，从城市到乡村，从自主品牌到消费升级，《质量革命创造美好生活》全景式展现中国质量革命的过程和经验。本书首先介绍了中国质量革命的背景、特征和实施模式；论述了新时代美好生活的内涵，构建了消费结构质量系数和美好生活指数模型，用 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	高校监督体系构建与文化培育（让监督助力高等教育高质量发展。） 『简体书』 作者：高校监督体系构建与文化培育　　出版：九州出版社　　日期：2024-04-01 高校承担着培养中国特色社会主义事业合格建设者和可靠接班人的重要任务，加强高校监督体系构建与文化培有是始终坚持社会主义办学方向、落实立德树人根本任务的重要保障，也是加强高校党的政治建设、落实“党委领导下 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	湖南省公路里程地图册（2022版） 『简体书』 作者：人民交通出版社股份有限公司　　出版：人民交通出版社　　日期：2021-12-01 该地图册主要表示湖南省及周边地区的政区、风景名胜、水系、公路、铁路等主要地物情况，由省图、各地级市交通图、城市图构成，按照政区级别由简到繁逐渐展开，同时详细表示了各个地级市的政区情况、特产、里程表等信息。 ...	詳情>>	售價：HK$ 12.5

	中国奶业质量报告（2019） 『简体书』 作者：中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-12-01 中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2018年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册 『简体书』 作者：上海市食品安全工作联合会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2022-09-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位职责选择该岗位需要掌握、熟悉、了解的内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.6

	食品理化检验技术（高等职业教育食品检验检测技术专业教材） 『简体书』 作者：张红梅，朱建军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体， 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务， 通过行动式、 体验式学习实现学生综合职业能力 专业 能力 社会能力 方法能力 的提升。本书共分为 6 大项目， 24 个任务， 内容包括食 品理 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.7

	科学孕育·关爱无限 做好优生优育·远离出生缺陷 『简体书』 作者：湖南省妇幼保健院组织 　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-06-01 该健康科普绘本是湖南省妇幼保健院湖南省生殖医学研究院的妇儿专家们为想孕育健康宝宝的夫妇而编绘，知识点丰富、实用，且图文并茂，非常值得一读。 该绘本不仅对婚后和孕产期、新生儿期的保健提供了指导，还对婚前、孕前需要了解的健康知识和需要遵从 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	考古湖南 十堂课听懂湖南历史 『简体书』 作者：湖南省文物考古研究所　　出版：岳麓书社　　日期：2021-06-01 1.湖南省文物考古研究所首次以讲座的形式完整展现湖南省70多年来的考古发现，从考古的角度梳理了湖南历史的序列、回溯了湖湘文明的根源，是读懂湖南考古史的之书。 2.湖南省文物考古研究所的10位专家多年 ...	詳情>>	售價：HK$ 350.0

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