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衛生福利部桃園醫院營養科著, 楊志雄攝
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孕产期营养200问
『简体书』 作者:刘燕萍 出版:湖南科技出版社 日期:2024-05-01 本书征集了北京协和医院孕期营养门诊孕妇就诊过程中提出的相关问题以及六大搜索引擎中提取的排名靠前的网友提问,总结出比较有代表性且与备孕期、妊娠期、产后3个不同时期息息相关的200个问题,从专业权威的角度进行系统梳理,以幽默风趣的方式进行通俗解答,集中反映了近些年来专业领域在围生期营养管理的进展和营养科医生对热点问题的关注 ... |
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极端环境营养与健康学
『简体书』 作者:卢卫红 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-10-01 本书为工业和信息化部“十四五”规划教材。作为营养学的一个重要分支,极端环境营养与健康学在营养学的基础上,专注于研究极端环境条件下的人群营养需求、代谢适应和健康管理。极端环境营养与健康的研究不仅体现在个体健康和适应能力的提升,也关系到公共卫生、灾害救援和可持续发展等广泛领域。 本书系统地阐述了各种极端环境条件下营养与健 ... |
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消化道肿瘤的营养支持小百科
『简体书』 作者:凌轶群 出版:上海大学出版社 日期:2023-10-01 本书稿从专业化到生活化,阐述科学营养支持治疗在各类消化道肿瘤患者的治疗和康复阶段起到的关键性作用。帮助消化道肿瘤患者及其家属建立科学的营养观念、远离误区,早日回归有序的社会生活。内容包括肿瘤与营养不良的关系、不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持、消化道肿瘤与应用,同时还有肿瘤营养小百科不仅给患者科普问题,也会预见性地发现读 ... |
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给中学生的黄金营养餐
『简体书』 作者:左小霞 出版:四川科学技术出版社 日期:2023-10-01 中学生处在青春期,是人的生长发育高峰,同时又面临着巨大的学业压力,更需要根据科学合理的营养知识来安排膳食,为身体和心灵的成长助力。当前不论是中学生自己还是他们的父母,健康素养和健康商数有待提高,因此作者编著本书,为中学生及其父母提供全方位的营养科学支持。本书包括青少年的生长发育特点、早晚餐对青少年的重要性、科学搭配各种 ... |
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健康达人教你做营养餐
『简体书』 作者:高敬荣 等 著,高敬荣,王海青 编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2023-11-01 营养餐是维持身体健康的关键因素之一,为我们的身体提供了所需的能量和各种营养素,帮助我们保持健康的体魄。 无论你是关注健康的上班族,还是希望引导孩子养成良好饮食习惯的家长,让我们一起跟随健康达人,探索营养美食的魅力,为生活带来更多健康与活力! 本书以营养学为基础,介绍了一些不可不知的营养常识,教会您如何合理搭配来维持身体 ... |
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老年病食疗菜汤粥:图解中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者:陈志田 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-08-01 本书是一部专为中老年读者量身打造的健康食谱书籍。随着年龄的增长,人体机能逐渐退化,老年人面临着多种慢性疾病的困扰,如高血压、糖尿病、心脏病等。本书汇集了丰富的营养食疗方案,通过科学搭配各种食材,制作出适合老年人身体状况的菜肴、汤品和粥品。无论是家中常备,还是赠予亲友,都能为您和您的家人带来健康的福音。 ... |
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中小学生营养调配饮食宝典
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:江西科学技术出版社 日期:2017-10-01 《中小学生营养调配饮食宝典》按照“中小学生营养计划、中小学生功能食谱、不同时期中小学生饮食方案以及中小学生常见疾病饮食调理”进行划分,内容全面,配餐方案丰富多样。一是针对性强,对中小学生的需求特点和不同阶段中小学生的饮食特点均有很好的把握;二是实用性强;三是通俗易懂。所介绍的菜品体现了取材容易、制作方便、营养丰富的特点 ... |
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吃货博士之吃出好营养
『简体书』 作者:汪正园、臧嘉捷 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-05-01 本书用通俗易懂的语言、诙谐幽默的漫画,辅以短视频,围绕大众关注的营养问题进行剖析:章“吃出好身材”介绍如何通过饮食塑造理想的身材,探讨不同减肥膳食模式的优劣,提供实用的减肥指导;第二章“吃出好味道”教你如何实现美味、营养和健康的完美结合;第三章“吃出好身体”关注如何通过科学的膳食预防慢性病、提高免疫力;第四章“吃出好未 ... |
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果蔬营养新解析
『简体书』 作者:杨普社,熊恒多 出版:湖北科学技术出版社 日期:2023-03-01 营养与健康始终是当今社会的热门话题,也是人们对美好生活的新期待。《果蔬营养新解析》从人体必需营养素入手,收集、分析与整理了一些常见果蔬品种和新奇特稀果蔬品种及其营养价值,吸纳了植物学界、营养学界、医学界专家学者对特色果蔬、药食同源果蔬、野生果蔬、珍稀菌藻类蔬菜中颇有健康食学建树的观点和部分调理小验方。全书共三章、二十二 ... |
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水产动物营养与饲料(徐亚超 )(第二版)
『简体书』 作者:徐亚超 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-07-01 本书按照水产动物营养与饲料的关键技能为主线进行编排,在让学生掌握饲料营养素的功能并学会其检测技术,在能正确选购水产动物饲料原料与饲料添加剂的基础上,重点阐述了饲料配方设计、配合饲料加工的关键技术知识,并讲述了投喂投饲的科学方法,适用于淡水、海水养殖品种。本书将案例分析和技能训练融入其中,并且引用了水产动物营养与饲料领域 ... |
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写给父母的儿童营养课
『简体书』 作者:李靓莉 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-09-01 这是一本写给父母的儿童营养喂养指南。全书以年龄为轴,分别介绍婴幼儿、学龄前及学龄儿童不同阶段的营养需求与膳食要点,同时聚焦孩子成长中的饮食健康问题,如零食选择、疾病食疗、体重管理、视力健康等,并针对常见的饮食谣言、误区给予澄清和解答。书中不但有理论,还有大量食谱和小妙招,方便家长朋友在掌握儿童饮食原则的基础上,为孩子提 ... |
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素食:营养鲜美的日常食谱
『简体书』 作者:《澳大利亚妇女周刊》 出版:科学普及出版社 日期:2023-05-01 《素食:营养鲜美的日常食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利亚妇女周刊》(The Australian Women’s Weekly)编写的素食食谱书。素食并不是什么新鲜事,几百年来世界上很多文化和宗教都一直奉行素食主义。现代社会人出于对自身健康及保护环境的角度考虑,越来越多的人开始选择素食。本书包含了90多种营养 ... |
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DK健康食谱:快速轻松食谱+营养素食+健康地中海饮食+美味烘焙(套装4册)
『简体书』 作者:《澳大利亚妇女周刊》著 出版:科学普及出版社 日期:2024-08-01 饮食在我们生活中扮演着至关重要的角色,它们在人体提供营养物质、促进健康、预防疾病、提高免疫力、控制体重、提高生活质量、改善心理健康等方面有着不可替代的作用。 “DK悦享生活系列”包含《快速&轻松:30分钟内的简单食谱》《素食:营养鲜美的日常食谱》《地中海饮食:新鲜健康的每日食谱》《烘焙:面包、蛋糕、饼干的烘焙方法》4 ... |
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营养流行病学
『简体书』 作者:吕全军 出版:科学出版社 日期:2017-01-01 《营养流行病学》系统地介绍了现代营养流行病学的原理和方法及其在慢性疾病病因和预防措施研究中的应用和发展。《营养流行病学》共分九部分:绪论,章营养流行病学的研究方法,第二章常规膳食暴露的评价方法,第三章人体测量,第四章反映膳食摄入量的生化指标,第五章身体活动测量与评价,第六章资料整理与分析,第七章循证营养学,第八章营养政 ... |
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心理营养:养育心灵富足的孩子
『简体书』 作者:韦志中 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-07-01 教育不是简单粗暴的物质满足, 是陪伴,是心灵的抚养。 给予孩子心理营养,比物质养育更重要。 这是一本以“心理营养”为主题,关注孩子(3~12岁)心理健康、解决家庭教育问题的图书,为养育积极人格、心灵富足的孩子提供切实可行的解决方案。 本书将丰富的心理学知识融入家庭教育实践中,帮助父母真正理解孩子内心的渴望和需要 ... |
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老年人常见疾病营养与康护(张芬)
『简体书』 作者:张芬、马嫦英、王冬梅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 《老年人常见疾病营养与康护》以老年人营养与康护为核心,重点介绍了中国人口老龄化现状与挑战、老年人生理与心理特点、健康老年人膳食保健,以及老年高血压、老年糖尿病等老年人常见疾病的概况、防治要点、康复护理。内容通俗易懂,编排图文并茂,表达直观,具有很强的实用性和适用性,以积极应对人口老龄化现状,发展养老事业和养老产业,落实 ... |
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肿瘤营养
『简体书』 作者:石汉平 许红霞 刘凌翔 巴一 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2022-08-01 本书由中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会相关专家编写,内容科学、权威。全书从患者的角度出发,以问答形式对肿瘤患者常见的营养问题进行讲解,可指导肿瘤患者合理膳食,避开常见的营养误区,从而促进肿瘤患者更好地康复。 ... |
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营养与膳食
『简体书』 作者:朱兵,孙艳 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-03-01 本书在内容编写上力求创新,与以往教材有所区别。一是保留部分经典内容,保留营养学基础、中国居民膳食指南解读、各类健康人群的营养内容;二是根据现代健康管理的理论,首次引入营养管理的概念和内涵。增加了营养与人体健康关系的相关内容,阐述了现代健康与亚健康的观念,讲述营养与四种主要人群即健康人群、亚健康人群、特殊人群以及疾病人群 ... |
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地理标志食品的营养与健康潜力
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,吴贇 译 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-12-01 本书共有五个案例,研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力,它们分别是:卡纳伦特贾纳(Carnalentejana,葡萄牙牛肉)(译者注:此为新术语自定译名)、腐乳(Furu,中国发酵豆腐)、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪(Parmigiano Reggiano和Grana Padano,意大利发酵奶酪)、南非博士茶(R ... |
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喝出营养:解惑饮水、矿物质与健康
『简体书』 作者:舒为群 出版:重庆大学出版社 日期:2023-08-01 这是一本关注人们日常饮水健康的生活实用科普图书。 中国工程院院士程书钧、浙江大学教授沈立荣倾情推荐。 获第二届“健康中国,渝我同行”医学科普作品大赛一等奖。 水不仅是重要的环境因子,还是人体每天摄入量最大的食物。随着我国经济的快速发展,人们可选择的饮用水的种类趋于多元化。如何在安全的前提下提升饮用水的健康特性,已 ... |
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