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	可持续供应链管理与食品安全治理研究『简体书』作者：王晶　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-12-01 通过实证研究，提出了可持续供应链管理视角下我国食品安全社会共同治理策略；为食品安全治理提供了新思路，有助于推动食品行业的健康可持续发展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	辐照技术食品的安全卫士走进美丽的核科学世界系列『简体书』作者：戚文元，高美须　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分，第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术，包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程，建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	注采专业（陆上）安全监督检查油气田作业安全监督检查系列丛书『简体书』作者：中国石化胜利油田安全环保质量督查中心中国石化胜利油田分公司　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 图文并茂，彩色口袋书，便于学习。 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	2022年国家医疗服务与质量安全报告神经系统疾病分册『简体书』作者：国家神经系统疾病医疗质量控制中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-01-01 随着医疗卫生改革不断深入，国家卫生健康委员会的工作重点之一就是医疗质量。国家卫生健康委员会医政医管局每年也出版发行《国家医疗服务与质量安全报告》。国家神经系统疾病质控中心作为标杆质控中心，通过对质控大数据分析和反馈展示，对开展神系统相关病种 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	食品安全导论『简体书』作者：傅维　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-09-01 本书概述了与食品安全有关的科学问题，从不同的角度对食品安全性问题进行了较为详尽的阐述。具体内容包括：*篇介绍了生物性污染对食品安全性的影响，包括细菌、霉菌、病毒、寄生虫对食品的污染及对人体的危害，还介绍了化学性污染对食品安全性的影响。在第二 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	注采专业（海上）安全监督检查油气田作业安全监督检查系列丛书『简体书』作者：＂中国石化胜利油田安全环保质量督查中心中国石化胜利油田分公　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 图文并茂，彩色口袋书，便于学习。 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	食品工艺学概论『简体书』作者：王愈　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2023-07-01 本书重点讲述了食品加工保藏原理及食品加工基本工艺与技术，是学生学习其他食品工艺学课程的基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.1

	中华人民共和国保守国家秘密法（大字实用版）【双色】『简体书』作者：法律出版社法规中心　　出版：法律出版社　　日期：2024-04-01 专业出版出版机构专业，法律文本标准，内容准确详实编写全面标准理论阐释，疑难实务解答，立体知识体系内容实用名词解释精准，实用问答释疑，典型案 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	食品安全知识『简体书』作者：昆明市科学技术局　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 本书由五大部分组成：蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇，内容涵盖了读者为关心的、为常见的食品安全方面的知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.7

	食品安全与质量管理『简体书』作者：郭元新　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-02-01 本书是在健康中国背景下，结合食品类专业卓越计划及应用型专业的建设需求，由具有多年丰富实践经验的教学一线老师，按照技术管理途径的视角精心组织编写的规划教材。全书分为八章，内容包括食品安全与质量控制概论、食品安全危害及风险管理、食品安全控制、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	企业家财税思维之企业税务风险识别、评估与应对『简体书』作者：陈锐，高少华，杨发勇，周旭泽　　出版：法律出版社　　日期：2025-03-01 合理规划财务资源优化税务负担保障企业合规性可持续发展的思维方式 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品安全（高职高专/食品类/配增值）『简体书』作者：李鹏高，陈林军　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-10-01 本教材将《食品安全》课程分为食品安全基础知识、食品安全保障技术和食品安全监督管理三大模块。其中食品安全基础知识模块包括：食品安全绪论、食品污染及其预防、食源性疾 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	国家电网有限公司技术标准体系表（2024版）『简体书』作者：国家电网有限公司科技创新部　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-07-01 企业技术标准体系表是指导企业标准化工作的重要文件，是实现技术标准工作科学管理的重要基础。作为国家电网有限公司制定中长期技术标准规划以及在生产、经营、管理中实施技术标准的主要依据，以及促进各单位积极规范采用国内、国外先进标准的重要措施，技术标 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	食品物性学『简体书』作者：张志健，秦礼康　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书由编者基于多年教学与科研的成果和经验，参考大量国内外相关资料编写而成。全书包括绪论、食品的结构特性、食品的几何特性、食品的力学特性、食品的热特性、食品的界面特性、食品的电特性和食品的光学性质8个部分。在概括性回顾和补充相关普通物理学知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品营养与安全『简体书』作者：田克勤　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2014-08-01 《食品营养与安全》，本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、技能训练和能力培养。 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.4

	桥梁结构风险评估与养护管理『简体书』作者：郭健　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 《桥梁风险评估与养护管理》针对桥梁运营过程中所面临的结构损伤破坏风险，综合考虑外部风险和内部风险，研究桥梁典型风险的分析评估和大型桥梁的养护方法。《桥梁风险评估与养护管理》以沿海大型桥梁为工程背景，内容包括桥梁风险源辨识、桥梁风致灾害风险评 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品化学（第4版）『简体书』作者：阚建全　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-11-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章，主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质，它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品毒理学『简体书』作者：车会莲主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	机场场面运行仿真技术和风险评估策略应用『简体书』作者：杨凯、杨红雨、康瑞　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-05-01 以培养工程应用能力为核心，本书内容深入浅出，通俗易懂，理论联系实际，将机场交通流仿真和风险管理两大研究热点系统整合，介绍了民航机场运行的基本知识和特点，对比分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	危险废物环境风险评估与分类管控『简体书』作者：胡华龙等　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 危险废物污染防治一直是世界各国环境管理的重点和难点。加强危险废物污染防治，既要从法律、制度的层面完善管理措施，提高管理水平，又要从技术、原理出发，根据危险废物的物质属性明确管理要求，从根本上防控环境风险。本书系统梳理了危险废物对环境和人体健 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

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