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和食全史
『简体书』 作者：永山久夫 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史，从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗，我们熟悉的和食初是什么样子？ ... |
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复杂断块油田油藏工程方法研究与实践
『简体书』 作者：常学军等编著 出版：石油工业出版社 日期：2023-01-01 本书以复杂断块油藏为研究对象，在油藏工程理论与方法研究成果基础上，结合冀东油田复杂断块油藏开发过程油藏工程技术方法的改进、发展和实际应用，对复杂断块油藏的油藏工 ... |
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药食同源话养生
『简体书』 作者：刘恩钊 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 本书选取了按照传统既是食物又是中药材的常用中药44味，介绍了其由来、传统功效、现代研究、保健作用，并从古代医药、食疗养生著作如《食疗本草》《千金翼方》《本草纲目 ... |
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食味人生：民间食神的滋味探寻
『简体书』 作者：[中国]金文君 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 川菜文化人向东倾情作序. “舌尖”顾问董克平、媒体人韩国强、美学家刘悦笛联合推荐. 上海话中有一个词叫：“圆台面”，说起来今天有“圆台面”可以吃，就是说今天 ... |
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食虫植物观赏与栽培图鉴
『简体书』 作者：夏洛特 出版：人民邮电出版社 日期：2017-06-01 介绍全球15大类近300种食虫植物 全书600多张精美图片 20多年食虫植物的玩家整理的实用指南 亲访世界各地食虫植物的故乡 详细解说栽培方法与繁殖诀窍 ... |
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食尚主义：我的简餐搭配
『简体书』 作者：周小雨 出版：重庆出版社 日期：2012-02-01 《我的简餐搭配》：有的时候，我们很想亲手做一顿美味又营养的饭菜，但苦于时间有限，或者是厨艺不佳，这些念头真是只是想想而已。本书就是立意于此，精选了中式的简餐、时 ... |
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食·新味 匠心创意菜
『简体书』 作者： 出版：吉林科学技术出版社 日期： ... |
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滋味：食色里的红楼梦中人
『简体书』 作者：施珏 出版：东方出版中心 日期：2022-10-01 本书作者以《红楼梦》原著为经、以自身生活经历为纬，以全新的视角重评了《红楼梦》众金钗，剖析细腻、文字轻盈、可读性较强。从美食的角度来点评，可以说是另辟蹊径。作者 ... |
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日出之食：谷物早餐小史
『简体书』 作者：凯瑟琳·康奈尔·多兰 出版：工人出版社 日期：2023-09-01 ★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一份谷物早餐，开启新的一天 ★一部谷物早餐文化史 ... |
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食帖03：食鲜最高（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探讨鲜味如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。 人类可以品尝出酸甜苦咸鲜这五味，鲜是其中抽象、难形 ... |
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近代中国东北与日本研究（第1辑）
『简体书』 作者：东北师范大学日本研究所 陈秀武 郭冬梅 钟放 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-05-01 在东亚地区，日本是*早走上现代化道路的国家。然而日本的现代化进程，是伴随其对外扩张和对华侵略而展开的。日本在地理上毗邻中国东北，在战前的现代化进程中通过武力强行 ... |
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古籍研究（第70卷）
『简体书』 作者：《古籍研究》辑委员会 出版：凤凰出版社 日期：2019-12-01 本论文集收入古籍研究方面的研究论文，栏目有文史专论、目录与版本、校勘与注释、文献辑考等，内容涉及古籍目录、版本、校勘等，古代文学实证研究，以及*古籍整理和研究的 ... |
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传统中国研究集刊 第二十二辑
『简体书』 作者：上海社会科学院《，传统中国研究集刊》辑委员会 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-05-01 传统中国的概念，似乎可以从纵、横两方面来理解：就时间即纵而言，始自上古三代，历经汉唐宋元，降及是有清诸朝，均在其规范之内；就专业领域即横而言，则政治、经济、思想 ... |
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传统中国研究集刊 第二十三辑
『简体书』 作者：上海社会科学院《，传统中国研究集刊》辑委员会 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-11-01 传统中国的概念，似乎可以从纵、横两方面来理解：就时间即纵而言，始自上古三代，历经汉唐宋元，降及是有清诸朝，均在其规范之内；就专业领域即横而言，则政治、经济、思想 ... |
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日本动漫在中国的传播研究
『简体书』 作者：李常庆，等 出版：新星出版社 日期：2019-10-01 本书将为中国动漫产业的发展提供参考和借鉴。 ... |
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失落的日本制造：繁荣、衰落、自救与未来（日本制造企业管理者亲述，铺陈日本制造衰落的真实细节与企业自救
『简体书』 作者：[日]小林延行 出版：红旗出版社 日期：2024-09-01 本书深入探讨了日本制造业在过去三十年间的衰落与复苏之路。作者小林延行以其亲身经历讲述了SELCO公司从濒临破产到借助创新技术重获新生的故事，为中小微企业提供了宝 ... |
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中国当代日本研究（2000~2016）
『简体书』 作者：王志松 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-04-01 本书全面梳理和总结了新世纪以来我国的日本研究历史，具有以下特点： 1. 所涵盖的学科*全面。迄今有数种冠以日本研究的学术史著作，但是所涉及的学科有偏颇，一般是 ... |
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17-20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察
『简体书』 作者：吕变庭，李金闯，冯立昇 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察》考察了17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史过程，重点讨论了中国宋元数理著作传入日本的情况，以 ... |
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古籍研究 . 总第71卷 《古籍研究》编辑委员会编
『简体书』 作者：《古籍研究》，辑委员会 出版：凤凰出版社 日期：2020-11-01 本论文集由古籍研究编辑委员会主编，收录国内各大高校2020 年古籍研究方面的*新研究论文，代表了2020 年古籍整理和研究的*新学术成果。包括文史专论、目录与版 ... |
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结构性改革与日本经济问题研究（国际展望丛书·世界经济与发展合作）
『简体书』 作者：陈友骏 出版：格致出版社 日期：2022-03-01 聚焦日本经济结构性改革问题，剖析安倍政府时期的政策，分析日美关系对日本经济发展的影响。 ... |
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