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亲爱的法医小姐3（漫画）
『简体书』 作者：酒暖春深 鲸元社 鼠女森特 绘 欲言文化 华文天下 出版：长江文艺出版社 日期：2025-03-01 “冷艳骄恣女法医”林厌ד正直藏锋女刑警”宋余杭 我只是个见证者，替这场悲剧画上了一个不完美的句号。 改编自晋江文学城小说《我亲爱的法医小姐》 原著：酒暖 ... |
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闲趣坊·酒人酒事
『简体书』 作者：夏晓虹、杨早 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-09-01 酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒 ... |
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酒虫儿（京味儿作家刘一达长篇小说代表作。东单小白楼闹鬼的灵异故事，老北京酒虫儿的传奇人生）
『简体书』 作者：刘一达 出版：作家出版社 日期：2024-08-01 京味儿作家刘一达长篇代表作，曾于2020在人民文学出版社出版，本次重新梳理文字、全新设计，重现经典。 围绕东单小白楼闹鬼的灵异故事，书写了錾铜名家“盖板 ... |
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团圆酒（舒飞廉沉潜力作；一场乡村团圆酒夜宴，召唤着世界不同角落里的风雪夜归人；与沈从文、汪曾祺一脉相
『简体书』 作者：舒飞廉 出版：上海文艺出版社 日期：2025-02-01 1.“山花文学双年奖”小说作品，与废名、沈从文、汪曾祺一脉相承的“抒情乡土”。 “锣鼓喧天，爆竹如麻，北风正紧，雪大如席，我们回来了。” 回来，不仅是指回到故 ... |
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啤酒的科学：从酿酒到品酒的专业指南（原书第2版）
『简体书』 作者：兰迪•穆沙 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 销量超过20万册，全面修订和升级 探索啤酒风格世界、飨宴啤酒与美食搭配、发现你的品酒秉赋、畅享啤酒 探索啤酒10000年的历史、几十种风格、上千家酒厂、90 ... |
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酒虫儿
『简体书』 作者：刘一达 出版：人民文学出版社 日期：2020-11-01 酒中有仁义，杯中见性情。人世间的跌宕，爱与恨的交错，真如一席间，醉梦一场。 小说用地道的北京方言讲述了主人公坎坷人生际遇、精湛的传统手艺以及情感上的纠葛起伏。 ... |
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酒谈
『简体书』 作者：三圣小庙 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 传统白酒的显著特征是什么？新工艺白酒有哪些新工艺？白酒是储存得越久越好吗？酒中杂醇油到底是什么？药酒是药还是酒？相信各位爱酒之人心中对这些问题都有过疑惑和思考， ... |
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酒变
『简体书』 作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-01-01 有曲折跌宕的情节，也有精彩纷呈的故事。学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。解读中国白酒，发现酒的品质和酒的内涵。作为白酒行业中的资深人士，作者为我们介 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名，出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书，无论是对专业人士还是酒类爱好者，都是一本难得一 ... |
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酒茶香
『简体书』 作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司 ... |
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国酒：黄酒
『简体书』 作者：毛健 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性 ... |
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古今酒事
『简体书』 作者：胡山源 出版：商务印书馆 日期：2023-01-01 民国时期编纂出版的首部历代酒事文献汇编之作 20世纪30年代，作家胡山源单枪匹马，花费数年心血，搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料，穷搜锐集，分门别类 ... |
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陈茶新酒
『简体书』 作者：韩羽 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒 ... |
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蒸馏酒工艺学
『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工 ... |
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国酒 露酒
『简体书』 作者：毛健 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文 ... |
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百酿成金 全球15家经典酒庄的品牌故事（精装）
『简体书』 作者：[阿根廷]劳拉·卡帝娜[Laura Catena]著，李德美 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《百酿成金：全球15家经典酒庄的品牌故事》为翻译图书，原版书名为《GOLD IN THE VINEYARDS》，由美国Catapulta出版社出版。 《百酿成金：全球15家经典酒庄的品牌故事》选取全球15个有代表性有历史的葡萄酒家族品牌， ... |
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义务教育《语文》名篇连环画?中国古典文学篇 煮酒论英雄
『简体书』 作者：季源业 出版：连环画出版社 日期： 《煮酒论英雄》是四大名著之一《三国演义》中的一个经典情节。刘备几经困厄，失去地盘，依附于曹操，被软禁在许都。曹操曾在后院设宴，与刘备煮酒论英雄，认为当世英雄，只是自己与刘备，不肯放刘备离开。刘备借打雷之机假装胆小，麻痹了曹操，才逃过一劫。 ... |
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郭德纲套装全6册：郭论+捡史+江湖+谋事+成器+煮酒
『简体书』 作者：郭德纲 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 拾遗明清历史、解读市井文化、大话经典名著……郭德纲以更独特的视角、更有温度的故事，解读中国人骨子里的 “忠”与“义”。 洞察人生，烛映世变，史学、文学、哲学一次到位。慢火烹茶，进退有度，体会中国式人性、人情、人心。老郭的智慧、热血和真性 ... |
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寻味历史：中国酒 以古籍为纲 寻味中国酒香之旅
『简体书』 作者：韩元 出版：万卷出版公司 日期：2024-04-01 《寻味历史：中国酒》是一部介绍中国酒知识的文化典籍类图书，本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源，系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲，分为酒事、人事和酒文三个部分， ... |
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酒和饮料工业排污许可管理：申请·核发·执行·监管
『简体书』 作者：吕竹明、孙慧、蒋彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 排污许可制度是依法规范企事业单位排污行为的一项基础性环境管理制度，是我国生态文明制度建设的重要举措。本书将从《排污许可证申请与核发技术规范 纺织印染工业》主要内 ... |
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